不含酒精的啤酒熱銷 4瓶下肚測酒儀「放行」

　　有種號稱不含酒精的啤酒正在各酒店熱銷,真有那麼神嗎?喝這種酒不會被查出酒駕,真是如此嗎?本報現場做了測試——

　　4瓶「啤酒」下肚測酒儀「放行」

　　通訊員 姜波 記者 鞠平 鍾建軍

　　喝酒不開車已經成為司機們的共識,但最近煙臺一些酒店開始推銷一種0.00啤酒(也被稱為零度啤酒),並稱這種酒沒有酒精含量,絕對不會被查出酒駕。喝零度啤酒真的不會被查出酒駕?那么正常的啤酒喝多少能測出酒駕?為此,記者購買了9瓶零度啤酒和6罐煙臺啤酒,邀請了4位測試者,分兩次到煙臺市交警四大隊做現場測試。

　　□市民反映聞起來無酒味,喝起來有麥芽香

　　根據市民的反映,記者15日和16日走訪了煙臺幾家酒店,購買了9瓶零度啤酒。記者買到的零度啤酒是青島啤酒公司生產,從包裝上看起來跟普通啤酒沒什麼區別。只是標籤正面寫著大大的「0.00」字樣,數字下還有「啤酒風味無酒精飲料」的字樣,一瓶啤酒的淨含量是500ml。酒瓶後的標籤上介紹,這是青島啤酒首創的無酒精啤酒風味飲料,商務應酬、輕鬆駕車零負擔,隨時隨地盡情乾杯!配料為:水、麥芽、啤酒用糖漿、大米、啤酒花及製品,膳食纖維,黑麥芽汁、二氧化碳、檸檬酸和食用香精。

　　而記者購買的煙臺啤酒配料為:水、麥芽、啤酒用糖漿、啤酒花。對比一下,零度啤酒與煙臺啤酒的用料較為相似,只是比正常啤酒多了幾樣原材料。

　　記者分別把兩種啤酒打開,煙臺啤酒能聞到一股酒味。而零度啤酒聞起來和市民反映的一樣,沒有酒味,只是有一種濃重的麥芽香,類似地瓜發酵的味道。此外,零度啤酒喝起來雖然也有啤酒的口感,但麥芽的香味多一些。

　　□現場探訪剛推出市場不久,賣得還不錯

　　15日和16日記者調查發現,目前銷售零度啤酒的餐飲店還不是很多,在售的一些商家也是幾天前剛剛進貨,且銷售零度啤酒的多是一些中高檔的飯店和酒店。

　　萊山區華安食府的工作人員介紹說,零度啤酒的售價為10元一瓶,雖然價格比較貴,但要的食客卻挺多。「每天差不多都能賣一箱,12瓶,好的時候賣的還多,不過啤酒進貨還是以普通啤酒為主。」工作人員說,這種酒一般都是一些單位點,在不能沒有酒但又有不少人開車前來的場合上出現的次數較多。而中心大酒店的工作人員則稱,雖然酒店目前還沒有這種啤酒,但過一陣子也會進貨。

　　記者通過零度啤酒包裝上的服務電話,聯繫到了青島啤酒煙臺辦事處的工作人員。工作人員介紹說,這種零度啤酒在今年1月份剛剛進入煙臺市場,不含酒精,主要是針對在飯桌上必須要喝酒,但又不能喝的人生產的。目前零度啤酒剛剛開始銷售,在市面上還不是很多,下一步的銷售和宣傳要根據市場的需求而定。

　　測試一:

　　測試用酒:零度啤酒罐裝煙臺啤酒一號測試者:男,25歲,酒量一般二號測試者:男,31歲,酒量較好

交警正在為喝過零度啤酒的測試者檢測酒精含量。

　　15日下午,記者同兩名測試者一起來到煙臺市交警四大隊,試驗選擇了330ml裝的煙臺罐裝啤酒(包裝顯示酒精度≥3.3%vol)和500ml裝的瓶裝青島零度啤酒(包裝顯示無酒精度)。檢測用的酒精探測儀是交警在平時檢查酒駕時常用的儀器,只要測試者對著吸管吹一口氣至儀器發出停止的聲音,就能測出測試者是否酒駕或醉駕。

　　測試開始後,一號測試者先喝下1罐煙臺啤酒,因啤酒容量比零度啤酒少,為了對比,測試者又喝完1罐後才馬上向酒精測試儀吹氣。測試儀分析了30多秒後,顯示結果為60.1mg/100ml,超過20mg/100ml的酒後駕駛標準,未達到80mg/100ml的醉駕標準。

　　二號測試者用約6分鐘的時間喝完1瓶零度啤酒,當場立刻向測試儀吹氣,幾秒後分析結果出現,顯示為0mg/100ml。用另一個酒精測試儀重新檢測,結果仍顯示為0mg/100ml。

　　10分鐘後,兩人再次進行測試。一號測試者的結果為22.2mg/100ml,仍超過酒駕標準,而二號測試者的結果顯示為0mg/100ml。

　　測試結果:

　　一號測試者顯示酒駕,二號測試者測試結果為0。

　　體驗感受:

　　平日裡酒量較好的二號測試者說,突然喝這種沒有酒味的零度啤酒不太適應,只喝了2瓶肚子就滿滿的,再也喝不下去了。喝完2瓶零度啤酒後,測試結果仍為0。

　　測試二:

　　三號測試者:男,25歲,酒量一般四號測試者:女,29歲,酒量較好五號測試者:女,26歲,平時不喝酒

四號測試者喝完第三瓶零度啤酒後,測試結果仍為0。

五號測試者喝完一罐330ml的煙臺罐裝啤酒後,顯示醉酒駕駛。

　　16日下午,記者一行人再次來到煙臺交警四大隊。此次測試更換了三名測試者。

　　測試開始後,三號測試者首先花5分鐘時間喝下第1瓶零度啤酒,立刻向酒精測試儀吹氣,結果顯示為0mg/100ml。稍後又花了10分鐘左右的時間喝下第2瓶零度啤酒,測試結果未測出酒精。休息幾分鐘後,三號測試者又花了10分鐘左右的時間喝完第3瓶零度啤酒,結果還是沒測出酒精。但因為喝的比較多,三號測試者表示有頭暈的感覺。之後,三號測試者又用了約8分鐘時間喝完第4瓶零度啤酒,再次向酒精測試儀吹起,雖然這次測試儀分析的時間有點長,但最終結果顯示為0mg/100ml。

　　四號測試者用了約20分鐘的時間連續喝完3瓶零度啤酒後立刻吹氣,結果顯示為0mg/100ml,未感覺不適。過了10分鐘後,三號測試者和四號測試者又分別向酒精測試儀吹氣,結果沒有發生變化。

　　平日不喝酒的五號測試者喝了1罐330ml的煙臺啤酒,向酒精測試儀吹氣後,測試儀30多秒後才完成分析,結果顯示128.9mg/100ml,醉酒駕駛。

　　測試結果:

　　三號、四號測試者結果顯示為0,五號測試者顯示醉駕。

　　體驗感受:

　　在本輪測試中,四號測試者喝完3瓶零度啤酒後說,她感覺這種啤酒喝多了有點發苦,也比一般啤酒更撐肚子,喝完1瓶的時候就感覺有點喝不下去了。喝完3瓶後,有點衝腦袋,但不是喝酒的那種衝,而是喝多了飲料出現的那種不舒服的感覺。

　　三號測試者也表示,之前從沒喝過這種零度啤酒,乍一喝起來有些不習慣,有地瓜發酵的味道,他感到有點怪。

　　交警說法:

　　對於此次試驗結果,交警認為,喝完4瓶零度啤酒都測不出酒精,那這種零度啤酒中就可能真的不含酒精。此外,因人體對酒精的代謝因人而異,每個人的體質也有所不同。即使是同一個人也會因為不同階段的身體狀況不同,對酒精的反應也會存在差異。因此才會出現一號測試者喝了2罐煙臺啤酒只是顯示酒駕,而五號測試者只喝了1罐卻達到酒駕標準的情況。