夏威夷人民是幸福的，
生活在這裡可以盡情享受陽光和沙灘。
夏威夷人民是痛苦的，
沒有美食的日子像活在食物鏈末端。
可能很多人要diss我說夏威夷明明有美食啊！嗯... 那可能... 是你缺少對美食的概念，或者你本就是個吃貨，在乎的是塞滿肚子而非吃出幸福。
你知道嗎？夏威夷是禁止商業捕撈的！（海釣是沒問題），這導致所有的海鮮都靠進口，加上人口最多的歐胡島沒有農業，就連水果也只能種植菠蘿、香蕉、木瓜，因此整個島嶼就連蔬菜水果都需要進口。可想而知，一個食材都需要靠外面補給的地方，美食能好吃到哪裡？當你掃蕩過一輪餐廳後，你會發現這裡食物的烹飪手法可以用簡單粗暴來形容。
儘管如此，我們今日份的旅行攻略分享依舊從吃開始，雖然食物大多很一般，但絕對適合旅途拍照裝X之用。不過開始今天的攻略前，你依舊需要對夏威夷有個初步的了解。
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夏威夷你必須知道的小貼士！
夏威夷由132個島嶼組成，大部分旅行者會去這三個島旅行：歐胡島（Oahu）、大島（Island of Hawaii）、茂宜島（Maui），三島之間需要搭乘飛機才能抵達，飛行時間在一小時左右。這三座島嶼各有特色：歐胡島是夏威夷首府所在地，人口最多也最熱鬧繁華，一溜的奢侈品專賣店和幾個大商場足夠你逛上一天，另外餐廳和酒店的選擇也很多；大島以自然景觀為主，從海岸線到火山山峰跨度可達4000米，因此可以看到很多不同地貌的壯麗景色；茂宜島擁有許多高端度假酒店，是個泡酒店的好地方。看完這些介紹你應該知道自己適合哪個島了吧～
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先為大家奉上歐胡島（O'ahu）攻略。
歐胡島作為夏威夷的首府，進出的國際航班都在這裡，同時也是大部分夏威夷人的居住地。大多數的酒店和商業場所都集中在威基基（Waikiki）海灘附近，每到午後和傍晚如織的遊人在這裡享受沙灘和海水帶來的歡樂，不過你需要知道的是它可是個人造海灘哦，海灘的沙子都是由南太平洋各地運來的。如果推薦住宿建議的話，叔也推薦各位選擇威基基海灘附近的酒店，買東西吃喝購物都很方便。
島上哪些網紅美食值得吃？
網紅餐飲一
Eggs'n Things
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誕生於1974年的Eggs'n Things是夏威夷最受歡迎的早餐店，以全天早餐為概念，適合極了這個慵懶的城市。店裡最受歡迎的是溫暖鬆軟的美式Pancakes，被譽為「地獄級的邪惡、煉獄級的美味」，我想當你看到手掌般高的奶油塔和滿滿的草莓或巧克力醬，再加上白雪般的糖霜，你自然會明白。
叔這次旅行的第一頓飯就在這裡解決，點了夏威夷當地的傳統料理loco moco，其實就是漢堡肉搭配煎蛋再淋上肉汁的蓋澆飯，吃法先是撒上些辣椒粉，再將米飯和流心蛋及肉塊拌勻食用即可。如此平庸的口味加上略微夾生的米飯，叔也是有點佩服當地人的飲食審美。或許是因為平價緣故，連鎖店竟也開到了關島和日本。
網紅餐飲二
Matsumoto Shave Ice
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傳說中歐巴馬也吃過的彩虹刨冰，因為歐巴馬從小在這附近長大，吃過也屬正常。這家1951年開業的刨冰店Matsumoto Shave Ice至今已有68年的歷史。由於它頻頻出現於各種國際刊物，因此讓它成為當地非常熱門的打卡餐飲店。甚至《孤獨星球》評價說「如果沒有在Matsumoto品嘗過刨冰，那麼經典的歐胡島環島遊就不能算劃上句號。」
Matsumoto Shave Ice的刨冰主打三種風味：夏威夷、彩虹和熱帶。其實就是用各種彩色糖漿、糯米小圓子和冰淇淋完成的刨冰，因為冰沙打的過於粗劣，叔對它的定義是「觀賞程度大過於口感」。如今世界各地的遊客都會來這裡打卡，我想大家為的就是得到一張可以發在社交媒體上的照片。
網紅餐飲三
Giovanni's Shrimp Car
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說到蝦飯，Giovanni's可是第一家做的。目前算是上整個夏威夷最有名的Shrimp Truck了，每天有許多遊客專程為它而來，想要吃到它需要花一點時間排隊。蝦肉新鮮緊實Q彈，但做法上比較簡單粗暴，就是用黃油煎過後再加上特色的醬汁一起食用。儘管有許多網友表示味道還不錯，但叔覺得還是有點差強人意，不過拍照出來怪好看的。
網紅餐飲四
KUA AINA
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又是一家因為歐巴馬而廣為人知的漢堡店，據說每次歐巴馬回夏威夷都會來這裡吃，因此也被遊客戲稱「歐巴馬漢堡」，可是這家漢堡店的成功並非因為歐巴馬。早在1975年KUA AINA漢堡店便出現在衝浪小鎮哈雷瓦，在夏威夷語中意為「鄉下人」。他們不做任何宣傳，靠的是口口相傳，用品質成為排隊人潮絡繹不絕的餐廳。
據說創始人Terry Thompson對味道及品質的追求非常嚴苛，他們的漢堡採用100%高級牛肉，透過火山熔巖石板燒烤製作出細膩講究的肉餅，配上新鮮的蔬菜及獨創的絕密調味料，製成了獨一無二的漢堡。推薦人氣單品牛油果漢堡。
網紅餐飲五
舞妓抹茶
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這是一個傳奇的抹茶甜品店，作為一個2016年起始於夏威夷的抹茶店鋪，Matcha Cafe Maiko 舞妓抹茶的原料，選自於日本綠茶發源地京都宇治的Harima Garden，這是一家1858年創立的茶園，那裡出品的抹茶代表了日本最高的品質，一經開業便成為夏威夷熱門店鋪。
由於太過成功，舞妓抹茶在2017年打回日本，在東京開了第二家店，隨後在北美、舊金山、Vegas、LA等地陸續開店。路過了幾次因為人多都沒有進去排隊，在晚上9點看到排隊人少了，叔才去品嘗了一支抹茶冰淇淋，也是鎮店之寶Golden Shogun金箔冰激凌，名叫「將軍」。
網紅餐飲六
Island Vintage Coffee
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這家咖啡館可是夏威夷本土的連鎖品牌，在夏威夷很多地方你都有可能偶遇Island Vintage Coffee。該店的招牌是巴西野莓水果杯（Acai Bowl），使用大量的有機燕麥、有機蜂蜜，然後將各種水果撒在冰沙上做成的高顏值、低卡路裡的食品。因為這幾年全球風靡健康飲食，因此這樣的吃法也被流傳開來。
對於遊客而言，一天都在吃吃吃中度過，因此這樣一杯的分量足夠兩人分享，順便點上這裡咖啡，咖啡豆來自附近大島的Mona咖啡，依叔的個人推薦，咖啡還是可以試試看的。
網紅餐飲七
Wolfgang’s Steakhouse
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一到夏威夷就聽說了這家牛排館，為了在這裡吃上一頓，叔來排了兩次隊，終於在期待中吃到了這家人氣爆棚的牛排館，一句話總結：就是量大，烹飪手法簡單粗暴，食之無味。
這家牛排館在美國非常的有名，是創始人Peter Zwiener送給父親的禮物，因此用父親的名字命名這家餐館。2004年，第一家Wolfgang’s Steakhouse在紐約公園大道正式開業，短短十幾年的功夫，在全球已經有了15家門店。據說Wolfgang先生偶爾會來餐廳溜達溜達，用餐當天偶遇求得合影一張。
網紅餐飲八
Noi Thai Cuisine
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這家泰國知名餐廳的夏威夷分店，也被稱為夏威夷最棒的泰餐之一。整個餐廳從內到外的裝潢全部從泰國本土空運而來，為的是讓顧客最大程度吃到原汁原味的泰餐。餐廳風格來源於古老的泰國皇室宮殿，仿若回到1782的Rattanakosin時代。
值得一說的是，Noi Thai Cuisine餐廳的主廚全部來自五星級酒店的泰國料理星級廚師，菜品也以較高的水準呈現出來，保留了泰式風格的原汁原味，如果找不到好吃的中餐和對味的餐廳就來這裡解解饞吧。
去夏威夷旅行的人們大多渴望的感受海島帶來的度假感，儘管這裡並不是美食天堂，但絕對稱得上是度假天堂，老天給你關上一扇門，必定給你打開另一扇窗，所以文章的下半部分，一起跟著叔去好好享受一下夏威夷自然景觀吧。
島上哪些景點值得玩？
牙叔最愛第一
瑪卡普吾燈塔徒步遊
Makapu'u Point Lighthouse Trail
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對於百分之九十九的遊客來說，基本都會錯過夏威夷度假最重要的選項，也是最能感受當地人生活的項目——徒步。瑪卡普吾燈塔位於歐胡島的最東端，在夏威夷語中意為山坡的開始或者突起的眼睛，是本地居民非常熱愛的一個徒步地點。
整個徒步全程大約一小時左右，對於喜歡拍照的人來說可能需要的時間更久一些，不過整個過程中的確有很多地方適合拍攝，既然是度假，那麼就放下腳步，按照自己的速度來吧。整體路況平緩，難度係數也不高，老人孩子都可以上陣。
沿途可以仰看山脊，也可以俯瞰通向大海的遠路。你可以欣賞到恐龍灣的美麗景致，也可以遠觀到莫洛凱海峽（Molokai Channel）和納奈島（Lanai），每年12月至5月，你都有機會在這裡看到座頭鯨噴水的畫面。途中你還會與瑪卡普吾燈塔相遇，這座修建於1909年的燈塔在1974年改造後安裝了一個世界上最大的自動化聚焦鏡，所以在40公裡以外的海上都能看見它的存在。
牙叔最愛第二
哈雷瓦小鎮 Hale'iwa
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對旅行者來說小鎮總是充滿了誘惑，逛哈雷瓦小鎮便有這樣的感覺。作為衝浪運動的發源地，這裡已成為全球衝浪愛好者必來打卡的勝地。整個小鎮雖然不大，主街十分鐘便可走完，但匯集了各種與衝浪有關的用品、藝術品店鋪。在一家畫廊之中，叔生生的耗了一個小時買了四幅畫，漂洋過海的背回了祖國。
小鎮和其他地方完全不一樣，充滿了閒散的慵懶氣質，上面提到的彩虹刨冰、龍蝦飯、歐巴馬漢堡、咖啡店都在小鎮周邊，這裡距離歐巴馬出生地凱盧阿小鎮也很近。
牙叔最愛第三
桑迪海灘公園 Sandy Bach Park
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第一次和桑迪海灘相遇便愛上了這裡，延綿數裡的海岸線沙質柔軟，粉藍色海水絕對可以瞬間透徹心扉，2008年時有人捕捉到歐巴馬在這裡與民同樂的畫面。
桑迪海灘被譽為人體衝浪（Body surfing）勝地，你會看到很多衝浪愛好者在這裡練習衝浪，其中不乏許多小朋友，不過這裡也是島上最危險的海灘之一，許多大浪會突然撲面而來，每年都有很多人在此受傷，因此作為旅行者在這裡玩耍切記注意安全。
岸上有廁所及淋浴設施，周末還有流動的餐車可以買到飲料和食物。旁邊還有很大的一片草坪Wawamalu Beach Park配備了野餐桌，絕對是野餐享受沙灘之美的好方。與其在火奴魯魯的人造沙灘享受陽光，不如帶上美食來這裡感受真正的夏威夷之美。
牙叔最愛第四
密蘇裡號戰列艦紀念館
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如果你是一個軍事迷的話，相信你在局座張召忠的口中多次聽到密蘇裡號戰列艦的名字，這裡雖然是遊客們必打卡的地方，但是能聽到中文講解的二戰故事也是件受益匪淺之事。
珍珠港因在第二次世界大戰中被日軍偷襲轟炸而聞名世界，珍珠港遊覽由4個景區構成，亞利桑那號、密蘇裡號、鮑芬號潛艇、太平洋航空博物館。因為時間問題，叔就參觀了密蘇裡號戰列艦。
在碼頭上你會看到「勝利之吻」的雕像，與聖地牙哥中途島航母前的那座同款，不過是小了幾號而已。在密蘇裡號戰艦上可以眺望到亞利桑那紀念館，他們標誌著二戰的開始與結束。
據說日本人不會來這裡參觀，他們像忽略了這段歷史一樣，畢竟二戰戰敗的停戰協議就在這艘艦上簽署的。想要聽到更多故事，看到更多歷史細節，自己去打卡把。
牙叔最愛第五
Laie Point
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夏威夷有很多以巖石為主的海岸景點，Laie Point算得上是叔最愛的之一，大風吹動海浪滾滾而來，視覺自帶電影感。不遠處的海岸中散落著五塊大礁石，每當海浪拍打而來，都會在巖石上產生巨大的浪花，許多遊客也把這裡當成網紅拍照點。
這五塊石礁可是有故事的哦！傳說這裡曾經有一隻兇猛的食人巨蜥，兩位當地的玻里尼西亞兄弟為了保護人民而大戰巨蜥，最終戰勝了巨蜥，並將其頭顱斬成五段丟入海中，最終形成了我們所見到的海中巨石。
牙叔最愛第六
普吾瓦拉卡州立公園
Puu Ualakea state Park
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普吾瓦拉卡州立公園是島上的一個山頂公園，可以俯瞰檀香山城市全貌，同時也可以看到鑽石山和珍珠港，最佳的欣賞時間是傍晚盤山自駕而上，來這裡的Tantalus Lookout觀景臺欣賞夕陽美景。當然，如果你喜歡野餐的話，午後便可帶著吃喝來這裡的大草坪享受一下午的閒散時光。
牙叔最愛第七
逛街購物的選項必須有
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歐胡島上有很多的購物中心，從奢侈品到精品店都有足夠的選擇。首先推薦的是阿拉莫阿那購物中心（Ala Moana Center），在這個全球最大的露天購物中心裡有四大百貨公司Macy’s、Neiman Marcus、Nordstrom和Bloomingdale’s。匯集了許多為大眾熟知的名牌，算的上是夏威夷購物必去之處。除了百貨公司外，還有340家品牌店鋪，以及眾多的餐館，可以逛上一個下午。
另外一個推薦便是DFS環球免稅店旗下的T廣場（T Galleria Hawaii by DFS），同樣雲集了國際一線大牌，以及眾多美妝護膚品牌，還設有一個「夏威夷製造」的專屬區域，可以為親人和友人選擇伴手禮。裡面很多店員都會中文，也可以使用微信和支付寶。走出T廣場的卡拉卡瓦大道（Kalakaua Ave）擁有各大名牌的專賣店，喜歡的話可以沿街逛起來。
努阿努帕裡大風口Nuuanu Pali Lookout、神廟谷Valley of the Temples、都樂種植園Dole Plantation、古蘭尼牧場Kualoa Ranch等眾多景點，但都不是我菜，因此也就不一一贅述了。
特別推薦
坐上悍馬暢享小眾遊
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這次夏威夷之旅，叔找到了超讚的小眾遊私導「子文」，搭乘他霸氣的悍馬車暢享夏威夷小眾遊。子文除了會帶你打卡常規路線之外，還會為你推薦很多小眾去處，甚至會針對你的需求規劃景點和餐廳，就算是安排一頓野餐也不是問題。
寫在最後：夏威夷旅行，其實就是跳島遊，不過是屬於豪華版而已。作為第二次踏上旅途的叔，很想看看記憶中美好的夏威夷是否有了些許的變化，抵達後發現除了多出幾棟新建築之外沒什麼大變化。最後給大家爆個彩蛋，透露一下十幾年前第一次去夏威夷的旅伴，那時的叔還有張青澀的面孔。如果喜歡這篇攻略的記得收藏分享哦～
下一篇：分享夏威夷「大島」攻略。
《叔式生活》，舒適你的生活！
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