潁上縣鮮鐵皮石斛價格據介紹，近年來，隨著人民生活水平的提高和健康意識的增強，天然無汙染、綠健康的養生受到廣大養生消費者的青睞，而鐵皮石斛極其系列產品作為高檔養生品，在市場上已供不應求，據我國有關部門統計，目前整個石斛市場年需求總量在8000—10000噸，且以每年15%的需求量遞增。
昨日，樂清市大荊鎮平園村極其熱鬧，主題為「雁蕩仙草——宴迎百家」的首屆雁蕩山鐵皮石斛品賞節在平園村開幕。開幕式上，擺起了180桌的石斛宴，吸引了2000餘人參加。此次品賞節由溫州市委農辦（市農業局）和樂清市大荊鎮人民政府主辦，樂清市大荊鎮平園村承辦。
品賞節從5月28日開始，至6月5日結束。包括遊石斛鄉、品石斛宴、賞石斛景、購石斛特產等4大板塊內容。這幾日，市民們若前往遊玩，可品嘗到特別的石斛宴；可觀賞各家各戶「曬」出來的鐵皮石斛盆栽；還可觀看平園村的石斛種植、加工基地的日常勞動情景；甚至可觀賞到難得一見的仿生鐵皮石斛攀巖採摘表演。如果有興趣，還可購買物美價廉的鐵皮石斛，參加鐵皮石斛攝影大賽。
昨日，是品賞節的天，平園村以「石斛宴」宴請四方來賓。有意思的是，石斛宴的食材、飲料全部由鐵皮石斛製成，桌上有鐵皮石斛啤酒、鐵皮楓鬥酒。菜品則有石斛醃排骨、石斛燒清花魚、本地鴨燉石斛、石斛花拌青豆……2000餘名市民聞訊而來，共品石斛宴。開宴之時，市民還可邊吃大餐，邊看靈巖飛渡表演。
再來了解一下石斛花的吃法：
開水衝泡：鐵皮石斛花少許，放入玻璃杯中，用開水衝泡即可，喜歡吃甜的，加點冰糖或蜂蜜，記得不要加茶葉。
煮飲：取鐵皮石斛花少許，洗淨，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲，也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。