巖藻多糖的開發應用和商業化前景

作為一種性能優良、功效獨特的海洋源健康產品，巖藻多糖是海洋健康產業中的一顆新星。現代科技創新使巖藻多糖的綠色規模化製備及功能化改性得到快速發展，有效解決了製備工藝粗放、純度不高、活性基團含量低、產品附加值不高等難題，使巖藻多糖生物製品在改善胃、腸、腎功能以及腫瘤康復傷口護理、美容護膚等方面發揮越來越重要的作用。

巖藻多糖在新時代健康產業領域有重要的應用價值，在全球各地已經廣泛應用於功能食品、保健品、美容化妝品、生物醫用材料、植物生長刺激劑等眾多領域，是一種重要的海藻活性物質，可以有效清除幽門螺旋桿菌、調理腸道菌群、促進腫瘤康復，並且在促進慢性傷口癒合、潤膚護膚、促進作物生長等眾多領域發揮獨特的作用。

科學界在巖藻多糖功效研究方面已經取得大量成果，未來的研究重點將在巖藻多糖的產品開發和應用上。目前國外企業已經陸續將巖藻多糖成功應用於功能食品、保健品、藥品等健康產品中，其中日本、韓國、美國等國已經開發並商業化生產很多成熟的產品。美國市場上的巖藻多糖主要應用於食品補充劑、功能飲料和動物營養領域，日本和韓國市場上巖藻多糖主要應用於營養補充劑、腫瘤康復輔助劑、護膚品等領域。日本在巖藻多糖領域的研究處於世界領先地位，是相關產品研發、生產、推廣、應用最成熟的國家。我國對巖藻多糖的開發和應用尚處於起步階段，市場上的產品主要以原料供應為主。

巖藻多糖的多種健康功效在我國新時代健康產業中有巨大的應用潛力。進入21世紀，社會經濟的發展和生活方式的轉變使人類面臨全新的健康挑戰，惡性腫瘤、心腦血管疾病、糖尿病、慢性呼吸系統疾病成為影響健康的主要慢性非傳染性疾病，其發病率隨著我國工業化、城鎮化、老齡化進程的加快以及生態環境和生活方式的不斷改變呈現持續快速增長趨勢。目前我國成人高血壓患病人數達2億多人，心腦血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤等慢性病確診患者2.6億人，慢性病導致的死亡人數已經佔總死亡人數的85%，導致的疾病負擔佔總疾病負擔的70%。

大量科學研究證明巖藻多糖對巨噬細胞、T細胞有直接免疫調節作用，具有明顯的抗凝血、促纖溶等藥理活性，能誘導癌細胞凋亡、誘發細胞生長因子生成、促進細胞生長、修復受損或機能減退的器官和組織、預防血栓形成，還具有良好的降血脂、降血糖、降膽固醇的功效，可治療慢性腎衰，對中早期腎衰效果顯著，特別對改善腎功能、提高腎臟對肌酐清除率效果顯著。作為金屬離子的結合劑和阻吸劑，巖藻多糖可以有效降低人體對鉛等有害金屬離子的吸收。

巖藻多糖在褐藻中的含量相對較少，但其突出的生理活性已經越來越引起世界各國的重視。如何充分發掘和利用巖藻多糖這一天然多糖資源，對提高海藻養殖和加工行業的附加值、發展我國海藻生物產業具有深遠意義。科學技術在巖藻多糖的深度開發應用過程中起關鍵作用，將通過生物、醫藥、化工、材料等技術的集成進一步驗證巖藻多糖的生理功能和療效，明確其結構和功效相關性，闡明其作用機制，為更有效開發和利用若藻多糖及海藻生物資源提供理論依據，促進海藻生物資源在健康產品領域的廣泛應用，造福人類健康。

內容摘自《巖藻多糖的功能與應用》。