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瘦肉受細菌汙染,檢出揮發性鹽基氮超標
不合格產品涉及廣州、佛山等地，其中，廣州華潤萬家超市銷售的瘦肉，檢出揮發性鹽基氮。華潤萬家超市銷售不合格瘦肉此次抽檢中，發現食用農產品不合格4批次。華潤萬家生活超市(廣州)有限公司番禺漢溪店2018年8月16日銷售的瘦肉和精選瘦肉，檢出揮發性鹽基氮超標。記者了解到，揮發性鹽基氮超標的食物存在腐敗變質問題，如果大量食用，有可能會導致食物中毒。有關專家表示，上述不合格原因為豬肉在儲存運輸過程中條件控制不當，受到細菌汙染，導致揮發性鹽基氮超標。
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食藥監總局:1批次水產品揮發性鹽基氮超標
其中，抽檢水產及水產製品11批次，樣品檢驗項目合格的10批次，不合格樣品1批次，標稱為大連源德水產有限公司生產的香酥黃花魚，不合格原因是檢出品質指標揮發性鹽基氮超標。 本次抽檢的水產及水產製品主要包括烤魚片（含散裝）和熟制動物性水產品（可直接食用）等。
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廣東沃爾瑪所售鮮雞腿揮發性鹽基氮超標
深圳沃爾瑪百貨零售有限公司香蜜湖分店銷售的廣能鮮雞腿，揮發性鹽基氮檢測值為27.8mg/100g，標準規定為不大於15mg/100g。揮發性鹽基氮是指動物性食品在酶和細菌的作用下，在腐敗過程中，蛋白質分解產生氨及胺類鹼性含氮有毒物質。如屍胺、腐胺、酪胺、組胺和色胺等，統稱為肉毒胺，它們可與腐敗過程中分解的有機酸形成鹽基態氮。
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綏化老窖酒業楠烿江全酒酒精度不達標 銀川新華百貨帶魚腐敗變質
寧夏回族自治區銀川新華百貨連鎖超市有限公司吳忠店銷售的帶魚，揮發性鹽基氮不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為69.2mg/100g，標準值為≤30mg/100g。揮發性鹽基氮是指食品水浸液在鹼性條件下能與水蒸氣一起蒸餾出來的總氮量，即在此條件下能形成氨的含氮物。
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真心焦糖瓜子黴菌超標
如果食品中的黴菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還可能產生黴菌毒素；長期食用黴菌超標的食品，可能危害人體健康。炒貨食品及堅果製品中黴菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到黴菌汙染，也可能是產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，還可能與產品儲運條件不當有關。
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這8批次食品抽檢不合格,涉及微生物汙染、農獸藥殘留超標等問題
發現的主要問題是，微生物汙染、農獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、質量指標與標籤標示值不符等。二、農獸藥殘留超標問題（一）廣西壯族自治區南寧市江南區平西農貿綜合市場劉麗珍銷售的、來自廣西南寧淡村商貿城的芹菜，毒死蜱、馬拉硫磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。（二）甘肅省蘭州市城關區張蘇灘蔬菜市場毛存才銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
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...本來生活自營豆腐皮鉛超標 皇家菲仕蘭子母奶、可口可樂進口...
天津2家物美蔬菜農殘超標天津市市場監督管理委員會抽檢發現天津物美聯京商貿有限公司中北鎮店銷售的韭菜，多菌靈檢測值為3.92，標準規定為不大於2。天津物美未來商貿發展有限公司高新區店銷售的芹菜，毒死蜱檢測值為0.47，標準規定為不大於0.05。
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市場監管總局抽檢食品12批次不合格 發現農獸藥殘留超標、重金屬...
發現的主要問題是，微生物汙染、農獸藥殘留超標、重金屬汙染、質量指標不達標。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。04廣西壯族自治區南寧市江南區淡村商貿城韋麗嬌銷售的、來自廣西海吉星農產品國際物流中心的韭菜，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。
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北京組織速凍食品、糧食加工品等安全抽檢,多家飯館水產品不合格
德鑫樓飯莊經營的清江魚中被發現含有食品動物中被禁用的諾氟沙星；北京漁夫鮮生海航餐飲有限公司經營的皮皮蝦被發現重金屬鎘超標，北京川情湘藝餐飲有限責任公司經營的草魚中被發現在食品動物中禁用的五氯酚酸鈉。北京市市場監管局近日組織抽檢了速凍食品、糧食加工品、蔬菜製品等17類食品887批次樣品，抽檢發現不合格樣品12批次。
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北京漁夫鮮生經營的1批次皮皮蝦有害重金屬超標
新京報訊（記者 王萍）北京市市場監督管理局最新公布的第43期食品安全監督抽檢信息公告顯示，北京漁夫鮮生海航餐飲有限公司經營的1批次皮皮蝦重金屬超標，北京蘇幫袁餐飲有限公司使用的1批次餐具被檢出大腸菌群。
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北京力幫商貿有限公司對屬於強制檢定範圍的計量器具未按照規定...
中國質量新聞網訊 近日，北京市市場監督管理局發布北京力幫商貿有限公司對屬於強制檢定範圍的計量器具未按照規定申請檢定或者檢定不合格繼續使用的行為案。處罰名稱北京力幫商貿有限公司對屬於強制檢定範圍的計量器具未按照規定申請檢定或者檢定不合格繼續使用的行為案行政處罰決定書文號京(興)質監當罰字〔2019〕計93號處罰事由對屬於強制檢定範圍的計量器具未按照規定申請檢定或者檢定不合格繼續使用的行為
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對12個蠔油品牌檢測,廚邦防腐劑含量超標,味事達含有重金屬
2020年5月的時候，《消費者報導》向一家第三方機構送了12個品牌的蠔油，對蠔油中的3中物質進行科學檢測，這3種物質包括防腐劑、揮發性鹽基氮以及重金屬。檢測結果很快的就出來了，測試的結果還是不錯的。提交的12種品牌的蠔油其中的防腐劑含量都符合國家標準。但是廚邦、老採臣卻超過了國家標準的更為嚴格的防腐劑含量。
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北京約瑟家商貿有限公司天津市西青第一分公司銷售不符合國家強制...
中國質量新聞網訊 據天津市西青區市場監督管理局網站2019年12月17日發布的津市監青中罰〔2019〕25號行政處罰決定書，北京約瑟家商貿有限公司天津市西青第一分公司銷售不符合國家強制性標準的「打底褲」的行為，違反了《產品質量法》，責令當事人改正違法行為，並處違法產品貨值金額（521元）2倍的罰款：罰款1042元；處沒收違法所得：86.4元；沒收「歐開蒂」品牌的「打底褲」