一、氮對植物的作用
氮元素對於植物生長至關重要。它在植物生長中起到許多作用，是葉綠素合成的必須元素。 植物吸收的大部分氮為銨離子（NH4 +）或硝酸根離子（NO3-）。常見肥料有尿素，胺基酸水溶肥等。
1、氮是植物體內維生素，胺基酸和能量系統的組成部分。而且能增加植物中的蛋白質的含量。
2、氮元素能促進葉綠素的合成，增強光合作用，給植物提供充足的營養，促進植物的生長。
二、植物缺氮的症狀表現
當植物缺氮的時候，整體的生長就會受限，植株會變得十分矮小，甚至是會停止生長。莖葉也沒有旺盛生長的趨勢，看起來十分的瘦弱沒有精神。莖生長很細且很短，分枝以及分櫱都十分少，有時還會發生早衰的情況。
整株：植株矮小，瘦弱。
葉子：細小直立，葉色轉為淡綠色、淺黃色、乃至黃色，從下部老葉開始出現症狀。
葉脈、葉柄：有些作物呈紫紅色。
莖：細小，分櫱或分枝少，基部呈黃色或紅黃色。
花：稀少、提前開放。
種子、果實：少且小、早熟、不充實。
根：色白而細長、少、後期呈褐色。
三、植物缺氮的防治
如果作物出現了缺氮的症狀，要儘快的進行處理，第一時間施加一些氮肥，比如尿素、有機肥等，都是可以使用的。注意不要一下子施加太多，植株吸收不了會有肥害，應當根據情況適當補充。
1、在作物種植前施用足夠的基肥。
2、多施有機肥、生物菌肥，增加土壤有機質及有機質的轉換利用。