你不知道的冷知識,動物也可以採取措施,讓自己的食物更好吃

2021-01-09 飲食部落

人類烹飪是為了讓食物更好吃更美味,舉個簡單的例子:西方人餐桌上的蔬菜沙拉,之前我們也介紹過,他們為什麼吃生的蔬菜,這是因為他們高溫乾熱烹飪環境對綠葉蔬菜並不友好,所以只能吃生的蔬菜。

但問題是生蔬菜如果不經過烹飪它的味道苦澀和吃草沒什麼區別,於是西方人通過烹飪的方式涼拌、焯水加入蔬菜沙拉,味道就很可口了。

那麼通過類似烹飪的手段讓食物變得更好吃,只是人類才可以做到嗎?這裡就有一個你不知道的冷知識,實際上動物也可以採取措施,讓自己的食物更好吃。

有兩個簡單的例子,有時白蟻和螞蟻會在地下種植真菌花園,這可能是最早的屯田農作。還有牛,牛有四個胃,瘤胃:成年母牛的瘤胃容積可達150多升,它不僅可以暫存食物,還有一個重要的作用:微生物發酵,反芻之後讓食物更好吃。

非洲千足蟲會分泌有毒的液體,將掠食者嚇跑。不幸的是貓鼬真的很聰明,或者進化是如此。反過來,貓鼬已經學會了在吃之前將千足蟲在沙子上滾動幾分鐘。這樣一來,粗砂就可以消滅千足蟲外皮上的毒素,這使得它們沉迷於洗蔬菜或水果的方式。

大多數獨居的地面黃蜂,伏擊獵物後會用毒素使它們的獵物麻痺。然後它們把它帶到地牢裡,挖在毛蟲或蜘蛛身上產卵。幼仔孵化並吃掉獵物,直到它們成年。孤獨的蜜蜂也會做類似的事情,用花蜜來餵養它們的後代,顯然花蜜比花粉更好吃。

其中最具魔性的是弓形體病。弓形蟲病由一種寄生生物弓形蟲引起的疾病。它是這樣工作的,弓形蟲只能在貓體內完成它的繁殖周期。弓形蟲從地球上誕生,在土壤中孕育,並在這裡進入食物循環。哺乳動物吃的東西上有一些灰塵,比如老鼠。然後這個微小的寄生生物進化到利用精神控制來幫助它繁殖……

弓形蟲會感染老鼠的大腦,導致它們被貓尿吸引。它們無法抗拒貓尿的誘惑,它們的恐懼閾值也降低了。無助的小老鼠被吸引到貓的廁所,然後休息,不再害怕。貓吃了老鼠,繁殖周期就完成了,如此這樣的循環又會繼續。

弓形蟲通常潛伏在其他哺乳動物體內,沒有什麼作用。對人來說,它會導致懷孕問題,並與精神分裂症有一些聯繫。

弓形蟲並不會明顯地吃掉老鼠,但它確實採取了一些措施使老鼠對貓來說更可食用。

再回到蜂蜜這個話題上,曾經有這麼一個數字,一百萬朵花才能產出一盎司蜂蜜。過程是這樣的工蜂會不斷採集花蜜,通過自身生物酶對花蜜分解,回到蜂巢內會將蜂蜜注入巢內,再通過內勤蜂不斷地扇風將蜂蜜的含水量持續降低蜂蜜成熟了。

當然蜜蜂生產蜂蜜,並不是為了人類採集,而是為了讓食物更好吃。

烏鴉和鴉科動物以貯藏食物而聞名。松鼠也是,但不能像這樣儲存起來食用:烏鴉會在繁忙的黑色路面上把堅果壓碎。烏鴉會學習這些信號,並根據自己的需要來導航。及時扔下堅果,這樣食物就能被汽車壓碎。烏鴉會在信號燈允許的情況下俯衝下來狼吞虎咽地吃東西。

有一隻老鷹,我想可能是大雕,也可能是冠雕。眾所周知,它們會把骨頭從驚人的高度扔到巖石上獲取骨髓。注意第一步,這一步非常棒。

許多鳥用會石頭來磨碎它們的食物,因為它們沒有牙齒。鳥必須在吃之前把種子碾碎,或者在它的胃裡放一些石頭。在這裡它將被磨成可消化的顆粒。根據需要,鳥會反芻磨損的「作物石」,用來消化吃掉的種子。

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