現在的月餅品種越來越豐富,口味越來越獨特

中秋我們國家傳統節日之一，隨著節日腳步的來臨，超市裡最直接感受就是各式各樣月餅禮盒，散稱的月餅增多起來。

隨著生活條件越來越好，月餅口味種類也越來越多、也越來越獨特，滿足大家的不同口味需求。中秋節是團圓的日子，而月餅成了必不可少食品。

記得小時候很不喜歡吃月餅，因為它硬，那時月餅餡料多是五仁的，皮很厚很乾，裡面有各類果仁，還有細細小冰糖，記得小時候給小冰糖崩了牙，後來吃月餅總是小心翼翼，絕不敢一大口咬下去，總是試探性慢慢咀碎。

去超市選購散稱的月餅是個不錯選擇，禮盒月餅包裝精美，但很多口味並不是自己喜歡的。現在月餅已經不再像以前月餅那麼幹那麼硬，有點糯糯的，很好吃。鹹蛋黃蓮蓉月餅，很好吃的月餅，月餅看起油油的，拿在手裡也有一種油油的感覺，一口咬下去，能吃出沙沙的感覺；蛋黃鹹味並不重，很可能鹹味已經滲透到月餅四周，正好甜味和鹹味中和了一下，口感很適中，回味甘香。

這種拿在手裡軟軟的，看起來油亮油亮，基本上是廣式月餅，鹹蛋黃蓮蓉月餅也是廣式月餅一種，外觀上，餡料是淺黃色，中間是紅黃色的鹹蛋黃，咬開蛋黃還淌著油。下面介紹一款很好吃的五仁火腿月餅，這個月餅雖然有點幹，但已經不像過去月餅那麼幹。五仁指的是核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁，做月餅時需要把它壓成碎丁。

五仁火腿月餅皮薄餡多，拿在手裡沒有鹹蛋黃蓮蓉月餅那麼軟，輕輕一捏也不會像鹹蛋黃蓮蓉月餅容易變形。吃起來有點輕微的脆，雖然裡面有火腿，但沒有油膩感，味道不重；本以為裡面有火腿可能略微鹹，但事實並非如此，吃起來反而略微有點清淡，甜味也非常淡。火腿成絲跟五仁混合一起，吃起來讓人很有一種滿足感。

對於市面上琳琅滿目的月餅，不妨到超市散稱貨柜上看看，尋找一下適合自己口味的月餅，尋找過程的樂趣或許同時帶來驚喜的發現。好吃的月餅是很重要的，好吃才能更好應景。