大家好，今天給各位講講芹菜的培植，本文主要介紹芹菜對於環境的要求，茬口怎麼安排還有幼苗的培育，來學習一下吧。
（一）對環境條件的要求
（1）溫度：成長的適合溫度為15℃~20℃，高於20℃成長不良，超過30℃葉片發黃，葉柄細弱。
6℃~7℃時仍能成長。幼苗期抗寒能力強，可忍受-4℃~-5℃低溫，成株短期內0℃影響不大。
芹菜種子4℃即可發芽，只是緩慢，18℃~20℃發芽大約7天，25℃發芽最快，30℃失去發芽力。
（2）光照：芹菜怕強光，比較耐陰，成長期間中等光照，葉柄長，葉片繁茂。芹菜屬於長日照作物，在通過低溫春化階段以後，遇到14小時以上的日照，才能通過光照階段轉入抽薹開花結實。
（3）水分：芹菜喜溼潤，怕乾燥。但幼苗期既怕旱又怕澇。因幼苗期輸導組織尚未發達，畦面積水，會使泥土中缺氧而澇死。營養成長盛期要求泥土始終保持溼潤狀態和較高空氣溼度。芹菜的成株不怕澇。
（4）泥土與肥料：芹菜培植密度大，需要保肥保水能力強的泥土，以有機質較多的肥沃泥土培植最適合，砂壤土保肥力差，粘土通氣性不好。
芹菜對氮、磷、鉀都需要，初期需磷較多，後期需鉀較多。成長期對氮肥需要量最多。對氮、磷、鉀需要的比例，本芹為3：1：4；洋芹為4.7：1：1。
（二）營養成長期的特點：
（1）發芽期：芹菜直播後，在溫度、水分適合的條件下，10~15天兩片子葉出土，第一片真葉展開。
（2）幼苗期：芹菜由第一片真葉展開，到長成一個葉環為幼苗期。在幼苗成長最適合的溫度是15℃~20℃，需積溫大約1000℃，歷時50~60天。由於幼苗成長比較緩慢，保護地生產都採用育苗移栽。
芹菜幼苗期在2℃~5℃的低溫條件下，大約經過15天就能完成春化階段，再遇到長日照就能進行花芽的分化，轉入生殖成長。
（3）成長期：開始是外葉成長期，鬆土保墒，控制適合溫度，給予充足的光照，使外葉開張，短縮莖加粗，有利於心葉成長。進入心葉成長期以後，環境條件適合，心葉不斷展開，5~8片心葉迅速肥大成長，每天可伸長2-3cm，25~30天最大葉片可高達60cm，達到採收標準。此時根系不但分布滿耕層，地面也浮出一層白根。
（三）茬口安排
1.茬口安排
（1）日光溫室茬口安排
①冬芹菜：7月底在露地設遮蔭床育苗，9月底定植於溫室，新年前開始瓣收，春節期間一次性收完，倒地定植果菜類蔬菜。
②春芹菜：11月中底在日光溫室前底腳和靠東西山牆溫度較低處育苗，秋冬茬果菜類蔬菜倒地後定植，3月份開始採收。由於日光溫室可以調節日照時間，抽薹晚，採收期可延至大、中棚春芹菜上市。
（2）中、小棚芹菜茬口安排
（1中棚芹菜崔口安排：中棚空間小，可以進行外覆蓋保溫防寒，在北緯40°以南地區，可以進行越冬培植。夜間覆蓋草苫，遇到寒流強降溫時覆蓋雙層草苫。培植技術與日光溫室冬芹菜接近。40°以北地區，根據情況晚定植。
②小拱棚覆蓋茬口安排：小拱棚培植屬於短期覆蓋培植。春季泥土化凍10cm以上即可定植。緩苗後經過逐漸加強通風鍛鍊.當外界溫度適合芹菜成長時，撤下小拱棚，轉扣到果菜類蔬菜上，既提早了春芹菜收穫期，又提升了小拱棚利用率，生產成本下降。小拱棚春芹菜一次性收穫，倒地再生產其他蔬菜。
（三）培育幼苗
1.苗床準備
（1）遮陽床：在泥土鬆散，排水方便的土地上做一塊硬埂畦，寬1m，長6至8m。將麵條弄平後，將撒施完全分解的3cm厚，10cm深的農家肥分解成塊，使泥土均勻混合，變平。播種後，準備竹竿和遮陽網以遮陰。同時，準備好細沙，過篩並放在一邊，播種後將種子覆蓋。
2.播種
（1）遮蔭床播種：按1畝大棚栽培計算，播種量約300g。無需浸泡種子和發芽，將乾燥的種子直接撒播。每平方米播種量為4~5g。首先在畦面上踩一遍，然後淋水。水滲下後，用細土將畦弄平並撒上種子。為了便於播種，可將種子在中中混合2~3倍細砂，並撒上1cm厚的細砂。將竹竿放在木筏上，攤開遮陽網，四周按壓緊。
（2）溫室苗床播種：根據每畝種植600-700g，計算溫室的實際播種量和中和小棚的播種面積，將種子混合3次篩分的細沙，並浸泡在水中。放入乾淨的粘土盆中，切勿遮蓋，將其置於18°C~20°C下，每天翻轉兩次，發芽和播種後6~7天始終保持細砂溼潤。播種後用噴壺噴水，覆蓋1cm厚的細沙。搪瓷覆蓋覆蓋物。每平方米10g。
3.苗期管理
（1）露天苗圃的管理：播種並覆蓋細沙後，為防止野草生長，使用25％除草劑醚可溼性粉劑50g和7.5~10L水，均勻灑在表面上。野草比芹菜早發芽和發芽，可以在發芽階段清理。沒有殺死一些野草物種，然後手動清除。
給幼苗澆水，保持其溼潤的表面，並在早晨，傍晚或雨天去除遮陽網。芹菜幼苗怕澇，下雨時，應在畦的下端打開，以及時清除積水。 苗期發現蚜蟲要及時噴藥以消除它們。幼苗為3-1葉後，保持乾燥和溼潤。
（2）溫室苗的管理：幼苗出苗後，撤去覆蓋膜，用澆水罐噴灑。由於芹菜是耐寒的，還在溫室裡，因此溫度和溫度可以滿足需要。由於高空氣溼度和低通風，應儘可能少地淋水。
以上就是今天的芹菜培植技術，了解芹菜的需求，做好調節，才能獲得優質高產，希望本文能夠幫到大家。