衛生部擬批准18種食品添加劑擴大使用範圍

2021-01-08 搜狐網

　　中廣網北京8月12日消息(記者季蘇平)據中國之聲《全國新聞聯播》18時46分報導，衛生部今天(12日)發布通知，擬批准薑黃素等18種食品添加劑擴大使用範圍及使用量，並從即日起徵求公眾意見。下面我們連線中央臺記者楊超。

　　主持人：18種食品添加劑包括哪些？

　　記者：其中包括醃漬蔬菜中使用的防腐劑脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀；熱凝固蛋製品中使用的水分保持劑焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉；去皮、切塊或切絲的蔬菜水果中使用的抗氧化劑抗壞血酸；糖果中使用的著色劑薑黃素、葉黃素以及焙烤食品中使用的著色劑葡萄皮紅、梔子藍等。衛生部表示，公眾可以通過衛生部網站公布的聯繫方式反饋意見。

　　主持人：屢屢生發的食品安全事件讓不少人對食品添加劑「談虎色變」，擴大使用範圍及使用量能否保障安全？

　　記者：在生活中，我們首先要分清食品添加劑和非法添加物，不要把食品添加劑與「吊白塊」「蘇丹紅」「三聚氰胺」等物質劃為一類。專家表示，「只要是在衛生部門公布的標準之內，都是經過了嚴格的實驗論證，都不會對人體有害。」

　　但是我們也要注意到，人們的顧慮也不是完全沒有必要的，現代食品工藝複雜，監管是難題。換句話說，我們其實並不需要去為衛生部放寬了範圍和使用量而擔憂，真正應該擔憂的是，擴大適用範圍和使用量後，如何嚴格監管，這才是保障公眾健康的關鍵。

(責任編輯：榮蓉)

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