武漢人多愛吃吃「水貨」，夏天的小龍蝦、秋天的螃蟹，春鯰夏鯉四季鯿，清蒸、粉蒸、紅燒、油燜、剁椒、煨湯…… 據說「沒有一條魚能活著走出武漢人的廚房」。「水貨」鮮美的肉質，讓武漢人愛不釋口！
曾以為「河鮮」美過「海味」，因其細膩肉甜，但上周三的一頓午餐給我添了來江漢路的新理由！
門店招牌之一，酸辣水煮小管。不油不膩，酸辣開胃，小管Q彈鮮美，碗底的配菜都能叫人忍不住吃完。
這裡的小管，食材來源於福建漳州那裡的福建最大的漁港——東山島。
每到「小管季」，東山有一景，「照小管」。小管追光而行，打一束光自己就跑過來了。
酸辣水煮小管，已經成為店裡最受歡迎的菜品之一。
雙椒油淋秋葵，爽口開胃，秋葵獨有的一絲滑膩非常勾人
XO醬雙椒爆螺片，非常出彩的炒菜！普通人家不會處理的螺片在這裡有滋有味！有辣椒但又不辣，芹菜的鮮香、XO醬的海鮮香味，杭椒的微辣口感，成就了螺片的脆嫩有嚼頭。
古法鮮黃花魚湯，打底的是脆甜的蘿蔔，吃起來，可以吃出清燉的清新，魚肉的鮮美，一碗下來蘿蔔先被吃了個乾淨！
臺灣香腸，一塊香腸加一塊蒜片，蘸著醬油吃，完全吃不出大蒜的衝鼻，只有肉甜！
據說只有夏天才有鹹蛋黃苦瓜，其他季節用的四季豆。真的不愛吃苦，但這清清甜甜的滋味壓過了苦瓜的苦，只留下了脆嫩清香，苦反而成就了回甘的餘韻。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚，便宜，比自家買的好，比自家做得好，還比自家買的便宜！得點
炸五香，經典閩南菜。
美人魚，瓜子斑。用同桌錢媽的話就是「始於顏值忠於味道」。魚肉白嫩如蒜瓣，肉質緊緻鮮嫩，蘸一點醬油，魚肉的鮮美入口綻放。
一桌十人，才能呼啦啦點一桌，熱鬧，又能嘗到更多味。
椒鹽東山金昌魚，酥脆鮮嫩，幹口吃恨不得都可以吃上半隻。
店掌柜是廈門人，大家都叫他老餘。
追尋慢食文化的他，開出的店子，氣質渾然不同：一邊牆壁上有色彩濃鬱的彩繪畫，另一邊則是一面平底鍋勺牆壁。
武漢能將閩菜做得風生水起的餐廳並不多，尤其是在江漢路，而將閩菜和湖北菜風格融合，加上用餐環境中西合璧，令人賞心悅目，的確有點板眼！
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