腫瘤病人的飲食菜譜

2020-09-05 極藻健康科學

對於腫瘤病人來說，在選擇食物的時候儘可能要均衡，種類儘可能多，菌菇類和蒜 類尤其值得推薦。菌菇類的主要成分是多糖類物質，如香菇中的香菇糖，草菇和金針 菇中的冬菇素等，這些成分具有提高人體免疫功能的作用。研究表明，多糖類物質能刺 激人體內巨噬細胞活化，分泌腫瘤壞死因子、白細胞介素-2、幹擾素等等，增強自然殺 傷細胞和T細胞殺死癌細胞的能力。

大蒜中的蒜素可活化正常細胞，抑制氧自由基的產生，還能抑制細菌，如幽門螺杆 菌生長，有提高免疫功能的效果。美國國立癌症研究所研究表明，大蒜是一種優良的防 癌食品。韭菜、蔥、洋蔥、姜也有較好的防癌效果。

推薦的食譜有：

蒜泥拌黃瓜，三菇炒肉片，菌菇排骨湯，蔥燒鯽魚，洋蔥炒牛肉。

相關焦點

  • 腫瘤化療病人沒胃口怎麼辦?化療後的飲食
    很多人都知道一種可怕的疾病叫做癌症，這種疾病是一種極為棘手的疾病，但其實癌症就是一種惡性腫瘤，屬於腫瘤的一種。腫瘤還有一種類別就是良性腫瘤，一般來講對人體無害，但有時也會影響人類健康，所以很多人使用化療來治療腫瘤。那麼，腫瘤化療病人沒胃口怎麼辦呢？
  • 盤點:腫瘤患者有關飲食問題「傳送門」
    腫瘤患者千萬不要吃奇怪的食物與偏方科普：抗腫瘤治療期間水果應該怎麼吃？腫瘤患者每天吃多少食物才合適？腫瘤患者居家期間的營養管-飲食原則「能吃什麼，怎麼吃」胃癌術後的飲食指導？！這幾個小貼士要收藏！教你如何在腫瘤患者化療期間合理飲食科普| 優化飲食結構，加強體育運動，與腫瘤保持距離化療期間應該如何飲食？什麼時候吃同樣也很重要！在癌症治療期間，不同的治療方法有不同的飲食訣竅！胃癌術後出現這一併發症，可要注意飲食了！化療期間食慾減退該如何飲食？腫瘤相關水腫患者，飲食中能加味精麼？
  • 化療期間一周菜譜知道這些就夠了
    病人化療發燒了怎麼辦？病人噁心嘔吐怎麼辦？化療期間一些列的副作用嚴重影響了患者的生活質量，癌症患者本身就要抵禦疾病給身體帶來的虛弱的症狀，加上治療引起的副作用更是讓患者苦不堪言。由癌細胞對人體的消耗和化療所致食欲不振、噁心嘔吐而引起的攝入不足，所以肝癌患者化療期間應本著高蛋白、高熱量、易消化、低脂肪的原則來安排飲食。下面介紹化療期間一周菜譜希望對患者有所幫助。
  • 腦血栓病人吃什麼好 腦血栓病人飲食注意事項
    腦血栓是一種心血管疾病，想要腦血栓病人恢復得更快，日常飲食應多加以調理，那麼腦血栓病人吃什麼好呢?哪些食物有利於腦血栓病人健康恢復?一起來了解下。　　腦血栓病人吃什麼好?　　【腦血栓病人飲食注意事項】　　1、限制脂肪攝入量。
  • 吃得越營養腫瘤長越快?警惕3大腫瘤飲食誤區
    原標題：吃得越營養腫瘤長越快？警惕3大腫瘤飲食誤區 　　惡性腫瘤即癌症，眾所周知它非常可怕，是人類健康最大的殺手。有的人得了癌症後擔心吃的營養會助長腫瘤長更快；還有的腫瘤患者認為多喝湯比較好。其實這些認識都是錯誤的，非常不科學。腫瘤患者應該如何飲食，多吃哪些食物比較好？
  • 肺腫瘤的中醫治療與飲食宜忌
    、杭州艾克（種福堂）中醫腫瘤門診部主任：孫彩珍門診時間：周一、二、三、六全天坐診        肺腫瘤的症狀有咳嗽、胸悶、氣急、胸痛、肩痛、部分病人有咳血、痰粘不易咳出或乾咳無痰，部分病人後期伴有腦轉移、骨轉移、出現腦轉移會有下列某一症狀或多種症狀：頭痛、頭暈，視物出現雙影、半身癱瘓、劇烈嘔吐。
  • 學校食堂菜譜出現魚翅、鮑魚,飲食標準開啟火箭模式?…
    這些，這些，這些一般只會出現在星級餐館酒店裡的名貴菜譜，近日赫然出現在了廣州花都區某幼兒園的食譜上。 是的，您沒有看錯，這就是幼兒園的食譜！ 而菜譜中的部分食材並不適合廣大幼兒食用。
  • 腫瘤高中低不同分化程度對腫瘤病人有什麼影響?
    多腫瘤病人在做過活檢穿刺病理後，醫生會根據檢查報告結果，明確病人是否為惡性腫瘤，並告知腫瘤分化程度(高分化、中分化或低分化)。很多病人都不明白，這裡所說的高中低不同分化程度是怎麼回事呢?對腫瘤病人有什麼影響?
  • 腸癌病人「組團」看望主刀醫生,他們的抗癌飲食經驗不妨來聽聽
    腸癌病人「組團」看望主刀醫生，他們的抗癌飲食經驗不妨來聽聽 原標題： 陳賢貴是原浙江省腫瘤醫院大腸外科主任，在腫瘤領域工作了50餘年。　　這些康復的病友們，從發現癌症至今，已經活了十幾二十年，最長的有30年。　　腸癌發病率上升　　便血是明顯信號　　見到陳賢貴醫生，大家不約而同地鼓掌，有的人甚至飽含熱淚。
  • 開國第一宴菜譜曝光 獅子頭東坡肉登上大雅之堂
    [提要] 記述北京市飲食服務修理業的《北京飲食服務志》昨天正式面世，歷數北京飲食服務業的歷史和發展狀況。書中首次權威披露國宴菜譜、百年老字號起源、已經絕跡的行業「暗語」等鮮為人知的歷史資料，其中也包括頗具神秘色彩的「開國第一宴」菜譜。
  • 肺部腫瘤切除手術後飲食需要注意什麼
    核心提示：肺部腫瘤是一種非常嚴重的疾病，這種疾病一旦發生就需要積極進行治療，手術治療是治療肺部腫瘤的一個非常有效的手段，但是手術之後患者的身體恢復需要一段時間，在這段時間內一定要特別注意患者的飲食調理才能夠保證肺部腫瘤的儘快好轉，下面就介紹一下肺部腫瘤切除手術後飲食需要注意什麼。
  • 帕金森病人在飲食上應該注意哪些方面?
    帕金森病作為一種老年人常見的一種神經系統退化疾病，給病人和家屬帶來了巨大的困擾。除了必要的用藥，在其他方面我們可以儘可能去改善，從而減少疾病症狀帶來的傷害，比如合理的飲食。那麼帕金森病人在飲食上有哪些需要注意的呢？
  • 癌症的三種常見飲食種類 常吃對癌症有益
    癌症如何飲食　　軟質飲食：一種質軟，容易咀嚼和吞咽，比普通飲食更容易消化的膳食。低熱、消化不良、咀嚼不便以及老年、幼年的癌症病人，都可選用。軟質飲食烹調應選用粗硬纖維含量少，製備後容易咀嚼和消化的食物，如軟米飯、饅頭、包子、麵條和各種粥類。肉類應剁碎，菜應切細。蛋類可用炒、煮和蒸等方法。應注意不宜選用油炸及過分油膩的食品、幹豆類以及辛辣氣味濃烈的調味品，如辣椒、芥末等。食用水果應去皮，香蕉、橘子、蘋果、梨等均可食用。
  • 限制蛋白飲食重編碼腫瘤相關巨噬細胞並增強免疫治療
    限制飲食在抗腫瘤中的應用一直是基礎和臨床研究的熱點。然而迄今為止，尚不清楚具體飲食結構對免疫系統的影響及其在腫瘤免疫治療中的作用。流行病學研究已證實，飲食結構與腫瘤的發生率和死亡率密切聯繫。儘管單一飲食因素不是導致腫瘤發生的唯一因素，但大量食用動物脂肪、乳製品和紅肉與腫瘤發病率和死亡率增加相關。
  • 分四個階段不同飲食進行!
    胃癌化療後的前3天飲食、3-7天飲食以及7天後的飲食是否有所不同？區別在哪裡？推薦些飲食菜譜？專家解答：化療期間要根據不同階段給予不同的飲食方案，一般分為化療前、化療期間、化療間歇、化療後四個階段。2、化療當天，病人化療反應較重，飲食應當以補水為主，補水量要比平時增加50%以上，達到2000-3000毫升，促進化療藥的體內代謝和排洩，減少毒性。通常喝水、喝湯、喝粥、喝茶等都可以，為了減輕化療的腸道反應，可以把早餐提前一小時，晚餐錯後一小時，選擇化療腸道反應輕的時間進食， 另外早餐只吃一半的量也可以減少胃腸道的反應。
  • 癌症病人吃什麼水果好?
    癌症病人原則上吃什麼水果,是沒有禁忌的，吃任何水果都可以。水果富含各種維生素，也富含膳食纖維，對病人有益，但是它有個缺點，那就是糖分比較高，富含果糖和葡萄糖。這樣可能會有利於血糖的升高，因為葡萄糖是腫瘤最重要的供能底物，也就是說癌細胞，它更能攝取葡萄糖來作為自己生存的能量基礎，所以說我們給癌症病人的飲食模式裡面應儘量減少葡萄糖的供應。
  • 降低飲食中絲氨酸的含量可阻礙腫瘤生長
    降低飲食中絲氨酸的含量可阻礙腫瘤生長 作者：小柯機器人 發布時間：2020/8/13 21:56:39 美國加州大學聖地牙哥分校Christian M. Metallo研究團隊發現，絲氨酸缺乏通過改變鞘脂多樣性限制腫瘤生長。
  • 醫生介紹:肺癌晚期病人吃什麼水果好?
    海總腫瘤科康靜波，海軍總醫院腫瘤診療中心(放療中心、射波刀治療中心、伽馬刀治療中心、生物治療中心、腫瘤病房)主任、主任醫師、醫學碩士。肺癌晚期病人，不論是精神上還是身體上都承受著病痛的折磨，此時，作為病人家屬，我們沒有可以做的，我們能做的只有好好護理患者，讓他們儘可能稍少點痛苦，多一份快樂。
  • 直腸癌與飲食大魚大肉有關 排便方式改變須警惕
    醫學指導/ 廣州醫學院附屬腫瘤醫院胃腸腫瘤外科主任劉海鷹教授　　直腸癌是一種常見的惡性腫瘤，在全球癌症排行榜上位居第三。在直腸癌中，低位直腸癌所佔比例最大。對付低位直腸癌的主要手段是「一刀切」，以前除了切除腫瘤外還被迫將患者的肛門一併切掉，患者只能拖著「便袋」生活，度日艱難。
  • 高鹽飲食+幽門螺桿菌=胃癌高危
    核心提示：日前召開的第七屆中國腫瘤內科大會公布了一組數據：我國胃癌患者約佔全球胃癌患者總數的40％；預計到2015年，我國胃癌的發病率還將以每年1．6％的幅度攀升，胃癌和哪些因素相關，生活中又該如何預防？