雲貴高原，位於我國西南地區，西起哀牢山脈，東至雪峰山脈，主體在雲南、貴州境內，面積約50萬平方千米，可分為雲南高原和貴州高原兩部分。雲貴高原地形崎嶇，地勢起伏較大，氣候類型複雜多樣。昆明、貴陽、遵義是雲貴高原的3大城市，在全國也有較高知名度，作為雲貴高原第4大城市的曲靖，則少有人知。
曲靖市，位於雲南省東部，地處滇桂黔3省區結合部，西與昆明相連，東與貴州、廣西為鄰，南與紅河、文山接壤，北和昭通交界。曲靖土地面積約2.89萬平方千米，下轄3個區(麒麟、霑益、馬龍)、1縣級市(宣威)、5縣(富源、會澤、羅平、陸良、師宗)。曲靖地形以高原為主，間有許多大小不一的壩子，地勢西北高，東南低，由西北向東南傾斜。
曲靖是雲南最早開發的區域之一，曾是雲南的政治、經濟、文化中心，今天的曲靖則是雲南重要的工商業城市，及全國重要的綜合性交通樞紐，綜合實力位居雲南第2，雲貴高原第4。曲靖自古便是「入滇門戶」，是雲南大部分地區通往中東部地區的必經之地，有G326、G320、G324、滬昆鐵路、南昆鐵路、滬昆高鐵等國道、鐵路，堪稱雲南交通的「咽喉」。
曲靖有「遊在雲南，吃在曲靖」之說，特產十分豐富，如宣威火腿、富源酸菜、陸良板鴨、霑益辣子雞、曲靖蒸餌絲等，最富有地方特色的當屬餌塊。餌塊為雲貴特有，在貴州叫粑粑。在雲南許多農村地區，每當過年之季，人們便將大米洗淨泡後蒸至半熟，用專門機器(也有傳統手工)制出餌塊，有塊狀、餅狀2種。
餌塊是雲南許多地區過年的必食之物，做法十分多樣，可炒、蒸、煮、炸、燒等，最著名的當數蒸餌絲、燒餌塊。蒸餌絲髮源於上世紀80年代的曲靖，以蒸熟的餌絲為主料，然後配以特製的肉醬、醬油、韭菜、酸菜等輔料，可幹拌，也可加湯。
燒餌塊選用薄餅狀的餌塊放至炭火上烤熟，然後抹上豆醬，根據自己的喜愛，可添加油條、雞蛋、烤腸、肉片等。(點擊下方連結，即可前往淘寶頁面購買。)
雲南是旅遊大省，有昆明、大理、麗江等知名旅遊城市。其實，曲靖旅遊資源也較為豐富，有羅平油菜花、羅林峰林、羅平九龍瀑布群、鳳凰谷、彩色沙林、大海草山、珠江源、勝境關等旅遊景點。
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