中國植物有多偉大?央視高分紀錄片揭秘

植物的出現，比人類早得多，分布的範圍也更廣。

35億年前，地球上出現了第一次光合作用。4.2億年前，植物開始登陸，誕生了桫欏、水杉等最古老的植物。

中國土地上生長著三萬多種植物，數量佔據世界的十分之一，位居世界第三。

《詩經》出現100多種植物，歷代文人墨客留下的詩句中，清幽的蘭花、傲雪的梅花，成為美好品質的象徵。

我們以植物為食，誕生了農耕文明。以植物入藥，有《神農本草經》等醫書。

植物與天地共存，與萬物共生。從一萬多年前開始，植物進入到人類的生活中，相互依存，相互影響。

《影響世界的中國植物》海報

央視紀錄片《影響世界的中國植物》，記錄了中國21科28種植物，走遍國內27省和世界7個國家，探索植物的內心世界。

200多位主創歷時三年製作，許多珍貴畫面來自於團隊數月的潛伏和等待，每一幀畫面幾乎都能當做壁紙！

一、水稻：人類生存的重要保障

一萬多年前，黃河流域不起眼的稷，走進了我們祖先的生活。水稻，則在長江流域的開始漫長的訓化。

為了生存，水稻不得不「心機深重」。為了不被動物吃掉，種子成熟後顏色變為褐黑色，然後迅速墜地，尋找合適的時機生根發芽。

在還未成熟時，長有芒刺，芒刺上還有倒鉤，戰鬥性十足。

但是經過祖先的培育，飽滿瑩潤的水稻成為人類餐桌上必備的食物。

水稻這一品種，也隨著中國人的活動影響世界各地。

譬如日本有一種熟壽司，用稻米和魚肉一起醃製，與貴州侗族人用稻米發酵產生的乳酸醃製魚肉方法相似，都保留了稻米傳統用法。

當稻米無法滿足人口的迅速增長，提高水稻產量成為難題。

以袁隆平院士為代表的水稻專家在全國範圍內搜尋，在海南找到天然不育的水稻，成功產生了雜交水稻。

如今雜交水稻技術在40多個國家生根落地，為地球上不斷增加的人口守護糧食安全的底線。

二、竹林的秘密

竹子幾乎全身都是寶：竹筍可以做菜，竹子是熊貓的最愛。很多房前屋後，都栽種著蔥翠的竹子。

你能想像，如電影《臥虎藏龍》裡一般茂密的竹林，可能是由一顆竹子長成的嗎？

竹子擁有樹的身高，卻是真正的草。

一顆小小的種子發芽後，它會儘快鑽出地面，生長成為竹子。而後隨著根莖的蔓延再次生長出竹筍，發育成為竹子。

在最快的時候，竹子一天可以生長2米，最高的有20多米。經過十幾年後，一顆種子就可以長成了整片竹林。

冬季竹葉仍不會凋零，也讓它難以抵抗大雪的侵襲。千枝萬葉承受的每一片雪花，都是竹子不可承受之重。

竹子還會開花，它等待十幾年才開一次，開花是生命的結束，也是生命的延續。它的種子將長成一片片茂林。

在文人墨客眼中，竹子終年常綠，象徵清廉品質，竹杆通直富有韌性，象徵守正不阿。竹子是空心的，象徵虛懷若谷。除了象徵寓意，竹子的實用性更強。

除了吃鮮嫩的竹筍外，人們將竹製作成竹簡。在紙誕生之前，竹簡是中國人最主要的書寫材料，可以說，中國幾乎有兩三千年的歷史都是記載在竹簡上，它對漢字的傳播功不可沒。

竹子還可以當做樂器，從中國起源流傳到日本的尺八，就是一種竹子製作的樂器。

現在，竹子被人們製作成各種生活用品，如竹籃、躺椅等等，成為環保材料。

隨著中國的影響，竹子也走入到日本、英國的、義大利等國家，因為它環保，還可能成為未來的重要材料。

三、影響30多億人口的茶

茶樹起源於喜馬拉雅山東麓，野生茶樹長著小小的白花，並不甘甜的果實，為了汲取陽光，長得很高大。

在密林中，茶樹並不起眼。據說，人類起初看到猴子摘茶葉吃，才注意到這個看似普通的茶葉。

為了抵禦蟲害，茶樹演化出獨特的化學物質，如咖啡鹼和茶多酚等物質，具有殺菌作用。

這些物質能夠讓人精神振奮，茶葉還包含茶氨酸，具有獨特的鮮味，讓人更加喜愛這種飲品。

從熱帶雨林遷移到溫帶氣候地區，茶樹也產生了變化。為了抵禦寒冷的環境，茶樹長為矮小灌木。

四川雅安歷史悠久的黑茶，是茶馬古道上重要貿易貨物。茶葉輸送到西藏等地，與酥油結合製作成為酥油茶，成為藏民飲食必備。

大批的黑茶不僅輸送西南、西北邊疆，甚至遠到不丹、尼泊爾等地，直到西亞。

到了明代，出現了福建武夷山紅茶，荷蘭商人把它帶到了歐洲，得到英國貴族階層的青睞。

喝茶的風氣從上至下流行開來，茶走入普通人的生活，成為工人階級的生活必須品。

19世紀工業革命時期，工人的工作時間大大延長，必須要提高精神。這時候，與牛奶結合的茶能夠幫助他們補充能量。

為了攫取更多的茶，英國人派遣了一名植物間諜秘密潛入中國，帶走了數千棵珍貴的茶苗和茶種，並在印度進行種植。

由此，開啟了茶樹全球種植的先河。茶樹從亞洲出發，徵服了歐洲，進入非洲，傳入美洲和大洋洲，成為影響世界的茶。

四、影響文藝復興運動的桑

桑樹發源於雅魯藏布江，這裡仍然生活著很多野生桑樹。

野生桑樹壽命很長，西藏林芝有一顆桑樹度過了1600多個春秋，是當之無愧的桑樹王。

在漫長的進化史上，桑樹基因進化速度是同類生物的3倍，桑葉中有2000多種蛋白質。

因為太過優秀，它被蠶給盯上了。蠶寶寶從一出生便吃個不停，中國人發明了「蠶食」這個詞，專門形容它吃東西的樣子。

桑葚也是人們喜愛的水果

蠶所結的蛹又被中國人看中，挑絲織成絲綢，在中國歷史上書寫一段傳奇。

2000多年前西漢時期，桑樹遍布全國，中國成為桑樹品種最多的國家。

桑樹雄花花粉的彈射速度200米每秒以上，僅次於手槍子彈出膛的速度。

為了蠶的成長，以及得到更多桑葉，人們培育出了地桑。它的壽命只有20年，但是它的數量比其他的品質都多。

絲綢之路的歷史地位太過重要，但是很少人知道，絲綢貿易甚至影響了文藝復興。

直到1435年，白桑傳入義大利。佛羅倫斯的貴族美第奇家族壟斷了絲綢產業，並且從貿易中積累大量財富。

後來，這個家族成員對文學家和藝術家進行贊助，他們用富可敵國的財富成為義大利文藝復興的重要推動者之一。

除了義大利外，桑樹還被引入了中東、歐洲、非洲等多個國家，對世界的發展影響深遠。

《影響世界的中國植物》從物種起源，到世界影響力，從一顆種子生長，到一顆生命結束，對中國植物的介紹十分充分。

為了讓與植物相關的科學知識更準確，團隊邀請了以黃宏文總顧問為代表的數百位植物學家參與創作，他們分別來自中國農業科學院、中國林業科學研究院、北京植物園等多個科研所，可以看到對紀錄片的用心。

這些來自中國的植物，影響著一代代中國人，並不斷遷徙到世界各地，影響著全人類的發展。

總導演李成才說，我們特別想進入她們的世界，感受她們的偉岸與謙卑，壯美與溫暖，浩瀚與脆弱，我想用我們的鏡頭去撫摸呈現這些偉大的生靈。

《影響世界的中國植物》共10集，可在愛奇藝和CCTV等平臺觀看。