大家好，中秋節國慶節快到了，每當這個時候，公司單位都會發月餅，蘋果，米，油，等等一些好吃的東西，福利好的單位呢，還會發紅包，購物券，購物卡，電話充值卡。超市的購物卡等等，你是不是也有這樣的感覺，單位發幾千元的紅包給你帶來幸福感不如送你兩盒月餅，兩袋優質的大米好，這些小福利，雖然不值多少錢，但是感覺特別幸福富足。好像是應了那句話，禮輕情意重。兩盒月餅，送給你好像比拿到幾千元的紅包，更有感覺呢?也不知道這是為什麼，是不是人類進化的一個特點。人類對貨幣尤其是對現在的銀行卡購物卡的認知，才幾年時間，但是人類進化的過程中對食物，對物品的認知卻是上億年都不止，每年過中秋節我們都會給親戚朋友同事送月餅啊！表達一下自己的心意。也會給遠方的父母寄一些月餅。表達自己的思念之情。中秋節是中國的傳統節日。人人都參與其中，其樂融融。親戚，朋友，同事之間相互送點小禮物，禮尚往來，感覺非常好。今年國慶和中秋在一起，要放假八天，太好了吧，2020是一個特殊的年份，不適合到處遊玩啊！聚會呀，當然膽子大的也是可以出去玩的，而且還可以「撿漏」今年的飛機票特別便宜，但是節假日肯定要漲價的，前幾天從哈爾濱到廣州的飛機票才400多塊錢比火車票還便宜200多塊錢。是不是太不可思議了。中秋節是團圓的節日一定要吃月餅，月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。古時候物質匱乏。一年能吃上一次月餅都覺得特別美味。我國北方喜歡吃五仁月餅，青紅絲月餅，棗泥月餅，蘇子餡月餅。有各種水果餡口味的，包裝也是非常的讓人震撼的，給人一種非常美好富足幸福的寓意，南方喜歡吃廣式月餅，廣式月餅和北方的月餅口感完全不一樣，各有千秋，都好吃。各種各樣的月餅，怎樣分清楚呢?非常簡單，就從外觀就可以看出來呢。今天說京式，廣式，港式，蘇式月餅，我以前有時間的時候自己也做月餅，家裡人口少，消耗不掉，吃不了兜著走的事不好做，後來再也不做了。想吃買一點比費力不討好更聰明。
【廣式月餅】廣式月餅原產廣州，現廣東、香港、江西、浙江、上海等地都有生產。廣式月餅的特點是口感非常的細膩，香甜，滑潤，一定要記住廣式月餅要分塊吃，和風俗習慣也有關係，裡面有很多寓意可能和團結，共同享用等這樣的文化特點有關係，不像北方月餅直接拿一個，一口氣可以吃兩個，廣式月餅配料講究，皮薄餡多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便地攜帶，也易於保藏，因此在國內和國際的食品市場上深受歡迎。它的品名，一般是以餅餡的主要成分而定，如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料極為廣泛。月餅比餃子種類還多。都眼花繚亂了。現在這個時候在廣東地區各個酒店，還有食品工廠，都在加班加點的生產月餅。還有非常多的主婦們也在自己做月餅，而且自己做的顏值也超高。口感一點也不比買的差，有時間的人當然可以自己做了。上班族沒時間買一點也很好。
【京式月餅】京式月餅的口味分類有自來白月餅、自來紅月餅、提漿月餅、酥皮月餅，還有五仁月每一種都是獨特的口味，餡料豐富。一般皮餡比為2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松，喜歡吃的人特別多。
【港式月餅】港式月餅很好吃，港式月餅四大著名品牌是榮華、美心、恆香、大班，廣港式月餅主要是油脂含量低，糖分低的特點，在製作的過程當中，一般會採用冰皮或者桃山皮作為月餅的皮，通常會使用橄欖油，而不是使用色拉油製作，港式月餅的特點相對來說還是蠻明顯的，和其他一些月餅之間存在的差異也是蠻大的。
我們平時適量的吃一些港式月餅是非常不錯的，尤其是港式月餅是低油脂的，對於正在減肥的人來說，港式月餅是非常不錯的一種選擇。港式月餅送親戚朋友更體面，更健康是送禮佳品。送長輩也很好。
【蘇式月餅】蘇式月餅味道相對來說是比較濃鬱的，無論是糖和油都是非常注重的。月餅的皮層是酥鬆的，顏色美觀且底部沒有焦斑，月餅裡面的餡料吃起來肥而不膩，口感是松酥的。
月餅種類這麼繁多，我最喜歡童年老家的月餅，因為我小時候一年能吃上一次月餅，那時候不是每家都能吃得上月餅。我喜歡青紅絲，五仁，棗泥，豆沙，蘇子餡月餅，後來我又喜歡上香橙味的月餅。現在我喜歡廣式月餅。今天就分享到這裡了，下次再見吧！
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