堆肥是堆出來的大自然禮物，最終得到的是腐殖質。除了減少食物浪費，把你家的廚餘變成「黑金」土，還能讓你的花園土壤變得更肥沃。
是不是還覺得家庭堆肥太複雜了，它聞起來很有味道，而且很髒。如果以錯誤的方式堆肥，那是肯定的。堆肥的正確操作是非常簡單的，將有機材料和少量的土壤分層，創造一個混合物，變成腐殖質(周圍最好的土壤建設者)就這麼簡單！然後你就可以用堆肥來改善室內外的綠植，肥沃你種植的蔬菜。
首先你需要一個堆肥桶，可以是裡面有一個籃子 並且外面有蓋子的任何容器，然後開始收集以下的堆肥的自然材料：
水果皮
蔬菜渣
咖啡渣
雞蛋殼、蛋殼都行
草，植物修剪下來的葉子
幹的葉子
碎木頭或是樹皮碎片
撕碎的報紙
稻草
溫馨提示：如果加入洋蔥和大蒜會驅逐蚯蚓，但是蚯蚓是堆肥的好幫手，根據實際情況來處理吧。
哪些是不能放入堆肥？
這些東西會使你的堆肥散發出臭味，吸引動物和害蟲。
任何含有肉、油、脂肪或油脂的東西
患病的植物材料
鋸末或木屑來自壓力處理過的木材
貓狗糞便
雜草結籽
乳製品
「棕色」材料包括乾燥的植物材料、落葉、切碎的樹枝、紙板或報、乾草或稻草和木屑，它們會增加碳。「綠色」材料包括廚房垃圾和咖啡渣，以及含氮的新鮮植物和草料。
其次為了達到最好的效果，你可以從混合三份棕色和一份綠色材料開始堆肥。比例很重要，如果放太多綠色的會引來小黑飛。如果你的堆肥堆看起來太溼，有味道，增加更多的褐色物品或經常通風。如果你看到它看起來非常的棕色和乾燥，加一些綠色的東西和水使它稍微溼潤。
定期在上面灑水，這樣它就會像潮溼的海綿一樣。不要加太多的水，否則，你堆裡的微生物會浸到水裡淹死。如果發生這種情況，你的堆肥將腐爛而不是堆肥。
再者需要一周翻動一次，充分攪拌混合綠色和棕色兩種材料。翻動的目的是加入氧氣，讓微生物更快分解這些物質。堆肥的最佳翻動時間是當堆肥堆的中心感到溫暖。如果室內操作，儘可能在堆肥之前把材料弄小塊或碾碎。這樣可以加速分解。
最後，當堆肥不再散發熱量，變成幹的、棕色的、易碎的，它就完全腐熟了，你就能得到黑金土了！ 是不是很簡單呢？等你學會這個比例的平衡，相信你就上手了。
使用堆肥的原則就是少量多次覆蓋在根系附近，也可以當作底肥還能加土後直接育苗。
額外的堆肥茶
一些人用他們的一些已完成的堆肥製作所謂的堆肥茶。讓完全成形的堆肥在水中「浸泡」幾天，然後將其過濾，用作自製的液體肥料。
之前也介紹過蚯蚓堆肥蚯蚓堆肥全攻略-陽臺種菜省錢必備，哪種堆肥方法最適合你的生活方式，你來決定。
幸運的是，無論你選擇哪個堆肥方式，堆肥都是非常簡單和環保的。另外，這對你的花園來說也是一種享受。只要一些廚房裡的菜葉果皮和一些耐心，你就會擁有一個更健康和豐收的食材花園。因為這麼好的土，不種菜可惜了呀。