（BIS-FMCG訊）
只要拿出手機在叮咚買菜App下單，29分鐘後，健康安全、營養鮮嫩的無抗豬肉「松林豬」便能送達上海市民的餐桌。7月7日，上海松林食品有限公司牽手叮咚買菜，在上海新天地籤署戰略合作協議，強化雙方在產品供應鏈、線上銷售、線下配送鏈等方面的合作，共同打造從源頭到餐桌的豬肉垂直產業鏈，將健康安全、營養鮮嫩的無抗豬肉「松林豬」29分鐘送達用戶的餐桌。
松林食品與叮咚買菜同為生鮮供應鏈專委創始會員，藉此戰略合作之際，生鮮供應鏈專委會聯手上海商情信息中心共同推動地產農產品與生鮮電商協同發展。
籤約儀式現場圖
生鮮電商賦能生鮮農產品，未來更多互動融合
電商已成為生鮮農產品流通的重要平臺。上海商情從商務部網站獲悉，2018年全國農產品網絡零售額達到2305億元，同比增長33.8%，發展迅猛。
此前上海商情對地產農產品流通渠道調研發現，調研的48個合作社中有31家擁有或曾經有至少一種線上銷售渠道，6家擁有自己的公眾號或App，儘管有17家沒有應用過任何電商和線上推廣手段，但其中7家有意向將電商納入渠道銷售體系。在應用了電商的合作社中，有3家銷售額較高，每月銷售額可達50至100萬元，月銷量10餘萬盒等，但受產品差異、合作社規模、經營手段、銷售模式和渠道的影響，日銷量不穩定，個體差異較大。除了合作社外，品牌企業也正積極布局多元化的銷售渠道，松林是企業帶動農戶、合作社打造的地產品牌，除了線下實體店展銷產品外，近年來，不斷拓展各類電商營銷渠道，線上電商銷售推進非常快。活動現場，上海松林食品有限公司CEO戚捷也介紹道，松林作為上海市精品肉龍頭企業，目前形成了自繁、自養、自宰、自銷為一體的全產業鏈豬肉產品生產體系。這一次通過和叮咚買菜進行合作，旨在充分發揮各自的優勢，資源嫁接、優勢互補，拓展更廣闊的合作領域。可見，通過多年的政府、行業協會、企業等多方面多渠道的推動，上海的生鮮農產品品牌和合作社對電子商務已有相當認識和一定的營銷手段。
松林食品戚總發言
與會的相關領導表示此次松林肉食和叮咚買菜合作，不僅為消費者提供了健康便利的購菜新選擇，也對特色地產農產品與生鮮電商的互動合作有著良好的推動作用。未來協會、企業要進一步推進互動融合，打造更多地產生鮮農產品與電商的優秀對接案例。
活動現場的食品圖
「松林田園鮮豬肉」借道叮咚買菜抵達千家萬戶
活動現場，松林專門烹飪展示了獨特的「松林田園鮮豬肉」產品。「松林田園鮮豬肉」的一大鮮明特點就是有著明顯的「大理石花紋」，乍一看像雪花牛肉，「這是因為豬肉的肌間脂肪豐富」，松林相關負責人介紹道，因此燒煮後的松林田園鮮豬肉，口感松嫩，越嚼越香。
豬肉的品質和安全，一直是消費者關心的兩大問題。作為上海的一大知名品牌，「松林田園鮮豬肉」不僅味道鮮香純正，還是上海首家、全國首批國家級無抗認證品牌豬肉。採用生態養殖法，無抗生素殘留。在養殖過程中，餵養粗糧，不使用抗生素治療、催肥，且創新地採用「種養結合」家庭生態農場養殖，松林豬的生長環境好，身體也更健康。以前很多人專門開車到松江採購松林豬肉，現在市民可以在「叮咚買菜」app上購買，還享受0元配送、0元起送費、最快29分鐘的免費送達服務。叮咚買菜相關負責人表示，預計今年「松林田園鮮豬肉」在叮咚買菜平臺上海地區的銷售額將達到3000萬。
叮咚買菜嚴把食品安全關，絕不把不好的菜賣給用戶
隨著人們的生活水平不斷提高，食品消費也由追求數量轉變到追求質量。消費者越來越關心食品的安全、營養、健康、品牌等，今年來，叮咚買菜展開了與眾多原產地和知名供應商達成合作，將「松林田園鮮豬肉」等眾多高端、優質產品送上用戶的餐桌。叮咚買菜CEO梁昌霖介紹，叮咚買菜與松林將打造從源頭到餐桌的豬肉垂直產業鏈，為消費者提供極致新鮮、安全、可靠的產品。「通過源頭直採，在成本優化上可以獲得更大的優勢，並且保障產品更新鮮。同時，在市場有波動的時候，或者像春節等大部分供應商休長假期間，可以保障有穩定的貨源供應，保證價格穩定。」
叮咚買菜梁總發言圖
叮咚買菜自成立以來，就堅守「絕不把不好的菜賣給用戶」的價值觀，希望市民吃得安心、吃得放心、吃得舒心。從田間到餐桌，叮咚買菜設置了食品安全「生產關」、「運輸關」、「存儲關」、「配送關」等。對供應商進行資質審核，並逐步監控到產品生產環節、種植基地等，從源頭把關；對有溫度要求的食品，實施全程冷鏈運輸的溫度監控，確保鏈路安全；並專門配備了食品安全巡檢團隊，每日對345個前置倉和總倉進行巡檢，並使用智能溫控系統對冷庫環境進行實時監控。對配送服務，所有配送小哥上崗前均需進行食品安全和溫度防護等的培訓，培訓合格並取得健康證後方可上崗。同時，在前置倉配備保溫袋以及鮮活水產配送箱，做到全程冷鏈配送和鮮活配送，為消費者的健康安全保駕護航。
松林肉食與叮咚買菜同為生鮮供應鏈專委會創始會員，叮咚買菜梁總更是專委會首任副主任。此次松林肉食牽手叮咚買菜不僅是上海地產農產品與生鮮電商對接的成功案例，也是生鮮供應鏈專委會會員間的協同賦能。點擊了解更多生鮮供應鏈專委會資訊