本期主題：芹菜抽薹現象的原因是什麼？有哪些預防措施？
三農導語：芹菜是生活中常見的一種蔬菜，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素及多種人體所需微量元素，食用價值極高，是許多消費者喜愛的養生食物，具有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、降低血壓、健腦鎮靜等功效。隨著種植芹菜的農戶越來越多，一些種植過程中的問題也逐漸暴露出來，芹菜早期抽薹就是常見的問題之一，出現抽薹現象將嚴重影響芹菜的產量，對種植者的收益造成很大的損害，如何預防早期抽薹成為了眾多種植者考慮的問題，下面小編就來講一講芹菜抽薹的原因及相應的防治措施。
一，芹菜抽薹的原因
芹菜抽薹現象主要是由於節間伸長進入營養生長的叢生型植物的莖，受到溫度和日照長度等環境變化的刺激，隨著花芽的分化，莖開始迅速伸長，植株變高，此現象稱為抽薹。此時，節數的增加受到抑制，僅是節間的伸長。抽薹一般常出現在生長早期，出現抽薹後芹菜的產量將受到嚴重影響。
二，芹菜抽薹的預防
1. 選種播種
選種應以冬性強、不易前期抽薹的實秸品種為主，從根源上減少抽薹的可能。此外適時播種也對預防芹菜抽薹有著很大的幫助。播種時越冬芹菜應在8月上旬到9月上旬期間播種，春播保護地栽培芹菜於1月底至3月初播種。播種時間過早過晚都不利於芹菜的生長，容易造成芹菜養分不足，難以成株，商品性差，出現前期抽薹現象。露地播種育苗的，在4月中上旬選晴天播種為宜。大棚育苗應提前覆蓋烤畦，地溫達到10℃以上即可播種。
2. 田間管理
科學的田間管理可以有效預防芹菜抽薹現象的發生。冬春育苗期，應做好園區保溫措施，避免苗期處於8℃以下的低溫，夜間溫度應在12℃以上，白天溫度在20℃左右，防止幼苗通過春化階段。播種前在苗床上覆蓋地膜或加扣小拱棚，以提高地溫。育苗前，特別是寒流天氣，通過草苫等不透明覆蓋物的揭蓋，充分利用陽光，提高育苗床內的溫度，夜間須加厚覆蓋物保溫，同時也要經常清掃塑料薄膜，增加透光度。溫度不足時應適當控制澆水，以免進一步降低地溫。春季芹菜生長期間，不能進行蹲苗，應做好水肥管理，適當增加水肥的施用量，保持地面溼潤，經常追施氮素化肥，充足的水肥條件，可以滿足芹菜生長過程中所需的養分和水分，有利於植株的生長發育，避免出現前期抽薹現象。
3. 適時採收
對芹菜進行及時採收是預防芹菜抽薹最直接也是最有效的方法。在花薹尚未長出前採收，或用劈葉收穫法，均可減輕先期抽薹的為害，切勿到抽薹株老時收穫，這時採收的芹菜口感嚴重下降，品質不佳，商品價值受到很大影響。越冬芹菜更應注意及時採收，越冬時經過低溫生長點已經分化花芽，北方地區4月由於溫度上升，日照變長，此時芹菜開始抽薹，所以必須在4月上旬採收完畢，以防止抽薹對種植者造成的影響。
小編提醒：以上就是芹菜出現抽薹的原因以及預防芹菜抽薹的方法，做好這幾點的管理可以有效預防抽薹現象的出現。農戶應對芹菜抽薹的預防工作予以重視，降低因抽薹造成的品質和產量下降，降低農戶的經濟損失。