龍蝦缺貨 每天收購僅去年一半 不少水產商到興化包塘口找蝦

2020-11-28 中國水產養殖網

龍蝦缺貨 每天收購僅去年一半 不少水產商到興化包塘口找蝦

2017-07-25 09:21:00  水產養殖網  出處:揚州晚報        瀏覽量: 1644 次 我要評論

&nbsp&nbsp&nbsp「往年都是蝦農求我,現在我求人家。」昨日,從事30多年水產生意的寶應西安豐鎮水產商陸立城苦惱地說,再過幾天,他可能就要斷貨了。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp昨日,記者就此調查發現,不少龍蝦商販也像陸立城一樣喊「渴」,高溫天龍蝦竟也鬧缺貨。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp往年一天收千斤

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp現在一天收四五百斤

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「從來沒遇到過,今年開始鬧蝦荒了!」昨日,從事30多年水產生意的寶應西安豐鎮水產商陸立城告訴記者,他快沒龍蝦可收。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp陸立城說,目前正是龍蝦消費旺季,要是在往年,他會在店裡喝喝茶看看電視,等著龍蝦販子或養殖龍蝦的蝦農送貨上門。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「往年送貨上門了,那也要看成色。」陸立城說,往年都是蝦農和蝦販來求他們,通過他們將龍蝦流向餐飲市場,一些個頭不好、品相不好的,他甚至不要或是降低收購價格。現在,別說是送貨上門了,就是上門去取,還得看蝦農臉色,也不一定能收購到品相好的龍蝦。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「往年一天至少一千多斤,現在能收四五百斤就不錯了。」陸立城說,現在就擔心再過幾天,四百斤也收不到。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp高溫天也鬧蝦荒

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp蹲塘口上路攔加價也要

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp高溫天龍蝦也鬧蝦荒?昨日,記者聯繫上寶應幾位水產商,他們表示,陸立城所說不假,他們現在也在愁龍蝦貨源。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「價格比去年高一些,大的要35元一斤,中等的也要20多。」水產商吳先生說,價格上漲的幅度儘管不是很高,就擔心再過一陣會猛漲。為了應對龍蝦荒,這兩天他一直是興化、建湖等地跑,尋找有養殖龍蝦的塘口,預定龍蝦。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「遇到合適的就直接包塘,以前從沒這麼幹過。」吳先生說,將整個塘包下來,每天固定收多少,最後按市場行情結帳。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者了解到,目前包塘成功的極少,因為很多養殖戶不只養龍蝦,還養魚、螃蟹等,擔心對其他養殖產品受影響,很多養殖戶不樂意天天捉龍蝦賣。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp陸立城說,這兩天,他們夫妻倆和哥哥「兵分三路」,每天都是建湖、淮安各養殖塘跑,去尋找貨源。路上遇到龍蝦,加價也會買下來。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp龍蝦店多消費量大

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp高溫天「息伏」捕撈下降

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp水產商吳先生表示,外地從7月初就開始出現缺貨,揚州也是最近才出現缺貨現象。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp寶應養殖戶楊先生說,湖南湖北一些地方,小龍蝦多養殖在池塘和稻田裡,不少被洪水衝走了,這是小龍蝦供應緊缺的原因之一。目前,揚州的小龍蝦養殖大多是套養或混養,龍蝦只是「副業」,產量上受影響不大,但高溫天小龍蝦「息伏」,捕撈量下降不少。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「今年小龍蝦消費旺,也加劇了龍蝦緊俏。」在高郵經營一家龍蝦館的馮先生表示,龍蝦店增多也是原因之一。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp業內人士表示,短時間內價格下降較難,就看高溫天過後捕撈量和外地龍蝦貨源是否充足,到時價格可能會回落。&nbsp通訊員&nbsp梁永富

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記&nbsp&nbsp者&nbsp孟&nbsp&nbsp儉



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