各國廚師刀工比拼,杜拜:我能雕花,日本:魚蝴蝶,中國:看我的
美食是很神奇的,由各種各樣的食材,製作成各種各樣的美食,看上去很是奇妙,要想製作美食的前提,那就是要有精湛的刀工,不然製作出來的美食成品不好,還會影響口感,這就不好了,各國廚師都是如此!
不同的國家的刀工評判的標準都是不一樣的,今天就帶大家看下各國廚師刀工比拼,杜拜:我能雕花,日本:魚蝴蝶,中國:看我的!
杜拜是有有名的有錢國家啊,他們對於美食也是有著自己的理解的,他們國家的廚師可以在西瓜上雕花,看起來還是很好看的,要是沒有一番功底還真的是雕刻不出來的呢!
日本我們都知道他們是很喜歡吃魚的,尤其是喜歡生吃魚,日本的廚師可以把魚切得特別的薄,這不這個廚師,把魚弄成了魚蝴蝶,也就是用切出來的魚片擺成蝴蝶的樣子,看著很是漂亮。
最後到了中國,中國:看我的,看到中國:求放過,中國廚師就沒有那麼多的花樣了,看上去很是平凡,那就是把一塊豆腐切成了蒲公英的形狀,切出來的豆腐絲特別的細,看上去比頭髮絲還要洗,底部還是相連的,並沒有切斷,放到水中還能不斷的擺動著,看著簡單,但要真想做出來還是很困難的,不練個十年八年的還真製作不出來,比擺盤和雕花要難多了。
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