在作物生長過程中，對氮磷鉀的需求每個階段都不同，缺了營養不足，影響作物生長，過量會產生肥害，造成作物發育不平衡，影響產量。農民朋友可能會問，那麼怎麼能根據作物表現來判斷是「缺」還是「過量」呢？我們一起來了解一下！
1、 缺氮和過量的症狀表現有哪些
氮主要游離在空氣中，每年都會因為蒸發和雨水流失走，土壤中氮的含量就會變得特別少。有些作物是固氮的，比如大豆、花生等可以吸收空氣中氮。我們在種植過程中必須要補充氮肥，如果作物缺氮會使植株矮小、葉片呈黃綠、黃橙等非正常綠色（黃綠色是從裡往外邊緣）、根系分枝少、早衰並早熟，產量降低。氮過量主要表現在作物貪青晚、生長期延長、細胞壁變薄易倒伏等。
2、缺磷和過量的症狀表現有哪些
我們都知道磷是管生根的，根系要想發達缺磷是不行的，特別是促進側根和細根的發育。能夠提高作物的抗藥性、抗寒性和抗旱能力。土壤中固化了很多磷元素，我們通過生物菌肥和黴肥及解磷因子來增加土壤中磷的利用率，緩解土地板結。磷會使植株生長緩慢、矮小瘦弱、直立、分枝少，葉小易脫落，色澤一般，呈暗綠或灰綠色，葉緣及葉柄常出現紫紅色。缺磷症狀一般先從莖基部老葉開始，逐漸向上發展。磷過量危害引起作物過早成熟，籽粒小，產量低，造成土壤板結。
3、缺鉀和過量的症狀表現有哪些
我們知道鉀肥是促進作物的光合作用，促進作物結果、上色和提高作物的抗寒、抗病能力的。一般果樹在結果後膨過期時需要大量鉀肥。作物缺鉀通常是老葉和葉綠髮黃，進而變褐，焦枯似灼燒狀。葉片從邊緣部分往裡變黃和缺氮表現的黃色相反，根系短而小，易早衰，嚴重時腐爛。鉀過量會造成作物對鈣、鎂等陽離子的吸收量下降，造成葉菜「腐心病」、蘋果「苦痘病」等。
以上就是作物缺氮磷鉀以及過量的症狀表現，過量使用磷鉀肥料會使土壤板結，減少活性，肥料利用率降低，增加農民成本和負擔。國家也在大力發展測土施肥，根據土壤數據科學施肥，缺啥補啥，既減少農民投入又能改善土壤板結，減少汙染。
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