整理｜洪雨晗
CES，即消費電子展（英語：Consumer Electronics Show），是一個知名國際性電子產品和科技的貿易展覽會，每年吸引無數來自世界各地的主要科技公司、電子廠商和業界專門人士參加，他們在會展上秀出最前沿的技術理念和科技產品，是消費電子行業每年一度的大秀。
通常情況下，消費型電子展每年1月於美國內華達州的拉斯維加斯會展中心舉行。今年由於疫情原因CES 2021於美國當地時間1月11日—14日以線上方式舉行，據了解，這是CES 1967年成立至今，首次以數位化的方式展出，參展的廠商相比起去年的4400多家縮水至1900餘家。
即便如此，此次CES展覽仍然是不少電子科技產品愛好者的年度盛宴。
CES將此次展覽劃分為5G、智能城市、數字醫療和智能交通四大重點板塊。按產品和技術分為11個主題、34個類別。人工智慧、機器人、流媒體、汽車科技、無人機、AR/VR等等。
5G
LG
LG於2019年8月曾向美國專利商標局提交過一項卷屏式行動裝置終端的設計，此項專利同已發布的LG Wing旋屏智能機都是LG「探索」項目的一部分。在今年的CES上，LG終於推出了這一款手機，並將與三星Galaxy Z Fold系列競爭。
除此之外，LG還帶來了一款55寸的透明LED電視，其透明度達到了40%，相比幾年前10%左右的透明度有了大幅度的提升。
TCL
此次CES上，TCL帶來了兩款捲曲屏的OLED設備，一款是可以從 6.7 英寸擴展到 7.8 英寸的 AMOLED 捲軸屏手機，另一款是17英寸印刷 OLED 的可捲曲的畫軸設備。
TCL的另一款OLED可捲曲屏顯示屏則是重頭戲。TCL表示這是其推出的全球首款17寸噴墨列印式柔性顯示屏，此項技術的成本和蒸鍍工藝相比可降低20%，這款屏幕可用於柔性電視、曲面和可摺疊顯示屏。該款屏幕正處於技術衝刺階段，預計2024年量產上市。
IKIN
IKIN公司正在開發一款智慧型手機配件，可將手機的內容轉化為三維全息圖，該產品擁有一個專利化學聚合物鏡頭，可以讓用戶在白天就能藉助智慧型手機看到全息圖。（之前大多全息投影需要在黑暗條件下完成）利用5G網絡高速傳輸的優勢，該設備能夠將大數據量的3D視頻信號，傳送至個人手機上。
RGB
傳統科技三巨頭RGB，分別指代品牌logo顏色，其中red指代AMD、green指代英偉達、blue指代英特爾。相比於去年AMD推出Zen 3架構帶來的爆炸性效果，今年CES上，三家的新品發布更多是在完善現有的產品線。
首先是AMD，AMD繼續在CPU領域發力，完善5000系列的CPU產品矩陣。除了發售提供給OEM廠商的桌面級CPU R9-5900/R9-5800之外，還推出了移動端處理器，標壓的5000H系列與低壓的5000U系列。除此之外，AMD還在CES 2021上宣布了面向伺服器端的新一代處理器EPYC。
其次是英偉達，英偉達的此次更新也是為了完善其產品線，包括桌面級的RTX 3060顯卡以及移動端的RTX 3080/RTX 3070/RTX 3060，同時，英偉達表示新的RTX30系列遊戲本將在一月底正式上市。但顯卡和遊戲本能否搶到又是一回事了。
最後是英特爾。去年的英特爾受到了來自AMD和蘋果的巨大壓力，先是自家晶片工廠一直困於10nm製程，導致每代CPU進步緩慢，接下來AMD推出的Zen 3系列性能爆表，使不少電腦用戶轉投AMD門下。同時，蘋果去年推出的最新一代Macbook不再採用英特爾的晶片，開始使用ARM架構的自研晶片M1，英特爾又失去了一位重要客戶。
此次CES，英特爾展示了其11代酷睿的系列產品，同時，對下一代Alder Lake系列晶片及增強型10nm SuperFin工藝、XE核顯、DG獨顯等一系列內容也做出了預告，「擠牙膏」仍是網友們對這次新品發布的評價。
索尼
無人機領域大疆長期佔據了龍頭地位，此次CES 2021索尼展示了其Airpeak無人機，從此宣布進入無人機市場。索尼表示，這款無人機是能搭載索尼Alpha系列相機的最小無人機，索尼這次展示的機型採用了四旋翼設計，具有兩個起落架，可以在飛行過程中收回以免影響拍攝的效果。
智能城市
三星
三星正式發布了Jetbot 90 AI+掃地機器人。三星表示該機是全球首款運用英特爾AI解決方案的機器人吸塵器，並採用了3D傳感器來導航，可以自動識別周圍物體，自動規劃清掃路徑。
此外，三星還展示了空氣淨化機器人Bot Air，健康監測機器人Bot Care，服務生機器人Bot Retail，以及幫助行動不便的人的GEMS（Gait Enhancing and Motivating System）。
YSL
聖羅蘭今年首次推出了一款藍牙連接產品Perso，可以幫助用戶定製屬於自己的專屬口紅、粉底和護膚品的電子產品，該設備內置三款可更換的彩色粉盒，通過比例的智能調配製作出用戶想要的口紅顏色。Perso可通過USB C充電，電池續航可以達到一周，現定價為299美金。
數字醫療
雷蛇
電競生產商雷蛇推出了其最新概念性產品Project Hazel——一款概念性的n95口罩，此款口罩採用透明設計使他人可以看到使用者的嘴型，同時口罩還配備了光感應器、內置麥克風和揚聲器，以人們滿足疫情期間「看」和「聽」的社交需求。
一般n95口罩需要定時更換，雷蛇給這款口罩設計了左右兩邊都可替換、可充電的呼吸機，在充電盒中充電的同時還可以通過紫外線進行內部消毒。
除了口罩外，雷蛇還推出了一款具有未來感的電競座艙，它配有60英寸全環繞式的顯示器，展開後可見視角接近180度，基本覆蓋了人眼所能觸及的範圍。同時，座椅背後還具有觸覺反饋音頻單元，滿足了電競人的所有需求。
智能交通
通用汽車
通用汽車今年展示了一款垂直起降飛行器，此前，通用汽車曾表示會加入近年來迅猛發展的空中計程車服務，此次亮相CES便是通用首次涉足空中機械領域製造。通用表示，此款飛行器將具有90kWh電池組，速度可以達到90公裡每小時，除此之外，通用暫未公布其它更多細節。
空中計程車服務仍屬於較超前的領域，也有不少廠商放棄了該領域的嘗試。如去年12月，優步科技公司被傳出為其空中計程車業務「UberElevate」尋找買家。
奔馳
奔馳公布了一款MBUX Hperscreen的全面屏，擁有三屏一體，屏幕寬度超過140釐米，是奔馳迄今為止所配置的最大尺寸的人機互動界面，該屏幕具備所謂「零層級」操作界面和AI學習能力。「零層級」操作意味著用戶在使用這款屏幕時不需要滾屏或者翻頁，所有操作都在單層面上。未來，這款屏幕或將應用在奔馳概念車型和S級車型上。
凱迪拉克
凱迪拉克發布了新的自動駕駛概念車HALO，這款自動駕駛概念車沒有配置方向盤，全部依靠語音和電腦來控制車輛，車輛的內部空間也更像生活休閒空間。這款車還採用了生物識別傳感成像系統，用來讀取乘客的生命體徵，當車輛識別到乘客之後可進行溫度燈光及香薰系統的自動調節。