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每天工作太疲憊？還是得靠喝杯奶茶續命。面對火遍大江南北、甚至紅遍全球的奶茶，誰敢說不愛？但是對於手邊的奶茶，你了解的夠深入嘛？
今天，小編就帶你一起解構奶茶！看看製作奶茶最核心的原材料從哪裡來，那裡還有什麼值得一去的地方？保你不虛此行~
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當牛奶遇上茶湯，兩種綿延了上千年的食材在二十一世紀煥發出了新的活力。發源於寶島臺灣的珍珠奶茶早已火遍大江南北，衍生出花樣繁多的奶茶類飲品。
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無論走到哪裡，總不難發現奶茶飲品店和手持奶茶的年輕人。不但在中國備受歡迎，在紐約、倫敦等歐美城市也可以看到知名奶茶連鎖店的身影。甚至在日本珍珠奶茶還一度成為潮流，廣受當地人追捧。
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從傳統的珍珠奶茶、珍珠奶綠，到添加芝士奶油製作而成的奶蓋茶，再到添加各類新鮮水果特製而成的水果茶，近年來還出現了含有酒精的奶茶類飲品。
Mumu Tea jpellgen (@1179_jp) ，CC BY-NC-ND 2.0，https://dwz.cn/W7nowQJe
手搖飲料店的菜單變得越來越豐富新穎，我們的口味也逐漸被奶茶徵服，開啟了每天需要靠吸奶茶「續命」的時代。工作、學習之餘不忘拼單一起喝杯奶茶，除了會長胖之外似乎得到的滿滿都是快樂。
bubble tea alter platz Wolfgang，CC BY-ND 2.0，https://dwz.cn/dw4x5fNP
但是，對於手上的這杯奶茶，你夠了解嘛？為了得到最好的味道，一杯精心製作的奶茶可以說得上是匯聚了世界各地的食材。
Pearl Milk Tea @ Pearl Fever Albert Lynn，CC BY-NC-ND 2.0，https://dwz.cn/MOIppMZ5
今天就和LP一起，去看看製作奶茶必不可少的幾種原材料都來自於哪裡，那些地方有什麼地方可玩吧~
bubble tea and almonds RaeBerlin，CC BY-NC-ND 2.0，https://dwz.cn/mkLCeJqB
01 阿薩姆紅茶
Assam · India
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阿薩姆紅茶是產自印度東北部的茶葉。阿薩姆是印度最大的茶葉產區，其茶葉產量佔印度總產量的六成以上。阿薩姆紅茶衝泡後茶湯濃稠，香氣濃鬱，被廣泛用作珍珠奶茶的基茶。
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阿薩姆地區位於印度邊緣，由於這裡有似乎亙古未變的森林和令人望而生畏的山脈，一直沒有進入主流世界的視線之中。
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阿薩姆邦的地貌風光質樸而原始，大地被一望無際的金色稻田和修剪整齊的碧綠茶園所覆蓋。
當地人熱情好客，空氣中飄著些許獨特的香氣，堪稱藝術遺產的舞蹈形式充滿著異國風情，一系列優雅的印度教神廟在無數景點中名列前茅。
去哪玩：乞拉朋齊
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背靠刀鋒般的山脊，乞拉朋齊高踞於喜馬拉雅山脈的邊緣地帶，俯瞰整個孟加拉平原。由於季風帶來的巨大的降雨量，這座村莊曾經被稱作世界上最潮溼的地方。
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從該邦首府西隆通向這裡的公路上，一路上都有美景相伴，而在Dympep viewpoint你會看到最壯麗的風景——一條V形山谷深深嵌入高原的大地之中，景色蔚為壯觀。
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乞拉朋齊最迷人的景點就是這個樹根橋——幾十年來，鮮活的無花果樹根在卡西村民的引導下穿過河流，形成了一條條天然通道。其中有3座樹根橋位於Nongriat附近。
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要到達樹根橋必須途經美麗村莊提爾納。再從提爾納出發，艱苦跋涉往返8小時就可以進入樹根橋所在的峽谷，其中包括要上上下下攀登2000級陡峭的臺階。
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02 錫蘭紅茶
Sri Lanka
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錫蘭紅茶產自美麗的印度洋島國——斯裡蘭卡。錫蘭紅茶是對產自斯裡蘭卡的紅茶的統稱，因其種植歷史悠久、產量大、口味佳，而出口全球。錫蘭紅茶也被廣泛用於製作手搖奶茶飲品。
在並不久遠的過去，斯裡蘭卡的山區還是遍布灌木的原始叢林，直到英國人踏上了這片土地。他們想要喝到好茶，於是砍倒了所有的叢林，把斯裡蘭卡的山區變成一個面積巨大、青翠欲滴的茶園。
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在斯裡蘭卡中部的山區，茶園如毯子般覆蓋著山坡，其間點綴著種植園主優雅的小房子。這些種植園所在地的氣候潮溼陰冷，能讓英國來的定居者擁有身處家鄉的感覺。
如今，斯裡蘭卡茶葉世界聞名。你可以親身前去參觀茶園，例如哈普塔勒附近的立頓公司建立的丹巴特尼茶葉工廠，以及目睹聞名遐邇的英式紅茶的製作過程，定會令你著迷。提到立頓公司應當無人不曉，可以說沒有斯裡蘭卡就不會有今天的立頓。
1890年託馬斯·立頓爵士在發現人們對茶葉的潛在需求後，他精明地越過了傳統的倫敦批發市場，直接來到茶葉的原產地，在斯裡蘭卡買下了自己的茶葉種植園。他手頭擁有300家連鎖店的銷售網絡，這保證了他能在更低的價格上，賣出更多的茶。
去哪玩：火車旅行＆烏達瓦拉維國家公園
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有時，你很難在通往埃拉那緩慢而擁擠的火車上找到座位。不過，美景能抵消站票的不足。車窗外，泰米爾採茶女們穿著五顏六色的絲質紗麗服，點綴著那片綠色的茶園；車窗內，人們會用微笑向你表示歡迎。
車一到站，小販們便蜂擁而上，競相叫賣辣椒玉米油炸餅。耳邊是火車行進的聲音，眼裡是隨風而過的美景，口中是美味的當地小吃，人生至此，夫復何求？
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我們還推薦你去烏達瓦拉維國家公園。這片廣闊的稀樹草原集中在烏達瓦拉維水庫附近，是斯裡蘭卡看起來最像東非的地方。在這裡，你能看到成群的水牛、水鹿、鱷魚，還有數不清的鳥兒和大象。說實話，我們早就覺得單就大象的數量和規模而言，烏達瓦拉維堪比東非許多著名的國家。
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大象是烏達瓦拉維國家公園的重要看點，這裡生活著多達50個象群，大約有600隻大象。公園周圍有著大象防護網，防範大象離開和牲畜進入園區。公園的中心區域是面積為308.2平方公裡的烏達瓦拉維水庫。
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03 大吉嶺紅茶
Darjeeling · India
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大吉嶺紅茶是出產於印度西孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原，是紅茶的一種，味道帶有果香而濃鬱。
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在英國享有盛名，得獎無數，冠絕一眾紅茶，故有「紅茶之皇者」的美喻，亦有人稱之為「紅茶中的香檳」。
當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地裡常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優。
大吉嶺紅茶因其出色的品質獲得全球消費者的認可，被很多精品奶茶店選擇作為基茶原料。
去哪玩：大吉嶺
大吉嶺如同一道道纏繞在崇山峻岭之中的絲帶，四周被翠綠的茶園所環繞。在幹城章嘉峰的俯視下，大吉嶺確實是印度的山中避暑之地，也可以說是西孟加拉邦的主要景點。
除了讓你心生敬畏的幹城章嘉峰之外，你還可以在這裡探尋殖民時期的特色建築，參觀佛寺，或者到附近的動物園觀賞雪豹和小熊貓。喜歡冒險的人可以安排前往辛加利拉山脊徒步的行程，或者租一輛山地自行車，跟著嚮導環繞山頂騎行。
與此同時，城鎮下方位置陡峭、崎嶇的市集隨處可見喜馬拉雅特產和來自錫金邦、不丹、尼泊爾和中國西藏的面孔。最後，如果逛累了，到處都可以找到口感豐潤、熱氣騰騰的大吉嶺紅茶，一定會讓你精神倍增。
去哪玩：大吉嶺喜馬拉雅鐵路
素有「玩具火車」之稱，是印度為數不多的仍在運行的山區鐵路之一。冒著蒸汽的小火車從1881年9月開始在懸崖峭壁上的2英尺寬的鐵軌上運行。如今它們會經過當地商店門口，而且經常在主路上穿插飛馳，使交通暫時中斷，而且在整個行程中持續鳴笛。
這趟小火車線路於1999年被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄。蒸汽火車觀光之旅10:40、13:20和16:05從大吉嶺出發，往返歷時2小時。
所有的觀光之旅都會在巴塔西亞環停留10分鐘，然後在甘姆停車20分鐘，那裡有印度最高的火車站，乘客們可以下車參觀小巧的鐵路博物館。
安全提示！
駐印度使館提醒在印中國公民加強安全防範
近日印度多地發生遊行示威，一些地區發生暴力衝突和人員傷亡。中國駐印度使館提醒在印中國公民提高自我保護意識，加強安全防範，注意出行安全，設法避開遊行或示威的區域。如遇緊急情況，請及時報警並聯繫中國駐印度使領館。
04 茉莉花茶
Fujian · China
而當代福州，最有名的則是茉莉花茶。茉莉花茶口味清香獨特，被廣泛應用於口感較清爽的手搖飲品當中。
茉莉花茶是中國的特種名茶，屬六大茶類之外的再加工茶。茉莉花自佛國印度東來，於嶺南長勢極好。盛夏時福州城獨有的單瓣茉莉花散發沁人的香氣，至今在福州人家中也常有盆植。
茉莉花茶@屋裡香
福州茉莉花茶將茶葉和茉莉鮮花經三至五遍精心窨制（極致者可窨制九道），使茶葉吸收花香而成，茶香與茉莉花香交互融合而成。在清鹹豐年間（1851～1861年），茉莉花茶便開始大量生產，暢銷華北各地。
去哪玩：福建漳州東山島
東山島像一片被啃食過的樹葉懸在漳州地圖的東南邊，每個被啃食的缺口都是一片美麗的海灣。由銅陵鎮所在的南門灣開始，向南依次為嶼南灣、馬鑾灣、金鑾灣和烏礁灣。它們的面積依次增加，遊客卻逐個遞減。
2014年電影《左耳》在此拍攝，「算了BAR」、「天一中學」、「頂街」，這些電影中的場景你很容易就能在這裡找到。
遊玩島嶼則基本以東北角的銅陵鎮為據點，風動石、關帝廟、南門灣皆位於此，明星沙灘馬鑾灣緊鄰其南，夏季人滿為患，物價也比銅陵貴出許多。7公裡外的金鑾灣，客流稀少，水質更清。若更想另闢蹊徑，跑一趟烏礁灣的漁村，也能讓你見識海灣不同的一面。
東山島的旺季是5月至10月，12月至次年2月風大水寒，不適合旅遊。另外，每年農曆五月十三日是關帝誕辰，東山島會舉辦盛大的關帝文化節，屆時有機會看到神像全島巡遊、民眾夾道恭迎的盛況。
05 黑糖
Okinawa · Japan
黑糖是一種沒有經過高度精煉的蔗糖，顏色較深，帶有焦香味，能夠保留更多甘蔗原有的營養成分。因其獨特的口感，近幾年越來越多的出現在奶茶類飲品的配料當中。
近年來多家連鎖奶茶店都推出過使用黑糖調製的特色產品。黑糖也被廣泛添加在珍珠當中來增加口感和改善珍珠顏色。
提到黑糖，似乎不得不提到衝繩。海島衝繩除了手工藝品，最具人氣的便是黑糖、海鹽、紫薯，堪稱土特產三寶，隨處都能見到它們的蹤影。
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衝繩氣候溫熱潮溼，特別適合甘蔗的生長。前往衝繩不但能品嘗高品質黑糖，還有眾多黑糖手作小作坊可以讓你有機會體驗到全過程的黑糖生產。簡直就是手作愛好者的天堂。
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去哪玩：衝繩離島遊
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太平洋的豔陽下，近百座離島熠熠生輝，這些海島遠觀相似,近覽卻各自蘊含獨特魅力。純粹原始的自然美景中，瀰漫著琉球民族的氣息，除了祭典與方言不同，連海的顏色都藍得各有千秋。
擁有神秘海中沙洲的久米島、保存著赤瓦古村落的竹富島、流傳人魚傳說的下地島、有著奇幻巖石海濱的伊良部島，或是被亞熱帶叢林覆蓋的西表島，每一次跳島，皆是新冒險的開始。
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06 珍珠/波霸
Taiwan · China
Black tapioca pearls kattebelletje，CC BY-NC 2.0，https://dwz.cn/jjKnjOtr
珍珠，也稱粉圓或波霸，是一種臺式冰甜品，主要成分為澱粉，主成分通常由太白粉，即木薯，及竹芋澱粉、馬鈴薯澱粉、蓮藕粉及果膠等凝結成分混合所製成的直徑 5～10 毫米的澱粉球，並添上水、糖及香料，其顏色、口感依成分不同而不同。
Selection of tapioca shapes kattebelletje，CC BY-NC 2.0，https://dwz.cn/tw0kvSTt
生粉圓早期的顏色是白色，現今較常見的黑色一般稱為珍珠粉圓，是廠商將黑糖加入了粉圓之中，並以此增加黑糖的甜味並且受到大家的喜愛。在其他國家則流行彩色粉圓。
臺中北屯．春水堂人文茶館 Albert Hsieh，CC BY-NC 2.0，https://dwz.cn/e07IHgh0
珍珠奶茶作為現代奶茶的鼻祖，珍珠在其原材料中的地位不言自明。而作為珍珠奶茶誕生地的臺灣，也是奶茶愛好者不得不去朝聖的寶藏之地。如果你是萬事講究正宗的頑固分子，那就非去臺灣的春水堂喝不可。
臺中北屯．春水堂人文茶館 Albert Hsieh，CC BY-NC 2.0，https://dwz.cn/rSPUdo0r
他家製作的珍珠奶茶，原料品質一流，珍珠保證新鮮，服務員無所不知，口味不下70種，而且每年至少會新推5種口味。荔枝、芒果、百香果等高人氣口味肯定得喝到，但像薰衣草、棉花糖、牛油果這種比較另類的口味同樣也值得一試。
去哪玩：臺南夜市
臺南是臺灣街頭小吃的代名詞，是無可爭議的美食之都，被親切地譽為「小吃之城」，也是棺材板、擔仔麵的發源地。雖然小吃攤在這裡幾乎無處不在，但真正能讓你五體投地的，還是臺南傳奇的夜市。
匯進洶湧的人潮，聞著一陣接一陣奇妙的香氣，面對明亮的燈火旗號、成排的攤位以及來自寶島內外的珍饈，不管你是否已提前做好心理準備，一時也會經歷「感官超載」。
你在這裡能找到無數臺灣本地特色，包括臭豆腐、辣鴨血、蚵仔煎、蔥油餅、蝨目魚、水果串以及各種面點。臺南的夜市又大又鬧，人氣瘋狂，說是文化、味道與傳統的大熔爐絲毫不為過。
大吉嶺、阿薩姆、斯裡蘭卡...
這些與奶茶有關的目的地你去過幾個？
你還知道哪些奶茶原材料的家鄉？
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來源： LonelyPlanet
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