李明焱，土生土長的金華武義人，國務院特殊津貼獲得者，2005年的全國勞動模範，浙江省第十屆人大代表。他編寫的相關鐵皮石斛種植的專著已成為一些農業大學的教材。
從1997年開始，李明焱走上了「仿野生種植名貴中藥材」和「打造有機國藥第一品牌」新路。
「現在都市人整天面對著霧霾，想要呼吸一下新鮮空氣，想要品嘗新鮮、有機的產品，那就可以來我們的中醫藥養身基地。」說起自己的基地，憨厚的李明炎臉上掛著滿滿的驕傲和自信，「『有機食品』是目前國際公認的安全級別最高食品，其生產產地不能有任何汙染，包括水、空氣、土壤都要達到國際通用標準，生產全過程也不允許使用任何化學合成的防腐劑、添加劑、人工色素等。『仿野生栽培』其核心就是要遵循藥材植物自然生長狀態，不人為改變和幹擾藥材植物生長。」
從2010年開始，李明炎和他的團隊在政府和旅遊局的領導下，開始打造中醫藥行業轉型升級。「我們開始逐步將種植基地的大門、將我們珍貴的藥材開放給遊客參觀，同時，我們也在滿滿慢慢探索如何營造整個養生旅遊的概念。」李明炎說，「現在壽仙谷裡的項目還不多，遊客參觀完中藥材的有機種植觀光後，能吃上一頓藥膳養生餐。養生餐人均不到百元，能吃到天然、新鮮的鐵皮石斛土雞煲、鐵皮石斛餅、鮮石斛汁，喝到靈芝、石斛酒等等珍貴國藥材做成的美味。接下去，還可以挖掘的東西還有很多。」
目前壽仙谷已經成為集中藥材種植、加工產品，和旅遊接待及文化養生為一體的養生園區。李明炎告訴記者，這樣的模式，在浙江，壽仙谷是獨此一家。「走進基地裡，遊客能看到林芝、孢子粉、鐵皮石斛和千餘種中草藥的生長過程，可以看到鐵皮石斛的76個品種，你可以鑑別、比較後，了解到哪些種類是真正有藥用價值的。」
在採訪中，記者感受到，作為一名學術研究者，李明炎很想把健康的中醫養生理念傳達給大家。他希望通過在壽先谷的一次旅程，能夠讓大家對於中醫藥有更多的了解。「接下來，我們會發展中醫體檢、預定藥膳、了解中醫藥文化等一系列養生旅遊相關的項目，還打算在基地的小溪邊蓋一些小木屋，以後遊客還可以在這裡療養身體。」李明炎說，「種植中藥材、生產藥材僅僅是基礎，而在這之後，就要創造一種養生理念，一種國藥文化」。
本報記者 黃蕾