話說苦艾草

2020-09-03 花卉達人

苦艾(Artemisia absinthium)並不是艾草(Artemisia argyi),但是它們都在菊科、蒿屬。

形態上,兩者也非常類似,它們有如下共同點:

多年生草本,株高達1米。

葉子呈羽裂,正綠而背白。

夏秋開黃花,實為頭狀(花)序。

秋天結瘦果,有如小瓜子(瘦果就是果皮內僅包含一粒種子、且果皮與種皮僅有一處相連,比如-大家經常嗑的葵花子)。

苦艾:https://zh.wikipedia.org/wiki/File:Artemisia_absinthium_Prague_2013_1.jpg

那麼,它們有什麼區別呢?

1、起源:艾草起源於東亞,而苦艾起源於歐洲。

2、香、味:均有清香。艾草也有苦味,但是苦艾尤其苦,要不怎麼叫苦艾呢?

3、文化:艾草可用於艾灸、入菜、家門口闢邪;而苦艾常用於製作「苦艾酒」,這是西方人一度非常痴迷的酒類,也曾一度遭到歐美多國禁止,但是它又從20世紀90年代開始復興,直到2011年全面解禁。

品嘗過苦艾酒的朋友,歡迎留言分享下你的切身感受哦:)

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