在這個快節奏的社會中,對『吃』越講究的人,越恐怖!

人生在世，不管我們在什麼時候，在什麼地方，都不要高看自己。山外有山，人外有人，你永遠不會知道下一個走如你生命的人會有多強大。

不把自己看得太重，不僅是一種修養，更是心態上的一種成熟表現。

對吃越講究的人越恐怖

今天要和大家分享的題目是：對吃越講究的人越恐怖。

很喜歡王小波的一句話：一個人只有今生今世是不夠的，他還應當有詩意的世界。

出門前，把襯衣熨平整，起床後，花2分鐘把被子疊好；出租屋的窗臺上，養幾盆鮮嫩的綠植；窗外銀杏泛黃的時候，別急著趕路，停下來看看，滿樹的金黃……

詩意的世界，很簡單，不過用點心，講究些，就像再普通不過的吃飯，不論在何地，何種環境中，只要花了心思認真對待，總能吃出不一樣的詩意。

不是只有吃山珍海味才算講究

以前，年紀小，貪吃，卻不懂吃，膚淺的以為，貴的就好吃，吃珍饈美味，才算講究，直到，看了《舌尖上的中國》才明白，食物沒有貴賤，只有好吃與不好吃。

凌晨四點出發，在30公裡外的原始森林採摘的珍稀鬆茸，好吃；

空巢老人，為歸家的兒孫，親手做的年糕，也好吃；

而這些在最家常的廚房裡創造出的美味，比滿漢全席更有人情味，也更講究。

真正懂吃的人，不管多普通的食材，他們都能吃出講究感，汪曾祺對此，頗有心得。

偶有客至，酒渴思飲，他挽起袖子，一邊和客人閒聊，一邊從容不迫地做著簡單的下酒菜。

菠菜洗淨，去根，開水焯至八分熟。

撈出，過涼水，加鹽，剁成泥，去汁，堆成寶塔狀，香乾切丁，蝦米泡軟，再和青蒜末，薑末一同捏緊，分層堆到寶塔上。

醬油、香醋、香油和少許味精，放小碗裡調好，從塔頂淋下，一道簡單好吃的佐酒菜就好了。

吃的講究，在於用心，體現於細節，而非表面，是對食物的珍惜，對生活永不消褪的熱愛。

真正的講究，是對一日三餐的不將就

你有多久沒好好吃飯了？

快節奏的社會，每個人都很忙，忙到把吃飯當作差事，外賣，泡麵，零食……

不求好吃，飽腹即可。

我也曾這樣敷衍過自己的胃，早餐，因為起不來，隨便對付，或者不吃忍到中午，午飯，點外賣，或到便利店買點，到了晚上，下班回家已很晚，更不想動，又是外賣。

那一年多，每天都渾渾噩噩的，體重忽高忽低，人也易躁。

後來，下定決心，一日三餐不再湊合。

買了可定時的電蒸鍋，睡前把新鮮的食材放進去，次日醒來，就可以吃。

周末，去菜市場溜達一圈，買回鮮嫩的菜，燉排骨湯、做酸菜魚、清炒生菜……

雖只是些簡單的家常菜，卻擁有治癒人心的力量。

有時候，工作壓力大，回家吃頓熱乎乎的飯，那些不安，竟被慢慢撫平。

電視劇《什剎海》裡，朋友問斌子：「人人都會做面，為什麼就你把面做得這麼好吃？」

斌子自豪地回道：「我和其他人，那能一樣嗎？」

他說道，為了做一碗好的打滷面，他每天親自跑菜市場，每種食材都精挑細選，通遼的口蘑，五臺山的香菇，長白山的黑木耳，四川渠縣的幹黃花......

為了找到好的搭配角菜，什剎海大大小小的菜市場，他幾乎轉了個遍。

面，他得三醒、三揉、三紮，然後手工抻出來的五條板面，肉湯他提前好幾個小時起吊。

食材一樣不將就，工序一道不含糊，這才有了這一碗麵。

朋友聽完，豎著大拇指說：「就憑這耐心，你日子差不了。」

斌子笑著說：「那當然，這生活就似做菜，你得用心才能有滋有味。」

有人說，好好做飯的人最值得深交，因為做飯本身就是一門藝術，是為了讓生活更美麗。

從你對食材的精心挑選，對搭配的矜持不苟，對烹飪的一揉一捻中，別人看到的是你對日子的耐心與追求。

《道德經》裡講：「治大國若烹小鮮。」

耐心做飯的人，在別人眼中總是自帶一種柔和的光芒。

因為能耐下心來把各種生鮮醬菜，料理得色香味俱全的人，自然也能把生活過得如登春臺。

一向不羈的北野武，也說過：「我吃飯時都慢慢來，不趕時間，好像我的身體在跟我的靈魂溝通一樣。吃是一種儀式，填飽胃袋就好比滋養心靈。」

我們都是凡塵俗人，一生都在為三餐四季而忙，吃，也從來不是小事，所謂吃的講究，就是認真對待每一餐飯。

吃的講究，生活更有味道

梁實秋說：我們中國人講究吃，是世界第一。

講究吃的中國人，也很懂生活，總能把平淡無奇的日子，過得興味盎然。

有個朋友，對吃頗有研究，經常見她在朋友圈曬各種美食，從簡單的家常菜，到各地小吃，她都會做，還自製了菜譜，每周試做一道新菜。

在她看來，做飯是一種樂趣，這種對吃不將就的態度，也讓她對生活保有旺盛的好奇心。

看她做飯，簡直是種享受，清洗的食材，分門別類盛放，用過的餐具，順手就清洗了，不管做多少菜，廚房裡始終乾淨利落。

吃飯時，小小的餐桌上，鋪著潔淨好看的桌布，桌角一捧鮮花悠然挺立，一碗一筷，一湯一菜，無不精緻，無不用心，整個屋子，賞心悅目。

一個熱愛生活的人，從不辜負一日三餐。

正如美食家蔡瀾說的：「一個人要吃東西的時候，千萬別太刻薄自己，做餐好吃的東西享受，生活就充實。」

一碗煙火氣，撫慰萬千不如意，吃的越講究，越能把日子過得有趣味。

千萬不要低估一個對吃講究的人

梁實秋講過一個故事：

他家一親戚，是個老頭，又窮又饞，一個風雪夜，老頭兒子下班回家，給老父帶了只鴨梨，老頭子大喜，當即啃了，吃到一半。

忽的披衣端了碗，衝出門，消失在風雪中。

一個多小時後，老頭託著小碗回來了，原來，是想吃榲悖拌梨絲。

初讀，只覺老頭真饞，再讀，才知饞也是一種講究，真正的饞人，為了吃，絕不懶。

曾國藩在安慶鎮壓太平軍時，有一位遠親前來投奔。

這位親戚家境貧寒，衣著樸素，但頗有學識，初見到曾國藩時，他就當面表示要追隨其左右，不求富貴，溫飽即可。

曾國藩也很欣賞他的才華，便準備一桌酒席宴請他，席間兩人侃侃而談，無論天下大勢，還是觀古論今，這人都能句句言辭犀利，言之有物，兩人相談甚歡。

但吃完飯後，曾國藩卻叫人給他送一些盤纏，將其打發了。

身邊人大為不解，後來曾國藩在寫給他弟弟的信裡提到：「某家赤貧，且初作客，去秕而食，寧其素耶!吾恐其見異思遷，故遣之。」

原來這人自稱家貧，經常食不果腹，但在和曾國藩吃飯間，卻嫌軍糧粗糙，席間他一邊與曾國藩交談，一邊將米飯中的秕糠挑了出來。

曾國藩由此斷定此人心性不穩，不堪大用。

有人說，真正對食物的敬畏，應該是吃麻團時，珍惜每一顆芝麻的脆感，面的柔韌，甜餡的順滑，而不是你喜歡吃芝麻，所以只把外皮吃了。

這個世間，雪怕太陽，草怕霜，飢餓之人最怕沒米糧。天地間，一草一木，一茶一飯，沒有一樣東西來得容易。

永遠不要低估一個對吃的講究的人。

因為過日子就像吃飯，容不得半點敷衍，而講究，則是對生活最大的溫柔。

與朋友門共勉~~~