金箔真的可以吃嗎?

2021-02-13 益生茶俱樂部

在日本有金箔的特色菜或化妝品有不少。特別是金箔冰淇淋和金箔海鮮餐。但是細想一下，金箔是金屬呀！真的可以吃嗎?

說到金箔日本金澤的最有名。金箔的化妝水和去油紙等產品也有售。當然，在SNS上看起來不錯的金箔糖果也很受歡迎。

 但金箔能吃嗎？

 在食用金箔時，你會發現原來金箔非常薄，吃起來也沒有味道。金箔在日本平安時代的文化財產正倉院中也被用作藥物，並且是從很久以前就開始食用了。

為了檢驗金箔是否可以食用，做了個實驗。用鹽酸代替胃酸，然後發現鋁與鹽酸會發生反應，但是金根本不反應。

金不會在體內被消化或對任何東西產生反應，直接進直接就會出，因此對人體沒有不利影響。

此外，金箔的厚度為0.1-0.2微米，即使堆疊10,000張，其厚度也僅為1-2mm，食用它也不會傷害您的身體。如果旅遊去金澤的話，一定要享受一下金箔的各種產品吧。

製圖：水品安桂

責任編輯：斉藤翔子

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