孩子躲過了毒奶粉、假疫苗
卻躲不過一頓普通的發黴午餐
他們最基本的飲食問題該如何保證？
看看日本是怎麼做的
這兩天的一則新聞，讓我的心情非常沉重。
10月19日，位於張江的上海中芯國際學校的家長發現，學校廚房內的番茄和洋蔥腐爛變質，而食物的加工日期寫成了10月20日。
該事件原本只是學校的收費跟午餐質量「貨不對板」。
一位家長告訴記者，去學校看孩子曾無意中發現：孩子們吃的午餐十分簡陋，不太符合校方向家長們收取的「每人每天24元」的餐費標準。
來看看，這可是一年近十萬學費的私立學校。
憤怒的家長們坐滿了會場禮堂，校長卻站在只有兩個包子的餐盤前，表情冷漠。
當校方被要求給出方案結果，包括換供應商，設立合理監督機制，家委會要全程主動參與時，校長是這麼說的，「你沒做過領導吧？我都說過了會監督，你還要怎麼樣！」
有家長提出查看食堂，供應商和校長說：「我覺得沒有問題」。沒想到背後更觸目驚心，有不少人當場落淚。
家長們在食堂後廚發現了已經變質的食物，包括已經長出綠毛的番茄、變質腐爛的洋蔥。
豬肉是速凍的。
令人瞠目結舌的是，連蔬菜都是速凍的。
家長們提供的視頻和照片顯示，不少食物的生產日期存在問題，一些用來存放乾貝、豬皮、魚塊的器皿，外貼的生產加工日期是10月20日。家長質疑是臨時貼標。
五香粉的原包裝上標註的有效期是2017年11月2日，但包裝被貼標後，拆封日期寫上了2018年6月4日，有效期變成了2019年5月3日。
粘著洗潔精、蔥花和食物殘渣的湯碗。
之後，「貨不對板」的中芯午餐事件，隨後發酵成為「中芯學校發黴午餐」事件。
家長擲地有聲的質問
19日晚間，學校回應稱，將成立專門小組展開調查。目前，區市場監管部門已介入調查。
家長們似乎撬動了一個巨大的利益天平：同時承包了滬上多家國際學校的午餐供應商供應商——上海怡樂食食品科技服務有限公司的控股公司康帕斯（Compass）被調查了。
之前某校進行宣傳的時候，還為Compass背過書。
點進康帕斯官網，我們看到的是一句極具諷刺的承諾——「您的安全是我們的第一要務」
20日上午，上海食品監督局迅速發布了《關於市民反映上海市民辦中芯學校食堂存有過期食物等調查處置情況的通報》。
此後，協和雙語，赫德，SAS，德威，包玉剛等國際學校，也紛紛開始後廚徹查並公示。
孩子是祖國的花朵
可沒有營養該如何好好盛放？
很可怕是不是？國際大都市裡的國際學校的後廚，尚且如此，其他二三線城市的學生飲食安全，著實讓人捏了把冷汗。
各位還記不記得兩個多月前，發生在河南商水譚莊鎮大曹小學的午餐事件？那段視頻看得令人揪心：中學生們排隊等待打飯，但他們的營養午餐僅僅是半碗素麵條！
食堂的工作人員甚至都沒有使用餐具，戴著棉線手套，隨意從一盆素麵條中抓了一把，放在排隊孩子的碗裡。
麵條不僅沒有任何配菜，還是幹的，不少學生選擇泡在水裡後再吃下去。
而食堂牆上的公示欄卻清楚地標註了教育局規定的當日菜品，還明確了每個配菜的克數（雞丁60克、炒西葫蘆85克、包菜85克、蒜苔60克）。
該新聞當時沒有引起太大的水花，而此次上海中芯國際學校得事件發展得非常迅速。
一開始只有家長們在朋友圈好友群裡怒懟。
後來，很快就有各路官微，大V關注，連央視新聞都發表了自己的意見。
日本肥胖率只有4%午餐制度是怎麼樣的？
我聯想到之前看過的一個視頻故事，講的是日本中小學的「給食」制度：二戰後，日本曾化為一片廢墟，但一直堅持為孩子提供放心的午餐。不論家庭福貴貧賤，孩子們吃著同樣的食物。日本人平均身高在戰後增加了近10公分，達到170.7cm，排名全球第29，高於中國（169.7cm，列32）；現在，日本肥胖率只有4%左右，全球最低，日本人的壽命連續20年世界第一。
這段發布在youtube上的8分鐘視頻，有1600多萬次觀看、1萬多條評論。不少網友看後驚呼：我們輸在了起跑線上！
都說日本的教育做到了極致，從設施到學習再到生活，是什麼讓大家如此青睞日本學校的午餐？
我們又能得到哪些啟示呢？不妨跟著我來一探究竟——
日本中小學為學生提供午餐的制度稱作「給食」，最早可以追溯到明治22年（公元1889年），山形縣鶴岡町私立忠愛小學為貧困學生免費提供飯糰、烤魚、鹹菜作為午餐，這是給食的起源。
1954年，日本正式頒布《學校給食法》，並先後配套推出多項規定，營養午餐制度得以確立。
截止到2012年，日本全國實施給食的中小學達到32400所，整體實施率高達94.3%。
學校午餐菜品豐富多彩、營養高，價格卻是非常的便宜，家長只需承擔每月3000~4000日元，約合200元人民幣的費用，貧困家庭學生費用完全由政府負擔。
而且，學校午餐做好之後，並不是馬上要讓孩子用餐，而是先準備出一人份送給校長。
日本學校的校長必須每天第一個為孩子們試吃午餐，校長吃過沒問題之後，食堂才可以正式宣布：開動！
日本《學校給食法》第五條規定：「給食營養需要有專門教職員負責，必須具有營養教師資格證。具有給食實施的必要知識和經驗。」
營養師由各都道府縣（相當於中國的省級行政單位）聘用，屬於都道府縣的公務員，主要工作就是根據兒童成長所需要的熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等等，制定營養菜單。
如果連最基本的飲食問題都不能保證安全健康，拿什麼去保證孩子的教育和未來？
吃得好，才能好好學習天天向上，希望我們祖國的花朵們，不要輸在了「吃」這條起跑線上！