走進伍氏 享受美味與健康
對不少人來說，伍氏特
香包的每一款
糕點都有著難以抗拒的魅力，香甜的麵包、鬆軟的蛋糕、酥脆的西點……你都吃過，可是，你知道這些糕點都是如何生產製作的嗎？
伍氏特香包所有原材料採購都是統一選用國家認證的QS廠家的產品，為了保證質量和衛生，原材料的外包裝是不能直接進入生產車間的，所有材料採購到位後，必須先進入拆包車間拆包、消毒，經過層層檢驗、篩選、試用，才能最終進入生產車間。
像糕點製作最主要的原材料
麵粉，拆下外包裝後不易保存，為了有效解決這個問題，伍氏特香包即將引進麵粉處理罐，由麵粉廠家直接將麵粉裝入處理罐中，再運往伍氏特香包的工廠，需要多少麵粉只需按下處理罐開關即可，既保證衛生，又避免浪費，節約成本，提高了效率。
雞蛋也是麵包、蛋糕、餅乾製作的主材料之一，為了保證雞蛋的質量安全，伍氏特香包不僅在採購上選擇品牌供應商，嚴格控制雞蛋的新鮮度，而且不斷進行技術革新，投入巨資建立存蛋池、引進打蛋設備。先進的打蛋設備與人工打蛋相比，人工比原有減少一半，不僅提高了工作效率，並且大大提升了雞蛋的有效利用率，也進一步提高了品質管控。
糕點製作需要合理有效使用原材料。為此，伍氏特香包引進先進的揉面設備，將層層篩選過的麵粉按一定比例加水、加蛋，再交由機器揉面，麵團均勻，每個半成品均符合標準化生產的要求，乾淨衛生又高效。
作為一個優秀的品牌企業，除了擁有先進機器設備保證產品的標準化，還必須擁有一個優秀的生產、管理團隊，伍氏特香包是如何進行團隊管理的？敬請關注後續報導。
（維莉）
本文來源：泉州晚報 責任編輯： 王曉易_NE0011