市樹市花是一個城市的符號，代表著一個城市的形象。為了創建國家森林城市，嵊州市開展了「市樹」「市花」評選活動。經過市人大常委會審議，確定了我市的「市樹」為香榧，「市花」為玉蘭，現將市樹和市花展示如下：
市樹香榧
香榧為嵊州市鄉土樹種，也是重要經濟樹種。常綠大喬木，高達30米，胸徑達2.5米。葉線形，對生，堅硬，先端具刺狀小尖頭，上面中脈不明顯。雌雄異株。種子核果狀，形狀變異較大。榧樹為我國特有的第三紀孑遺植物，國家二級保護樹種。其栽培品種香榧自古即被視為珍果，名揚中外。榧樹樹姿雄偉，樹冠端正，為優良的園林或工礦區綠化樹種。樹樁古樸蒼勁，可用於製作盆景。邊材白色，心材黃色，紋理直，結構細，硬度適中，具芳香，不翹不裂，耐腐耐磨，為建築、造船、家具等的優良用材。香榧是經人工嫁接培育而成的優良品種，是嵊州勞動人民的智慧結晶。我市是中國香榧之鄉,為香榧原產地和主產區，栽培歷史悠久，古香榧群數量眾多、資源集中，全市現有百年以上古香榧樹3萬多株，通源鄉松明培村的一株香榧樹樹齡達1000多年，為嵊州市十大樹王之一。為保護、傳承和利用古香榧群，谷來鎮建有香榧省級森林公園、香榧文化博物館，「嵊州香榧」為國家地理標誌商標。包括我市在內的「紹興會稽山古香榧群」被聯合國糧農組織認定為「全球重要農業文化遺產」。
市花玉蘭
玉蘭為木蘭科玉蘭亞屬，落葉喬木，高達25米，胸徑1米。樹皮深灰色，小枝稍粗壯，灰褐色。冬芽及花梗密被淡灰黃色長絹毛。葉紙質，倒卵形，葉上深綠色，嫩時被柔毛，網脈明顯，有託葉痕。花蕾卵圓形，花先葉開放，花梗顯著膨大，花白色到淡紫紅色，大型、芳香，花冠杯狀，花期在2-3月，10天左右，果期在8-9月。是中國著名的花木，早春重要的觀花樹木。我市是中國木蘭之鄉、中國花木之鄉，更是全國著名的苗木產地，玉蘭是我市的花卉拳頭產品，每年有大量的玉蘭苗木銷往北京、天津、上海、江蘇等地。我市在嵊州市林場建有木蘭科省級林木種質資源庫。被譽為「江南玉蘭第一村」的鹿山街道下馬村2003年被國家林業局命名為全國特色種苗基地，該村王飛罡同志培育的飛黃玉蘭、多瓣白玉蘭、紅元寶玉蘭、丹馨玉蘭、紅運玉蘭、景新玉蘭等八個新品種，於2000年獲國家林業局新品種保護權，獲世界植物新品種聯盟保護，先後出口荷蘭、日本等國家，受到了世界各地消費者的喜愛。