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雞爪鴨翅，是不少市民喜歡的美味。不過你在購買這些食品的時候，也得注意它們的安全。今年3月份，2噸過期的冷凍雞爪雞翅、鴨爪鴨翅，就經過不良商販的精心包裝，悄悄進入泰興市場。
3月23日，泰興市場管理局執法人員根據群眾舉報，突擊檢查了一戶民居，查處了大量雞爪雞翅等冷凍食品。這些食品不但已經過期，而且還使用了大量化學試劑浸泡。作坊業主吳某交代道，這批貨物是從南京購進的，總共來了兩噸。
執法人員在現場發現了幾桶雙氧水和一袋已經拆封的氫氧化鈉。泰州泰興市市場監督管理局食品監管科科長蔣鵬表示，氫氧化鈉是具有強腐蝕性的原料，主要是去除外面腐敗變質的部位，把變質部位腐蝕掉之後，還可以去掉異味，讓消費者感覺好像是新鮮的。
執法人員查封了過期肉，並控制了嫌疑人。警方查明，嫌疑人吳某是安徽人，夥同數名同鄉來到泰興，租下一幢隱蔽的民居，用工業氫氧化鈉和雙氧水，對過期雞翅、鴨翅進行浸泡處理，然後塗抹上豬血，到附近農貿市場低價兜售，目前已有部分過期食品流入市場。警方派出追逃小組趕往安徽安慶市，將其他三名在逃涉案人員抓獲歸案，並找到了犯罪團夥的記帳本。
泰興公安局治安大隊行動中隊民警蘇進表示，本案總共有九名涉案人員，這些過期肉食應該在泰興銷售了有七天左右，帳本上反映的是五天的銷售情況。總共銷售金額達到兩萬四千多塊錢。
目前，此案還在進一步審理中。