腸癌病人「組團」看望主刀醫生,他們的抗癌飲食經驗不妨來聽聽

2020-12-03 央視網

腸癌病人「組團」看望主刀醫生，他們的抗癌飲食經驗不妨來聽聽

原標題：

　　近日11位腸癌患者組團一同看望他們當年的主刀醫生陳賢貴。

　　本報訊　近日11位腸癌患者組團一同看望他們當年的主刀醫生陳賢貴。陳賢貴是原浙江省腫瘤醫院大腸外科主任，在腫瘤領域工作了50餘年。

　　這些康復的病友們，從發現癌症至今，已經活了十幾二十年，最長的有30年。

　　腸癌發病率上升

　　便血是明顯信號

　　見到陳賢貴醫生，大家不約而同地鼓掌，有的人甚至飽含熱淚。富陽的田女士情緒有些激動，眼圈都紅了，她偷偷轉過頭和一旁的老公說，陳醫生真的沒變，還是那麼的慈祥，有親和力。真的不敢相信，我能活到現在，我們還能相見。

　　田女士今年54歲，距離發現腸癌已經過去了整整26年。「1993年，有一天我下班回家，上樓梯腳一點力氣都沒有，進家門上了廁所，發現便血嚇壞了，趕緊把老公叫回來。後來發現是腸癌，是陳主任親自動的刀。」

　　說到這裡，幾個病友附和，「對對對，我也是便血發現的毛病。」

　　72歲的張大伯如今常年居住在雲南，這次專程趕回杭州，就為了見救命大恩人一面。雖然年過七旬，但他身子壯實，說話有力，精神頭也很好，根本看不出曾是癌症患者。

　　回憶起30年前，張大伯感慨萬分，「當時，我有半年時間一直在便血，嚴重的一次，流了半臉盆的血，這麼嚴重的毛病，陳主任都把我救回來了。」

　　多年前，在許多人的印象中，癌症幾乎等於死亡，醫生將患者從死神手上「搶」回來，不僅拯救了一條性命，而是挽救了一個家庭。

　　這背後，當然是靠過硬的技術。1963年從浙江醫科大學畢業以後，陳賢貴醫生一直奮鬥在腫瘤臨床工作一線，從醫50餘年，獨創了直腸並陰道後壁（或包括子宮及其附件）切除和重建術、陳氏結腸肛管吻合術等新術式。

　　每頓吃1~2兩飯

　　一周吃10種食物

　　對於癌症患者來說，最關心的問題之一肯定是：什麼東西能吃，什麼不能吃？。

　　在回答這個問題之前，十餘個病友先反思起發病前的飲食是不是出了問題。「是不是飲食不規律？」「是不是水果吃少了？」「是不是油炸、油膩食物吃多了？」

　　在確診癌症之後，他們又是如何調整飲食習慣的呢？錢報記者對來參加病友會的11位康復期癌症患者進行了問卷調查，年齡從54歲到79歲不等。

　　經過分析，發現了以下幾個共同點——

　　1.他們中的絕大部分不喝咖啡或茶，以喝白開水為主，每天保證2杯的攝入量（1杯為500毫升），有的會加點菊花、玫瑰在開水裡。

　　2.紅肉（豬肉、牛肉、羊肉等）吃得少，每周吃1~2次，每次1~2兩。據了解，很多年前美國關於結直腸癌預防綱要中就明確指出，少吃紅肉可降低患結直腸癌的風險。

　　3.每周吃1~2次海鮮，每次控制在2~3兩，吃黃魚的患者最多，其他還有石斑魚、帶魚、蝦。

　　4.每天吃半個或1個雞蛋。

　　5.每天吃3頓飯，中晚餐共吃2~3兩飯，早中晚餐的比例是1：2：1，也就是說，晚上一般不會吃太飽。

　　6.飲食呈多樣化，每周一般進食10餘種食物，包括肉類、蔬菜、海鮮，大多選擇當季蔬菜，常見的有青菜、花菜、南瓜、山藥、胡蘿蔔、冬瓜等。

　　7.超過八成的患者表示，每天都會吃1個蘋果，其他被提到的水果還有香蕉、橘子、芒果、梨和青棗。

　　8.適當補充粗糧，一半患者會食用燕麥、小米、黑米、玉米。

　　9.絕對不碰的食物：酒、煙、辛辣食物、油炸食物、糯米類食物。

　　10.養成良好的飲食習慣的同時，大多患者還會配合運動。76歲的吳奶奶堅持每週遊泳，54歲的田女士晚餐後要散步一小時等。

　　記者 鄭琪 通訊員 王屹峰 葉斌 陳丹

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