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中國人熱情好客是遠近聞名的，一到節假日或者生辰喜事都喜歡邀請上一些親朋好友到家裡來聚一聚，特別是每年的春節，初一到初十基本上都是在走親戚。那麼親朋好友聚會面不了一桌子好菜，當然對於四川人來說，聚會吃火鍋已經變成了習慣。在四川人的眼裡，沒有火鍋的聚會是沒有靈魂的，不過對於那些不太敢吃辣的人來說火鍋確實不適合。今天小編就給大家盤點一下4種「解辣飲料」，看看它們的排行榜，其中礦泉水只能墊底，第一出乎了很多人的意料。
一、純牛奶 牛奶中含有豐富的蛋白質，及其他一些微量元素，非常適合身體處於發育期的人食用。純牛奶當中還含有一種叫做酪蛋白，它可以隔離辣椒素對我們味覺的刺激，從而起到解辣的作用。所以那些不能吃辣的小夥伴在吃火鍋的時候，就可以準備一瓶純牛奶！怎麼樣，它是不是出乎了很多人的意料呢？
二、酸奶 酸奶也含有一定牛奶的成分，當然也有一定含量的酪蛋白，但是相對而言就要少很多。不過酸奶的味道是有淡淡酸味的，而這酸味恰恰能中和辣椒素的辣味，減低舌頭對於辣味的觸覺。不僅如此，酸奶中還含有一定量的乳酸，能夠起到解酒的作用。
三、榨果汁 果汁的味道都是酸酸甜甜的，其中不同的味道都能夠中和辣椒素所產生的辣味，尤其是經過冷藏後的果汁，冷凍後的果子能夠減少辣椒素對舌頭產生的灼燒感，解辣的效果更佳。
四、礦泉水 我想大家在吃火鍋的時候都會叫上一瓶礦泉水，以便在辣的時候喝上一口解辣。雖然礦泉水在一定程度上能夠起到解辣的效果，但是效果卻並不明顯，只是在喝水的那一瞬間能夠明顯感覺到辣味降低，但是停止喝水以後辣味依然很強烈。
以上便是四種「解辣飲料」排行榜，很多人都喝錯了，所以難怪會越喝越辣！