農村田裡常見雜草,農民深惡痛絕,卻不知它是一種「減肥」野菜

2020-12-04 禾木報告

春季到來以後,不少農民朋友都活躍了起來,究其原因那就是農村野外的野菜野草又開始生長了,又到了一年一度的吃野菜的季節了,最近村裡也有不少農民朋友呼朋喚友的一起去野外挖野菜來吃,野菜對於農村人來說,那就是免費的養生菜,既好吃又有營養,何樂而不為呢?

不過除了吃野菜以外,還不少活躍的農民朋友則是在農田裡除草,因為要準備耕地了,最近筆者也聽到村裡有不少農民朋友在抱怨,野草太難除,其中就有一種野草讓很多農民痛恨它,這種野草就是「繁縷」。

就是這種開著漂亮白花的野草,很多朋友可能沒聽過「繁縷」這個名字,不過在農村裡這種野草還別的稱呼,那就是鵝腸菜、鵝耳伸筋、雞兒腸,相信不少在農村裡生活過的朋友都聽過「雞兒腸」這個名字吧,沒錯,它就是被很多農民朋友痛恨的一種農田裡的雜草。

雞兒腸在我國分布相當廣泛,可以說幾乎遍布我國各個省市的農村裡,是一種常見的野草,不過由於這種野草主要生長在農田裡,因此常被農民朋友認為是一種田間雜草。

最近筆者聽到村裡有農民朋友抱怨說,野草太難除,其中就包含有繁縷這種野草,據農民朋友說,它用了不少農藥,連敗草都除掉了,硬是沒除掉繁縷,因此也是非常的頭疼,對它深惡痛絕。

有農民朋友也問了下村裡有經驗的老農民怎麼來除這個草,沒想到老農民也說了方法,不過建議不要全部除掉,因為繁縷這種野草看似是害草,其實卻是一種有很大作用的野草,這是為什麼呢?

原來老農民解釋說,其實繁縷也是一種全身是寶的野草了,3月的時候它的嫩苗可以當做野菜來食用哦,而且營養價值也很豐富,根據相關資料顯示,每100克繁縷可食用部分含有蛋白質1.8克、纖維素1.4克、鈣150毫克、磷10毫克等多種維生素及礦物質,而且由於繁縷富含纖維素,因此常食用它還具有減肥的作用。聽了這以後許多沒有經驗的農民朋友都很詫異,沒想到這種農田裡的害草竟成了一種有「減肥」作用的野菜。

而繁縷除了嫩苗能食用以外,它的莖、葉及種子均可以藥用,也就是說繁縷全草都可以藥用,據相關資料顯示,繁縷具有清熱解毒、涼血、活血止痛、下乳等多種功效,在民間常被用來治療痢疾、腸癰、肺癰;乳癰、疔瘡腫毒、痔瘡腫痛、出血、跌打傷痛、產後瘀滯腹痛、乳汁不下等多種症狀,所以別看繁縷在農田為害作惡,但是它全身都是寶呢,所以別把農田裡這種野草除乾淨了,留一點還有大用哦。

各位朋友,你們了解繁縷嗎?歡迎留言交流哦!

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