現場發現的甲醛溶液
現場發現的氫氧化鈉(燒鹼)
記者昨日從海口市龍華區食品藥品監督管理局了解到，該局近日對位於坡巷村19號的一加工「黑作坊」進行突擊檢查，執法人員在現場發現了21桶共計337.5公斤浸泡好的雞爪，桶內的雞爪已經被泡得「晶瑩剔透」。更觸目驚心的是，現場還有36瓶規格為500ml的甲醛溶液和約2公斤重的食品添加劑氫氧化鈉(俗稱「燒鹼」)。執法人員當即對上述全部物品依法查封扣押，並將雞爪和浸泡液抽樣送往省食品藥品檢驗所檢測。
現場
暫扣337.5公斤雞爪
昨日，海口龍華區食品藥品監督管理局相關負責人告訴記者，5月20日，該局組織相關食藥監所、稽查大隊執法人員採取聯合行動，對該加工「黑作坊」進行了突擊檢查。
據介紹，該「黑作坊」位於坡巷村19號，位置隱蔽，是一處由石棉瓦搭建的簡易棚，條件非常簡陋。該「黑作坊」無食品生產許可證和工商營業執照，只有兩個灶臺、一臺抽水機、兩口大鐵鍋，鐵鍋內滿是汙水和油漬。金盤食藥監所和龍華區稽查大隊的執法人員在現場發現了21桶337.5公斤浸泡好的雞爪，桶內的雞爪已經被泡得「晶瑩剔透」。
執法人員還在加工場所內發現了36瓶三個不同公司生產的、規格為500ml的甲醛溶液和約2公斤重的食品添加劑氫氧化鈉(俗稱「燒鹼」)。執法人員當即對上述全部物品依法查封扣押，並及時將雞爪和浸泡液進行抽樣，一併送往省食品藥品檢驗所檢測。
流向
每天銷往坡博村等地
在現場，執法人員依法對「黑作坊」女工作詢問筆錄，女工稱，該作坊從1月29日開始加工，氫氧化鈉是用來泡大雞爪的，生產時並未使用甲醛溶液。執法人員在現場發現了一本銷售記錄本，從記錄本可以看到，該「黑作坊」的雞爪每天銷往海口各處，包括坡博村、白水塘、府城等地。執法人員表示，下一步他們將跟蹤雞爪和浸泡液的檢驗結果，再作進一步調查處理。
據介紹，連日來，龍華區食藥監局開展的聯合行動從進貨和零售兩個環節進行查處，制止轄區內非法加工的雞爪、鴨爪流向消費者。首先是堵住進貨源頭。濱海食藥監所的執法人員對新港批發市場內經銷雞爪、鴨爪等冷凍食品的商家進行了全面排查，共檢查經營戶5家，對1家進銷臺帳記錄不齊全的商家下達了監督意見書，令其限期改正；依法對1家無法提供廠家相關資質證明和產品檢驗證明文件的商家進行立案查處，要求其提供相關的合法手續。其次是整頓零售環節。金龍食藥監所執法人員對轄區內41家報刊亭進行了全面檢查，逐家籤發嚴禁銷售「三無」食品警示書；對4家銷售「三無」雞爪、鴨爪的報刊亭下達監督意見書，並責令商家下架違規食品；督促3家未辦理《食品流通許可證》的報刊亭儘快辦理許可證。
海口龍華區食藥監局在此也通過本報提醒廣大群眾，提高食品安全消費意識，不要購買「三無」食品；同時，歡迎群眾積極提供線索，舉報身邊的非法食品加工「黑作坊」。
名詞解釋
氫氧化鈉 俗稱燒鹼，為一種高腐蝕性的強鹼，對皮膚、織物、紙張等有強腐蝕性。
甲醛溶液 俗稱福馬林，具有腐蝕性。醫學專家認為，它是一種慢性中毒藥物，長期接觸低劑量的福馬林會引起慢性呼吸道疾病、女性月經紊亂、新生兒體質降低甚至鼻咽癌等病症。(記者 蘇鍾 通訊員 黎欣寧)