北京時間12月21日18時02分（明天）將迎來「冬至」節氣，從這一天起，我國開始進入「數九寒天」時節，民間俗稱「進九」。
在中原流行冬至吃餃子，為了讓同學在學校過有趣的傳統節日，後勤中心早早準備了餃子餡兒和餃子皮，還特意準備了五彩餃子食材。明天將以班級為單位分發給大家，同學和老師一起包餃子、蒸餃子、煮餃子·······
同學們是否很想知道，冬至吃餃子的來歷為什麼要吃餃子：
我們一起來了解，冬至為什麼要吃餃子。
天文意義上，「冬至」卻表示嚴冬應時而至。這是因為從「冬至」開始，北半球地面散失的熱量要比吸收的熱量多，到「三九」前後，地面積蓄的熱量降至最少，天氣最冷，所以有「一九二九不出手，三九四九冰上走」和「冷在三九」之說。
每年農曆冬至這天，餃子是必不可少的節日飯。諺云：「十月一，冬至到家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
東漢時期一位叫張仲景的人，他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫，後辭官回鄉，為鄉鄰治病．其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓弟子在搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。
他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻「嬌耳」，一大碗肉湯。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。
冬至吃餃子就流傳至今，當然這是北方人的節日習俗，我國南方人冬至這一天習慣吃湯圓。
總之無論吃什麼都是為了增添節日氛圍，讓節日更有意義。
冬至大如年人間小團圓，願你冬至有湯圓有餃子，有家人朋友作伴，冬至快樂幸福溫暖。