今天啊,做了仔魚井出來囉,像是這種感覺很清爽的東西很不錯吧,對於現在的季節來說,溫泉蛋也放了12顆上來,那麼就來看看是怎麼料理的吧!
這些是材料, 一人份飯, 一人份紉仔魚40g,萬能蔥2根炸面衣、柴魚片 少許。還有溫泉蛋,來煮溫泉蛋,等到水沸騰之後把火關掉,把雞蛋浸到裡面來,放置個20分以上的話就完成了,就把這個放置不理就可以了。萬能蔥就切成小塊的蔥花。
把紉仔魚加進碗公裡,炸面衣,少許的柴魚片,抓個一小撮就可以了。白芝麻,然後攪拌均勻,就像是自己手工做的拌飯料的感覺。味酥。麻油,把它們溶化掉來做醬汁,飯盛進碗裡面,把剛剛做好的東西再放上來,弄個溫泉蛋的床出來,再把溫泉蛋給打上來,齁衣!煮得很漂亮!外國人雖然說他們不會吃生蛋,那麼溫泉蛋的話會怎麼對待呢。仔細想一想有個 Poached egg糖心蛋,然後再把剛剛的醬汁給淋上來之後。
鏘!完成了!溫泉蛋感覺很Q彈吧。感覺口感應該很有趣的樣子,有著各式各樣的口感,那麼把溫泉蛋給弄破掉吧!看起來好好吃喔!嗨一定很好吃吧。
嗯,啊仔魚果然還是很美味。仔魚跟溫泉蛋的組合真是太棒了,裡面還加了炸面衣進來,跟脆脆的口感感覺超好吃的,仔魚吃起來是鬆軟的感覺,還帶著點鹹味非常的好吃喔,所以吃起來非常順口。
蛋黃味道濃厚口感圓潤,讓味道嘗起來更有深度了。
嗯,今天是加了很多茄子的味噌湯。嗯!茄子可是很好吃的喔,這個是醬汁?嗯, 甜甜辣辣的感覺味道很好喔,不管是紉仔魚啊蔥花、炸面衣、柴魚片、芝麻。各自的味道都平衡得很不錯。就可以嘗到一個個的味道超好吃的。和風的食物真的跟味噌湯非常的合,那麼要把剩下來兩顆溫泉蛋給弄破囉。喔~配合很好的來吃可真是困難啊,再把蛋黃給弄破才會美味,要吃最後一口囉!嗯~我吃完了!仔魚TKG井超好吃的,各自食材的美味都發揮得很好,即便吃到最後也都還吃不膩就這樣吃完,雖然說我不怎麼會吃膩就是了。在拌進溫泉蛋經過一段時間之後,就會變成有點溼潤的感覺,這樣來吃也很不錯喔。仔魚的味道可真是香啊,還有醬油就已經非常的足夠了,雖然這樣就已經非常美味了。添很多配料的話可是會更加美味喔。而且紛仔魚也還滿可以保鮮的,就輕鬆可以處理的食材來說很方便喔,非常好吃又簡單,所以大家也來吃吃看吧。我每次想要說謝謝收看的時候,都會想說成多謝款待,所以才會有一瞬間在想怎麼說。