江蘇省連雲港市——色素的提取和分離
原題（江蘇省連雲港市2021屆高三第一學期期中調研生物）7.「霜葉紅於二月花」，植物葉子呈現的顏色是各種色素的綜合表現，色素主要存在於液泡和葉綠體中，葉綠體中的色素主要包含兩大類，葉綠素和類胡蘿蔔素。下列對高等植物的正常葉子中色素的相關敘述，正確的是
A.紙層析法分離葉綠體中色素，最寬和最窄的色素帶分別是黃綠色、橙黃色
B.提取葉綠體中色素可用丙酮作為提取液，用水當層析液可分離液泡中色素
C.葉綠素對可見光的吸收有一個高峰，類胡蘿蔔素有兩個高峰
D.葉綠體中四種色素都含有N、Mg元素，作用是吸收、傳遞、轉化光能
變式訓練1．秋天來臨，許多植物的葉子變黃或變紅，然後就會紛紛枯萎落地，而松柏類植物卻依然翠綠蔥蘢，關於這種現象的解釋，錯誤的是
A．葉片變黃或變紅的原因是葉綠素在低溫下分解，葉片呈現類胡蘿蔔素的顏色
B．松柏類植物在低溫下依然翠綠蔥蘢，抗寒能力強可能與葉片的結構有關
C．植物落葉過冬與松柏類葉片抗寒都是對環境適應的表現，是自然選擇的結果
D．秋季植物葉片逐漸衰老脫落與植物體內脫落酸等激素的含量變化有關
變式訓練2．研究人員發現，從蔬菜葉可提取大量的各種天然色素，這為目前市場上天然色素「供不應求」的狀況提供了一條解決的途徑。下列關於植物色素的說法正確的是
A．在提取植物色素的實驗中，研磨綠葉時加入碳酸鈣的目的是為了研磨得充分
B．植物色素在植物細胞中，可能的分布部位有葉綠體、線粒體、液泡和細胞質基質
C．與光合作用有關的色素只分布在葉肉細胞的葉綠體的基質片層結構的薄膜上
D．因為有不同種類的植物色素的存在，才使相應植物能夠表現出豐富多彩的顏色
參考答案:原題B變式訓練1．A 變式訓練2．D