薔薇是薔薇屬部分植物的通稱，主要指蔓藤薔薇的變種及園藝品種。杜甫寓居成都草堂時節，寫有《江畔獨步尋花》七絕句，其六曰："黃四娘家花滿蹊，千朵萬朵壓枝低。留連戲蝶時時舞，自在嬌鶯恰恰啼。"這是寫鄰人黃四娘家裡的花，其實在自己的寒舍，杜甫也種了大量的花木，而且心下總期待著有客人前來共賞。其《客至》一詩中就殷切寫到："舍南舍北皆春水，但見群鷗日日來。花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開。盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅。肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡餘杯。
花語
紅薔薇的花語是熱戀；粉薔薇是愛的誓言；白薔薇是純潔的愛情；黃薔薇是永恆的微笑；深紅薔薇是只想與你在一起；野薔薇是浪漫的愛情、悔過；聖誕薔薇是追憶的愛情；黑色薔薇是華麗的愛情；藍薔薇是絕望。
形態特徵
大多是一類藤狀爬籬笆的小花，是原產於中國的落葉灌木，變異性強。莖刺較大且一般有鉤，每節大致有3、4個；葉互生，奇數羽狀複葉，小葉為5-9片，葉緣有齒，葉片平展但有柔毛。花常是6-7朵族生，為圓錐狀傘房花序，生於枝條頂部，花徑約3釐米，每年只開一次。薔薇花花盤環繞萼筒口部，有白色、黃色等多種顏色。花謝後萼片萼片會脫落；果實為圓球體。
生長習性
薔薇喜歡陽光，亦耐半陰，較耐寒，在中國北方大部分地區都能露地越冬。對土壤要求不嚴，耐乾旱，耐瘠薄，但栽植在土層深厚、疏鬆、肥沃溼潤而又排水通暢的土壤中則生長更好，也可在粘重土壤上正常生長。不耐水溼，忌積水。花期一般為每年的4-9月，次序開放，可達半年之久。
品種分類
粉團薔薇荷花薔薇七姊妹白玉堂日本無刺薔薇普通薔薇產地生境
喜生於路旁、田邊或丘陵地的灌木叢中，產中國江蘇、山東、河南等省。日本、朝鮮習見。
主要價值
色澤鮮豔，氣味芳香，是香色並具的觀賞花。枝幹成半攀緣狀，可依架攀附成各種形態，宜布置於花架、花格、轅門、花牆等處，夏日花繁葉茂，確有「密葉翠幄重，膿花紅錦張」的景色，亦可控制成小灌木狀，培育作盆花。有些品種可培育作切花。