袁文橋:技術提升是雨生紅球藻產業發展的破局關鍵

2020-12-06 新華網客戶端

　　作為自然界中純天然蝦青素的主要來源，雨生紅球藻不僅成為微藻產業中新的熱點，也成為國際藻類學研究的熱點之一。目前，雨生紅球藻在歐美、日本、東南亞等國家迅速發展，產業化從個體分析、生理研究到規模化培育，從生物原料、萃取藻油、藻粉及藻微粒等基礎產品，逐步延伸至覆蓋化妝品、醫藥製劑、護膚品、營養保健品等一系列終端產品，逐漸發揮出多種潛在經濟價值，展現出極大的市場潛力。

　　雖然雨生紅球藻市場需求旺盛，全球分布廣泛，但由於其體積較小，在產業化養殖過程中存在易汙染、難控制，養殖工藝複雜，技術難度要求高，擁有大規模培育技術的企業十分稀缺；而天然雨生紅球藻產量低、利用率不高，難以滿足大規模商業化生產的需要，同時還要面臨蝦青素提取等難題。「產能的限制直接導致下遊應用廠商在研發、生產、銷售、品牌等方面難有作為，生產供應總體處於『飢餓』狀態，缺口很大，發展空間廣闊。」美國北卡羅來納州立大學生物與農業工程系教授袁文橋在第十屆亞太地區應用藻類學國際會議雨生紅球藻應用創新國際論壇上表示。

美國北卡羅來納州立大學生物與農業工程系教授袁文橋。

　　「技術提升是雨生紅球藻產業發展的破局關鍵。」多年來致力於紅球藻培育、收集以及蝦青素提取等方面研究的袁文橋表示，我們針對雨生紅球藻進行了深入研究，在營養剝奪、鹽脅迫、高光、低溫等不同生長環境壓力下的不同反應中發現，光照是紅球藻誘導蝦青素大量積累最重要的因子，在高強度光照下蝦青素的合成會得到進一步促進。此外，隨著紅球藻收集技術（圓盤堆離心結合重力沉降技術）、蝦青素萃取工藝（離子液體萃取、超臨界二氧化碳萃取）等多項研究成果的大規模商業化，將有效緩解產能不足的現狀。

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