用氫氧化鈉泡牛肚被查處

2021-01-08 東方網

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp紅網長沙4月6日訊(瀟湘晨報記者 陳露菡)40斤的牛肚加了氫氧化鈉就能膨脹到70多斤!4月5日,長沙雨花區洞井食藥監所查處了一個非法牛肚加工點,並且發現加工人員均未辦理健康證。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在長沙天華小區一個居民樓一樓的門面,加工人員正在衝洗牛肚,數個小水池中共泡有400多斤牛肚,未清洗的牛肚則隨意擺放在門面門口,任由蒼蠅叮咬。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「按照規定牛肚必須要離地10釐米存放,這裡明顯沒有按要求操作。」執法人員還在門外發現了兩袋共50公斤的食品添加劑氫氧化鈉。加工人員說:「泡40斤牛肚就添加1斤氫氧化鈉,可以脹大到70多斤,口感也會更鬆脆。」

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp執法人員介紹,食品級氫氧化鈉是食品加工助劑,可廣泛使用於容器的清洗等,但不能用來加工食品。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp雨花食藥監部門當場對半成品及成品進行抽檢。待結果出來,一旦發現有毒有害成分,將追究其責任。目前,執法人員要求這一加工點暫停加工,並進行整改。

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