文 | 懂懂筆記
提供第三空間的傳統咖啡廳，和外賣速飲為主的網際網路咖啡店同時遍地開花，讓咖啡這種「小資」飲品變得唾手可得。喝咖啡，已經成為不少小資、白領日常休閒、果腹的首選方式。
那麼，是否有人願意喝一杯售價99元、卻是用粉劑衝調的速溶咖啡？相信答案是否定的。但要是給這杯「昂貴」的速溶咖啡加一些元素或者條件——比如喝咖啡的同時可以「擼貓」，你會發現結果居然「喵地一下」被改變了……
對，懂懂筆記說的就是近來風靡一二線城市的「貓咖」。
貓咖不是新鮮事物，一兩年前就已經開始出現，但是其商業模式的「痛點」卻是這兩年逐漸在用戶群體中激發，而且若隱若現，讓一部分人甘之如飴、欲罷不能。
據狗民網近期推出的《2018中國寵物行業白皮書》顯示，去年全年中國寵物（犬貓）市場消費規模已達到1708億元人民幣，同比增長27%，相比比2012年擴張了近5倍。
當然，這個千億市場包羅萬象，而貓咖切入的，則是一個細分市場。在吸貓人群中，80、90後佔比接近八成，為了「吸貓」，不少年輕人不惜氪金購買領養。而沒有養貓條件的用戶，就只能花錢去「貓咖」，一邊享受用高價飲食，一邊「擼貓」過過手癮了。
正因如此，「貓咖」的小而美如同網際網路咖啡店一般，在一二線開始爆發，並迅速出現在各大社區當中，吸引了不少貓奴、愛貓族的興趣，由此造就了一個全新的寵物消費市場。
那麼，怎樣才能開一間極具網際網路思維且賺錢的「貓咖」？
「吸貓」需求大，「貓咖」有前景？
「貓這種寵物的背後，是很多人精神世界的折射，所有真的是創業的新方向、新領域。」
在網際網路領域摸爬滾打近十年，經歷過多次創業失敗的吳向東。最近經常往來於廣深區域多家「貓咖」。作為一名馬上知天命的75後，貓寵對於他而言並沒有太大的吸引。
他琢磨的，是那些吸貓的年輕人，每次去「貓咖」，他總喜歡點上一杯高價的速溶咖啡，躲在遠離貓咪的角落裡，安靜地觀察著年輕「吸貓族」的一舉一動，在他看來，這將是一個新的創業機會。
「最近打算開家貓主題咖啡廳，就在深圳南山。」
他告訴懂懂筆記，儘管一、二線城市的「貓咖」已經興起，但依舊難以滿足日益激增的「吸貓」、擼貓需求。只要市場有需求，即便是跟風創業，他也覺得心裡有底。
除了半年來累計在「貓咖」消費近萬元、喝了一肚子速溶咖啡之外，吳向東還常奔波於廣州的多家貓舍，希望能夠找到有「眼緣」，且價格合適的「貓主子」。在他看來，貓的價格並非越貴越好。
「畢竟，咖啡廳裡的貓，經常被顧客摸來摸去的，不能太金貴。」他笑著說到，尤其有不少低齡顧客，常常無輕無重的抱貓、玩貓，長期以往難保給貓落下什麼樣的暗疾。
要是買高價純種貓，被擼壞了鐵定心疼。但中華田園貓、藍貓等常見的品種又缺乏特色，難以吸引「吸貓族」光顧。因此，選擇幾隻價格適中，並附帶些品種特徵、文化內涵的貓咪，顯得尤為重要。
「不是價格太貴就是特徵太少。領養貓友的貓又有諸多限制，做什麼都不容易。」吳向東告訴懂懂筆記，如果領養貓的話，偶爾會找到不少品種血統較純的貓咪，但貓主人基本上都不允許貓咪領養之後被用於商業用途。而且貓主人會定期回訪，以防止領養者虐貓、棄貓等現象發生。這些難點讓他感到很麻煩，於是，目前買貓成了唯一的途徑。
除了貓源問題之外，通常開餐飲門店的選址裝修也是十分關鍵的問題。然而，吳向東卻表示選址方面不必過多考慮，他認為這門生意並不太不符合正常的商業邏輯。
「到時找家高檔小區，租間三室二廳夠了，畢竟養貓需要大空間。」吳向東告訴懂懂筆記，廣深不少「貓咖」都開在高檔住宅的民宅內，因為底商和門市的大空間場地租金過於高昂。如果租用民居，不僅可以節省房租費用支出，還能為後續的裝修營造出舒適氛圍，尤其是連鎖經營後各小區的貓咖要氛圍趨同，「田園風格、北歐風格等等，實在是太溫馨、太美妙了。」他十分陶醉地說。
眾所周知，貓是自帶流量體質的家養寵物。不少「貓咖」也將貓當作引流的「工具」，吸引貓奴、愛貓者前往消費。但是，深居民居當中，缺乏商圈人流的「貓咖」，真的能有好生意嗎？
「巷子深」也有貓奴上門
「運營貓咖啡廳，不是照貓畫虎那麼簡單，我們的貓咖是要講究網際網路理念的。」
提起自家的「貓咖」，95後女生楊敏莉自豪地表示，雖然她的貓咖算不上人滿為患，但前來消費的「吸貓者」也常常絡繹不絕。深處高層住宅小區內，這間120 ㎡ 的四居室，最多試過擠滿36位顧客。
她告訴懂懂筆記，「貓咖」的租金每月需要16000元，成本真的不低。而且這間貓咖溫馨獨特的裝修風格，是前後花去近30萬元換來的，用料品質不俗，且觀感相當華麗。
「按照現在的經營情況，算上買貓的錢，我們大概半年後就能回本了。」楊敏麗樂觀地表示，如今每天的營業額，平均維持在4500元左右。因為通過社交網絡營銷得當，她的貓咖吸引了很多白領，而平時的營收主要是由咖啡、西式茶點，以及顧客購買自製貓零食組成的。
至於消費者購買的咖啡、速食，以及貓零食的成本，她不願透露太多，僅表示很低，「超出你想像的低」。
稍微做了一些了解，懂懂筆記發現除了咖啡是速溶衝調之外，餐食也大都是批發速食經微波加熱而成，至於貓零食，更是普通的雞胸肉烘乾製作。
「大多人不是衝著餐飲品質和口味來的，絕大部分是為來擼貓。」她笑稱，貓奴的痛點很集中，儘管自己的「貓咖」並不在熱鬧的商圈內，但是因為在獲客上另闢蹊徑，才有了現在的成績。
普遍的模式是通過團購、點評平臺引流，用戶通過搜索與貓相關的關鍵詞，查找到「貓咖」。再通過團購套餐、購買代金券等等方式前往線下門店消費。而她的貓咖，或可另有途徑。
「雖然是團購，但價格不算便宜，晚餐套餐50~60元一份。」楊敏麗表示，有部分「貓咖」同行，甚至還推出了「擼貓券」，只有購買該票券，才能在餐飲消費之餘擼貓，價格20-40元不等。
一般消費者在「貓咖」內消費水平在上百元，也有「土豪」一擲千金，一次性購買了幾百元的貓零食，只為博貓一「樂」，而貓咪也為「食」獻身，任摸任擼。
「實際上，團購不是我們主要的途徑，我們是通過做短視頻和直播吸引定向用戶的。」為了吸引更多有消費能力的貓奴上門消費，楊敏麗和團隊常常直播自家的「貓咖」，並且精心策劃一些有趣內容，加上團隊的年輕人點子極多，經常結合時下熱播劇、網紅明星、熱門話題出一些精品，令她們的短視頻內容收穫了不少關注。
甚至有用戶從廣州、佛山、惠州等周邊地區慕名而來，消費擼貓（也可能是為了看到短視頻中的美女）。她們認為，抓住吸貓這一網絡熱點，只要以貓咪作為入口，「貓咖」就不怕沒有生意，「還有小哥哥小姐姐來不了我們的貓咖，就通過打賞助養貓咪，這樣貓糧基本不用花錢。」楊敏麗表示。
市場競爭已經出現白熱化。在「貓咖」店主之間，拼的不再是搜索優化、好評，而是貓的品種、數量、萌態和行銷創意等等。只要貓的品類足夠多，足夠可愛，飲品、餐食出品即便不怎麼樣也無所謂。
有網友在之湖上評論，面對現在火爆的貓咖現象，只能說這種詭異的消費理念，或許只會出現在盈利模式同樣「病態」的「貓咖」當中。
那麼，「吸貓者」如此愛貓，為何不養一隻，自己去充當鏟屎君。那樣的話什麼時候想擼、想吸都是自由自在，何樂不為？
徵服「高冷」，治癒寂寞
「身邊養貓的朋友並不少，大多是中華田園貓。」
懂懂筆記在「貓咖」中和一些年輕人進行交流時發現，前來消費的顧客大多是白領打工族，而且非本地人，即父母、家人不在身邊。
95後「吸貓族」李彤告訴懂懂筆記，由於單身，她和不少同齡朋友都將生活中的寂寞寄托在寵物身上。而貓本身那種高冷、傲慢、迷糊、懶惰的性格，尤為吸引年輕女性。
「能夠在貓身上找到認同與共鳴，而且有一種徵服的感覺。」她有點害羞地說，貓生性比較孤僻，並不是所有的人都能摸能擼。因此，一旦獲得貓咪的信任，會產生一種奇怪而獨特的成就感。
另外，多數打工族普遍租住出租屋，環境、空間都不太允許養寵物。有部分房東更是命令禁止帶寵物到出租屋內，更有鄰居會因為寵物的異味而投訴。
「雖然養不了，但也得吸貓呀，緩解生活寂寞、緩解工作壓力嘛。」和李彤同行的Aimee告訴懂懂筆記，最初，她只是在網上看看貓視頻，通過網絡直播「雲吸貓」。隨著時間推移，她漸漸發現「貓癮」越來越大，除了觀看視頻之外，還會「腦補」貓咪毛髮、身體的溫暖觸感，摟在懷裡的感覺，於是開始尋思到寵物商店去擼貓。
「偶然發現還有貓咖這樣的地方，就經常約姐妹一起過來。」她笑著表示，常去的貓咖除了有寂寞難耐卻不能養貓的同齡人，還有一些家中養了一兩隻「串串」的貓奴。而這種人之所以到「貓咖」消費，只是為了尋找新鮮感，感受「串串」無法給自己帶來的高貴感，甚至給一些名貴貓咪拍照發朋友圈炫耀，極力尋找存在感，引起他人關注。
「我和閨蜜每周都會來一回，也都是團購的套餐，只為了來擼貓。」李彤告訴懂懂筆記，兩人每周在「貓咖」的消費大多200元左右。一個月下來是800元~1000元。均攤下來每人四五百元，比起各自養一隻貓咪的開銷低了不少，而且還能滿足社交需求。
無論是過去流行過的「雲吸貓」，還是如今頗具網際網路理念的「貓咖」，都是城市人寂寞之下的一種心靈訴求。不少商家、創業者，更是利用這種訴求，藉助貓咪內心高冷、外表治癒的種種特性，引導用戶心甘情願掏錢助養、消費、買單。
喵星人比汪星人更有網際網路特質，所以做貓的網際網路生意更有機會。
這是不少做短視頻、直播帶貨、網咖的人，在日常經營中總結出來的經驗。或許，在不少愛貓人士的推動下，貓這個小精靈正漸漸從寵物過度為「商業屬性」的新物種，成為商家、創業團隊牟利的「工具」。
貓「香」不怕巷子深的背後，是一種網際網路時代「孤獨症患者」引發的巨大消費市場，沾「貓」即火，似乎正在網際網路創業中獨樹一幟。
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