NAD是細胞能量轉化的重要輔酶

隨著研究不斷揭示，越來越多地發現NAD（煙醯胺腺嘌呤二核苷酸）這種複雜的酶和生物化學標記物的中心，是在所有活細胞中發現的輔酶。

人體中NAD的量會隨著衰老而自然下降，並且影響到許多酶的活性也相應地降低。嚴重依賴於NAD存在的sirtuin（SIRT）蛋白家族，由於其在新陳代謝和衰老中的作用已研究多年。到目前為止，已經鑑定了7種SIRT蛋白亞型，每種都具有略微不同的活性，位置和總體功能。因為SIRT活性依賴於NAD，所以這兩種化合物與細胞壽命，代謝，甚至炎症的調節緊密相關聯。

NAD是細胞能量轉化的重要輔酶

因為NAD在衰老過程中會自然下降，所以SIRT功能也將隨之下降。因此SIRT1活性的下降將以兩種方式影響線粒體功能。

首先，SIRT1下降與通過轉錄激活的PGC1α線粒體的生物發生減少有關。第二，減少的SIRT1活性導致線粒體功能減少，及線粒體DNA複製和轉錄的減少。因為線粒體是身體每個細胞中的能量動力室，如果線粒體功能下降，將關聯到許多年齡相關的病理，包括代謝症候群，肥胖症，神經變性問題和認知衰退相關聯。

由於三分之一的成年人有代謝症候群問題，SIRT蛋白家族對代謝的重要性不能過分強調。最近的一項研究發現，對於SIRT3具有特異性單核苷酸多態性（SNP）脂肪肝個體，更可能進展為代謝症候群。

端粒-是我們身體機能年輕的時鐘

科學界發現，端粒的長度與細胞分裂次數有關，亦與細胞壽命有關，所以學者稱端粒為生命的時鐘。在每個DNA染色體的兩端，都有端粒，就好像鞋帶的兩端都有防護塑膠套一樣。端粒能防止DNA染色體磨損、或融合成圈、或與其他DNA結合在一起，而引起染色體異常狀況。

端粒的長短決定細胞壽命和生命的長短

人體細胞的每次分裂，我們的端粒就會變短，這是身體的自然衰老過程。隨著端粒越來越短，染色體也就開始散開了，不能再複製，或修補身體組織。這樣就表現出身體老化，衍生一系列健康和衰老的問題。

線粒體大概像細菌一般大小，它幾乎漂浮於每個人體細胞的細胞質中。它具有獨特的雙膜特質，這使其能夠執行眾多不同的生化反應，細胞呼吸是其中重要的一 項。細胞呼吸是身體將從食物中攝取的碳水化合物、脂肪及蛋白質轉換成細胞能 量的最有效途徑。這種能量稱為三磷酸腺苷或ATP。ATP被生物學家認為是生 命的能量貨幣。能量需求最多的細胞多位於大腦、心臟、骨骼肌肉及眼睛的器官內，它們含有最多的線粒體。線粒體擁有自己的DNA和RNA,它能在細胞能量需求提高的時候自我增加數量，比如在反覆肌肉收縮後。

科學家知道，線粒體不僅僅是細胞的能量發電站。它們對鈣調節、細胞呼吸、 DNA及RNA的製造、細胞的生長與衰亡都至關重要。它們在細胞內向細胞核 或其他結構發送信息以修改細胞的活動。細胞能否正確「聽到」這些信息，依賴於我們身體是否具備發育良好、自我修復與抵抗感染的能力。功能失調的線粒體 會發送錯誤的信息，破壞ATP的生成並產生更多像自由基一樣的廢物。帶缺陷的線粒體複製自身的DNA到新的線粒體中，最終全部取代性能良好的線粒體。

線粒體是在多數細胞細胞質找到的細胞器。 他們對健康生活是至關重要的，因為他們在細胞機體中發揮著至關重要的作用。線粒體生成細胞的能源能量進行活動。 以三磷酸腺苷的形式，此能源是 (ATP)。 他們在發信號的細胞也參與，並且幫助細胞感覺並且適應他們的環境。線粒體隨著年齡的增長變得片狀。一個突出的老化理論認為，線粒體的衰變是衰老的關鍵推動力。雖然不清楚為什麼我們的線粒體，推動著我們的衰老進程？但證據表明它導致從心力衰竭到神經變性的一系列老化症狀。