「茶飲」與可可、咖啡共同組成了「世界三大飲料」。為什麼我國人民愛喝茶,這主要是由於茶起源於中國;聊到飲茶,更多的人關注的是「飲茶的作用和價值」,坊間傳言「喝茶可以抗癌、喝茶可以減肥、喝茶能夠降血脂等」,面對著這些言論,很多人「難以辨別」,就會選擇「盲目飲茶」,然而,喝茶可以,但是不能亂喝;它有作用,但不存在神奇的作用。為什麼這麼說,請跟我來(看)。
「茶」很健康,這個不存在爭議:
茶當中所含的熱量、糖以及脂肪都很低:作為一種「健康飲品」,我們討厭的物質在茶當中基本都不含有,比如較高的熱量、過多的脂肪以及糖類物質;相比之下,茶飲比甜飲料、奶茶等飲品要健康不少,更適合現代人選用。
咖啡因:茶之所以喝起來有些苦味,這與其中所含的「咖啡因」有著密切的關係。而適量攝入的咖啡因,對於身體健康有一定的好處。
具體說來,飲茶有哪些「實質性好處」?
最大的好處—增加飲水量:很多人在現實生活中存在「不愛喝水」的壞習慣,這樣一來就會導致大便乾燥、愛長痘等問題反覆發生。「茶+水」的完美配合,增添了味道與營養物質,關鍵還可以增加每日的飲水量,加速身體代謝,預防便秘等乾燥問題,這是喝茶很實用的一則好處。
理論上來講,常喝茶可以「保護(維持)身體強大的抵抗力」:茶葉當中含有一定量的「茶多酚」等植物化學物質,而這類植物活性物質的攝入,從一定角度來說可以增強身體對外界有害物質的抵抗能力,保護機體。
培養健康的「愛好」:和吸菸、飲酒等「不健康習慣」相比,「喝茶」是一種「健康且悠閒的習慣」,用健康的行為代替那些不健康的舉動,久而久之也會收穫很大的好處。
讓自己變得更開心,促進健康:「喝茶」,一件消磨時間的事情,同樣它也是一件可以讓人變得開心的事情;品茶之香氣,汲水之營養,未嘗不是一件愜意的事情。
對於「飲茶帶給人的好處」,您應該科學看待:在一些動物實驗和細胞實驗中,茶葉中所含的兒茶素、茶氨酸等營養物質的確表現出了「一定的生物活性」和「健康作用」,然而這些作用和機理並不能直接替換到人體身上,存在較大差別,我們靠喝茶攝入的「營養物質的量」和「動物實驗中投放的量」並不能相提並論。
茶可以常喝,但是不要「相信並誇大「它不存在的功效」;雖然它是不錯的飲品,但是它並不會治病。
健康飲茶,該注意一些細節(四個雷區):
茶飲雖好,但同等飲用量下,不建議您喝濃茶,避免攝入大量的草酸、咖啡因、茶鹼等刺激性物質,不給胃腸增加煩惱。相比之下,「淡茶」更健康、儒雅。選茶不必太糾結,遵循兩個原則即可,一是「你喜歡喝」,二是「你可以喝得起」。泡茶溫度不限定,「飲茶溫度」要注意,喝接近於「體溫的茶」更健康,不建議喝太涼的茶和過燙的茶(最高茶溫不建議超過65攝氏度)。喝茶是一件好事,但是別喝太多,任何事情都應該「適當節制」。
靠譜飲茶,關注健康;增水補養,還原生活;希望一杯美味的茶飲可以為您的生活「增添生機」。
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