月餅是我們中華民族傳統美食,以前只有在中秋節才能夠吃上一口月餅,但現在月餅已經不再是只有中秋節才有的美食的,只要想吃隨時都有,並且口味眾多,可自由選擇。
這些年來香港的月餅品牌一直佔於主導地位,其中香港美心月餅更是獨佔鰲頭,每個月餅都做到了口感香濃醇厚且甜度適中,很符合大眾的口味。
對於美心這個品牌相比大家都再熟悉不過,他們家的月餅每年還不到中秋節就被搶購一空,那麼是美心月餅的口感究竟如何呢?能夠讓大家如此瘋狂的搶購。今天就給大家看下美心的月餅種類及成分、口感。
美心月餅口味種類
口味主要有:貓山王榴槤冰皮、流心奶黃月餅、雙簧白蓮蓉月餅、美心冰室月餅、美心低糖蛋黃月餅、美心七星伴月冰皮月餅等,其中最為出名的要屬流心奶黃月餅,它也是美心的招牌月餅。
月餅主要成分及口感
1、美心貓山王榴槤冰皮月餅
成分:榴槤肉、白砂糖、水、葡萄糖等。
口感:冰皮的口感很細膩,入口後變得軟滑起來,榴槤的香味很濃鬱,如果你是榴槤黨,那麼絕對不要錯誤這款月餅。
2、美心流心奶黃月餅
成分:淡奶油、椰漿、煉乳、白砂糖、鹹蛋黃、等。
口感:很濃鬱的奶香味,甜而不膩,口感相當的細膩綿密,掰開後能夠看到流出的奶黃,一口咬下奶黃與鹹蛋黃在舌尖交叉跳躍絲,一口下去令人回味無窮。
3、美心雙黃白蓮蓉月餅
成分:白砂糖、蓮蓉、鹹鴨蛋黃等。
口感:白蓮蓉的味道很清香,加上鹹淡適中的鹹蛋黃,整體的口感細膩又幼滑,比傳統的雙黃白蓮蓉要更加香,令人唇齒留香。
4、美心低糖蛋黃月餅
成分:鹹蛋黃、蓮蓉餡、木糖醇等。
口感:口感獨特,用木糖醇代替白砂糖的製作方法,讓月餅吃起來更加的健康。
5、美心雙黃蓮蓉月餅
成分:白砂糖、蓮蓉、蓮子等。
口感:蓮蓉的味道很香甜,加上精心挑選的上等蓮子,風味極佳。
6、美心七星伴月冰皮月餅禮盒
成分:白砂糖、芒果、柚子等。
口感:濃鬱的水果的香味,口感很醇厚,咬下全是驚喜。
7、美心冰室月餅禮盒
成分:麵粉、水、白砂糖檸檬、茶、紅豆等。
口感:很獨特的口感,非常細膩,整體香滑濃鬱。
由於口味種類實在是太多,今天就先為大家介紹這幾款。雖然月餅好吃,但月餅的含糖量高,吃多了會引起體內血糖升高,血糖偏高人要控制食量,而且月餅吃多了不易消化,會給腸胃帶來負擔,所以大家在品嘗時要注意量~