導語：華麗的鵝莓是任何新人種植水果的必需品。它們是自給自足的，在土壤類型方面不是特別挑剔，甚至可以忍受一些陰影。除了故意忽視的種植者之外，所有人都可以期待從這些防彈植物中獲得可觀的收穫，儘管對灌木叢採取更大，更好的鵝莓有一點額外的關注。
將旋花拉回到一個邊界，發現了一種令人難以置信的彈性鵝莓慄叢，雖然被雜草窒息，但它被證明是一個明星表演者。在下周末，我會說，它正在積極地呻吟著水果，隨時準備挑選。粗略的估計表明，這種單一的灌木叢中大約有4-5公斤的水果 - 這是一種在陰涼處躲藏並且需要一個良好修剪的植物的顯著牽引。一點點除草是多麼豐厚的回報！
我們在家裡親切地稱它們為鵝莓或「鵝毛茸」，通常被選為淡綠色漿果。在陽光的背光下，它們看起來像寶石一樣發光。有些品種有著燦爛的金色調，有些品種則呈現出雄偉的紅寶石色。這些被低估的水果上的微弱刷毛只會增加它們的魅力。
那麼哪種類型最好：甜點還是烹飪？兩者都有它們的優點，但是如果你只購買在超市或雜貨店出售的堅硬，未成熟的水果，那麼如果您選擇甜點類型，那麼您就可以獲得放縱的發現。
甜點鵝莓可以直接從植物中食用，如果在其完美的最佳狀態採摘，則將口感豐富的多汁性與甜味，花香味相結合。甜點鵝莓不需要花式處理 - 用柔滑的奶油酸奶捲起來，也許還有一點點蜂蜜，帶來額外的甜味。
烹飪品種太酸了，不能吃新鮮的，但將它們與糖混合，它們將形成各種果醬，餡餅和果凍的美味核心。它們的酸度是肉類的完美補充，如豬肉或魚類如鯖魚，切斷脂肪，提供清爽的平衡。
一些鵝莓品種提供兩者中最好的。選擇他們年輕的小餡餅漿果烹飪成你最喜歡的菜餚，或讓他們膨脹，發展他們的味道。
如何種植鵝莓？鵝莓需要光和空間，所以不要擠它們。你將從種植至少1.5米的灌木叢中獲得最好的作物，留在保溼土壤中。然後每年冬天在植物周圍放置腐爛的糞肥或花園堆肥，保持土壤處於最佳狀態。這將逐漸餵養土壤 - 和植物 - 同時確保雜草得到控制。
在冬季即將結束時，進一步添加有機緩釋肥料將使即將爆發的灌木叢在整個季節持續增長。專業人士推薦使用血液，魚和骨頭，但您可以使用顆粒狀雞糞或任何純素替代品。
冬季修剪有助於鼓勵更開放的習性和許多水果刺，這最終意味著更多的水果。來自有活力的莖的修剪可以用作切割以製造更多的植物。在芽的下方切割以形成切割的基部，然後從頂部去除柔軟的生長，這次修剪在芽的上方。插條長度應約為20釐米。取下下部芽，在頂部留下三個芽，然後將插條插入富含堆肥和一些沙子的土壤中以增加排水。在服用它們一年後，將生根植物移植到最終位置。鵝莓是初夏的第一批果實，有很多方法可以沉迷於它們。這是一些想法，從我最喜歡的開始。
醋慄傻瓜：用勺子後面的過濾器將柔軟，成熟的鵝莓推入。如果它們很硬，先將它們加熱以軟化。將果泥加入鍋中，加入水和一些超細糖調味。攪拌均勻，煨至水果爆裂，然後冷卻。將厚厚的奶油鞭打成絨毛，然後在冷卻的醋慄醬中摺疊。在玻璃碗中供應。
醋慄冷卻器：在等量的水中融化糖。加入鮮榨檸檬汁，約為現有糖漿體積的四分之一，加上幾條檸檬皮。現在加入你的醋慄 - 你想要的重量比糖還多三分之一 - 加上一些薄荷枝。將混合物煮沸並煮熟10分鐘，然後與土豆泥混合，從鵝莓中提取汁液。冷卻然後通過過濾器。冷卻前用兩到三份冰冷的水稀釋一份（閃閃發光最好）。供應充足的冰，檸檬和新鮮薄荷。
鵝莓碎屑：通過將頂部和尾部的鵝莓與一點點超細糖和一道水在烤盤中結合起來，令人滿意的崩潰開始。用麵粉，糖和黃油製成的碎面覆蓋物覆蓋，然後在中等溫度下烘烤三分之三小時，直到碎屑呈金黃色和鬆脆狀。如果你很幸運的話，一些醋慄粘稠的東西會在兩側起泡，焦糖化為粘稠！
以上是如何種植鵝莓以及製作鵝莓食品的一些想法，如果你有更好的想法記得評論哦。