每年冬天最冷的時候，我都會想到一個梗——東北冬天的鐵欄杆是甜的。
很多人竟然信了這一點，勇敢的做出了嘗試，然後就······
人的舌頭牢牢的「粘」在欄杆上，貌似欄杆上面塗了502膠水。
據知情一位過來人講，造成這個惡果的原因是他們老師。
因為老師班上特意在最冷的時候在課堂上強調：「外面的鐵欄杆千萬不要用舌頭舔」。
下課後，欄杆上掛了一排的舌頭······
這個現象中的物理原理是什麼呢？
舌頭表面有一層薄薄的水層，室外溫度很低，當舌頭接觸冷的金屬時，舌頭表面的水層會迅速凝固，然後把舌頭和欄杆凍在一起。
但是令人驚奇的是，如果去舔其他的低溫物體，比如木頭、橡膠或者塑料等，就不會出現「凍住舌頭」的情景，這又是為什麼呢？
除了低溫的因素，「凍住舌頭」最主要的要歸因為金屬良好的熱傳導性。
為了讓舌頭上的水層凍住，接觸表面必須從水層中吸取熱量把溫度降低到冰點。但是我們的舌頭是溫暖的，身體通過血液循環不斷地為它提供熱量。因此，你接觸的材料必須有足夠高的熱導率，以比血液循環提供熱量更快的速度從舌頭上吸收熱量。
也就是說，由於鐵欄杆會不斷從人的舌頭上吸熱，導致舌頭上的唾液凝固。而且僅僅依靠人嘴巴或者舌頭的熱量，是無法解救被凍住的舌頭的，只能用熱水去燙開。
所以在理論上，在冬天你可以選擇去舔導熱率低的橡膠和塑料欄杆，這樣會安全很多。
另外，吃冰棍兒的人也會有舌頭「粘」上去的經歷，這是因為冰的導熱係數高於塑料，而且剛打開時溫度也很低，所以舔冰還是很有風險的。
不論你是去舔欄杆還是舔什麼低溫物體，一定要做好這樣一個心理準備：被凍住的舌頭在撕扯時，會給舌頭表皮造成嚴重的傷害。據知情人士透漏，撕扯下來之後的舌頭，味蕾會在一段時間失去功能。原本吃什麼都好吃，味蕾死了吃什麼都沒味道。
如果舌頭粘在鐵上沒人搭救，這隻老鼠就是你的下場······