飛行員執行任務時靠什麼補充能量？美軍愛吃披薩，中國飛行員呢？

相信很多人都聽說過空中加油機，它的功能就是幫助飛機「填飽肚子」，從而令飛機擁有更長的續航能力。飛機可以通過空中加油機「填飽肚子」，那麼飛行員在空中執行任務時靠吃什麼補充能量？據說，美軍飛行員更喜歡把披薩帶上高空，餓了的時候來上一塊。那麼中國飛行員呢？

中國飛行員時常也會遇到特殊的情況，需要在駕駛飛機的過程中進餐、補充能量。通常情況下，中國飛行員不會像美軍那樣，帶盒披薩、熱狗，甚至點一份麥當勞套餐帶上飛機。中國飛行員通常只帶一樣，那就是「特種機飛行遠航食品」。在這個食品盒裡包含了主食和副食，可謂營養豐盛。不過在飛行的過程中飛行員多數會選擇其中的兩種食用，一種叫做蛋白棒，另一種則是威化巧克力。

不同於普通的蛋白棒和威化巧克力，這些是專門為飛行員特別製作的，遠遠比市場上買到的要含有更高的熱量，據說口感也相當不錯。一般情況下，飛行員多會選擇這兩種作為臨時補充體力的食物。原因有以下幾點，第一，無論是蛋白棒還是威化巧克力食用起來更方便、快捷，同時也能極快補充消耗的體能。第二，一些飛行員更喜歡將除了蛋白棒和威化巧克力之外的食物作為「儲備糧」。一旦遇到特殊情況，這些糧食將成為飛行員的救命口糧。第三點，過多的進食就容易導致「三急」。所以一直以來，我國飛行員更習慣食用蛋白棒或威化巧克力作為補充能量的首選。

其實不止是中國的飛行員，就連國外飛行員都會備上幾塊巧克力。中國飛行員帶上飛機的巧克力主要來自「遠航食品盒」，屬於為飛行員特製的巧克力。而其他國家的飛行員就相對散漫的多了，他們會根據個人喜好選擇。就美國飛行員而言，他們通常會選擇帶上三四條士力架，超甜的口感不僅是他們的最愛，而且更容易產生果腹感、提供足夠的糖分攝取。因此，在某種意義上巧克力也是全球各國飛行員執行任務中的「必帶單品」。

其實專供於我國飛行員在駕駛飛機執行任務途中食用的「特種飛行機遠航食品」中包含三種套餐選擇，能滿足大部分飛行員執行任務時的需求。其中「強化方便米飯」算是三種套餐中的共同主食，而輔助食物包括像是麻辣裡脊、五香金槍魚、醬牛肉等等，可謂是營養均衡，方方面面都想到了。不過在駕駛飛機的過程中，對於飛行員而言食用方便有時比口感更重要。

既然方便很重要，那麼套餐中為何還要細緻的分出不同口味的煮菜、配菜以及搭配諸多輔食呢？其實「特種機飛行遠航食品」不只是針對戰機飛行員，像是執行任務的運輸機、戰鬥執行及飛行員都包含在其中。而這種豐富的食材搭配，可以更快捷地運用於任何情況，包括像是遠途執行任務，這時候單靠蛋白棒和威化巧克力自然就不夠了，需要一些正餐保證體能。除此之外還有一點需要考慮，那就是口感以及飽腹感有時能緩解飛行員在執行任務時的焦慮、緊張情緒，所以「特種機飛行遠航食品」考慮的不只是果腹問題，更多的是幫助飛行員能夠更好地完成駕駛任務。所以在選擇上會更多樣，但是其中的巧克力是所有飛行員的必備品，這一點在世界各國的飛行員中普遍適用。