Hi,大家好呀，我是小餅乾。中秋佳節來臨之際，各大超市的貨架上都擺滿了各式各樣的月餅。月餅，又稱月團、團圓餅，是中秋節的時節食品，古時候人們往往用來祭拜月神，隨著時代的變遷與發展，中秋節吃月餅已經是不可或缺的習俗，月餅象徵著團團圓圓。我國月餅種類繁多，例如家喻戶曉的五仁月餅就是廣式月餅的一種。那你知道我國都有哪些種類的月餅嗎？今天小餅乾就帶你盤點一下。
京式月餅：京式月餅起源於京津地區，是北方月餅的代表種類，做法與燒餅相似，其外形精美、皮薄酥脆、口味清甜。例如：自來紅月餅等。
廣式月餅：廣式月餅起源於廣東及周邊地區，特點的皮薄、餡多、甜而不膩，外形精美、精緻。例如：蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、叉燒月餅等等。
蘇式月餅：蘇式月餅起源於上海、蘇州一帶，蘇州也是蘇式月餅的發源地，採用小麥粉、植物油、豬油等材料製作，外皮吃起來層次多而且皮薄、口感酥脆，餡料肥而不膩。例如：精緻百果月餅、夾沙豬油月餅等。
潮式月餅：潮式月餅是廣東省潮汕地區的傳統糕點，甜而不膩、皮酥餡細，餡的種類繁多。例如：綠豆沙月餅、水晶月餅等。
滇式月餅：滇式月餅起源於雲南、貴州及周邊地區，主要採用滇氏火腿、鮮花為主要餡料，餅皮酥脆，所以雲南的鮮花餅也非常的出名，深受廣大食客喜愛。例如：鮮花餅、雲腿月餅等。
以上介紹的是我國的傳統月餅，當然，時代在進步，人們也會有更多的奇思妙想，現在市面上流行更多的是一切新樣式，我們把這些新樣式稱之為非傳統月餅，那非傳統月餅都有哪些呢。冰皮月餅：製作方式不是傳統工藝加工，餅皮無需烤，餅皮的主要成分是糯米粉，做好直接冷凍後就可以進食，口感軟糯、冰冰涼涼，深受年輕人的喜愛。
冰激凌月餅：這款月餅完全是由冰激凌組成，雖然已是八月十五，但天氣依舊炎熱，冰涼口感的冰激凌月餅自然熱銷。
果蔬月餅：其特點為月餅的餡料主要是蔬菜和水果，品種繁多、風味各異，例如：哈密瓜、鳳梨、草莓等，搭配上果醬或者果汁，也是別有風味，一般深受孩子的喜愛。
今天的盤點就到這裡啦，是不是覺得漲知識了呢，不知道你都吃過哪些種類的月餅呢，不妨在評論區討論討論吧。
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