白朮是什麼，很多的人對白朮不是很了解，白朮是有點相似與蒼木的。白朮是一種比較常用的中藥藥材，但是我們對它的理解也僅限於是中藥而已。那麼，白朮有什麼功效與作用呢?下面就來了解一下白朮吧。
白朮是什麼
白朮屬於多年生草本之物,其根莖可入藥,用於治療多種病症,具有健脾利水、安胎的功效,主要分布在浙江、江西、湖南、湖北等地。
白朮是中藥的重要組成部分,單味可治療便秘、體虛多汗等病症,搭配其他藥材還可治療中風、產後風寒等,其藥用功效不可小覷。
但是,白朮也不是人人都可以隨便吃的呢!要知道白朮是藥,雖然是中藥,性質比較溫和,但要知道是藥三分毒,切不可胡亂用藥,食用白朮最好是在醫生的叮囑下定時定量服用。
白朮的功效與作用
白朮的功效
白朮是菊科植物白朮的根，其性味苦、甘，溫。歸脾、胃經。健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎。用於脾虛食少，腹脹洩瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
白朮的作用
白朮具有健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎的功效。用於脾虛食少，腹脹洩瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。《醫學啟源》記載：「除溼益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中溼，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。」
1、對消化系統的影響
調整胃腸運動功能
白朮水煎液對家兔離體腸管活動的影響與腸管所處機能狀態有關。在正常情況下有興奮作用，當腸管受乙醯膽鹼作用而處於興奮狀態時，白朮呈抑制作用;當腸管受腎上腺素作用而處於抑制狀態時，白朮又呈興奮作用，皆能使腸管活動恢復至接近正常的水平。用色素葡聚糖藍2000為胃腸內標記物，證實白朮水煎液有明顯促進小鼠胃排空及小腸推進功能的作用。白朮水煎液灌胃給藥對小鼠小腸推進炭末膠液運動有明顯加強作用。阿託品能明顯抑制自術興奮腸管的作用，推測其興奮腸運動的作用主要是通過興奮M-膽鹼受體而產生的。白朮水煎液對胃腸運動有興奮作用，而白朮揮髮油則有抑制作用。白朮揮髮油抑制腸管的自發運動及拮抗氯化鋇的作用較強，而揮髮油中的杜松腦拮抗乙醯膽鹼的作用較強。
抗潰瘍
白朮的丙酮提取物灌胃給藥，對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經十二指腸給藥對幽門結紮大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。
保肝
小鼠灌胃白朮水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細胞變性壞死，促進肝細胞增長，使升高的ALT下降。
2、增強機體免疫功能
白朮能顯著增強白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。白朮多糖在一定的濃度範圍內能單獨激活或協同ConA、PHA促進正常小鼠淋巴細胞轉化，並明顯提高 IL-2分泌的水平。氫化可的松造成小鼠的免疫抑制，白朮多糖對淋巴細胞的增殖功能有恢復的作用，並提高免疫抑制小鼠脾臟細胞體外培養的存活率，延長淋巴細胞壽命，糾正T細胞亞群分布紊亂狀態，可使低下的IL-2水平顯著提高。
3、抗應激
白朮具有抗疲勞和增強腎上腺皮質功能的作用。小鼠每日灌胃白朮水煎液共1個月，能增加體重，增強體力，延長遊泳時間。白朮水煎液灌胃給藥也能增強荷瘤(宮頸癌U14)小鼠的體力，延長遊泳時間。
4、增強造血功能
白朮有促進小鼠紅細胞造血作用。小鼠皮下注射白朮水煎液3日，有顯著促進紅系造血祖細胞生成作用。
5、利尿
大鼠、家兔、大灌胃或靜脈注射白朮水煎液或流浸膏，具有明顯而持久的利尿作用，能促進電解質尤其是鈉的排出。不麻醉犬靜脈注射白朮水煎液，尿量增加9 倍，作用持續5小時;灌胃給藥使尿量增加2-3倍，作用持續6-7小時。白朮不影響垂體後葉素的抗利尿作用。白朮的利尿作用機制可能與抑制電解質重吸收，增加Na+、K+、CI-的排洩有關。
6、抑制子宮收縮
白朮安胎的功效與其抑制子宮收縮作用有關。白朮的醇提取物與石油醚提取物對未孕小鼠離體子宮的自發性收縮，以及對催產素、益母草引起的子宮興奮性收縮均呈現顯著抑制作用，並隨藥物濃度增加而抑制作用增強，存在量效關係。白朮醇提取物還能完全拮抗催產素對豚鼠在體懷孕子宮的緊張性收縮。白朮醇提液對離體子宮抑制作用較強，而水提取液抑制作用較弱。
7、抗氧化、延緩衰老
白朮有抗氧化作用。能有效抑制脂質過氧化作用，降低組織脂質過氧化物的含量，避免有害物質對組織細胞結構和功能的破壞，可對抗小鼠及人紅細胞自氧化溶血。白朮能提高12月齡以上小鼠紅細胞SOD活性，增強清除氧自由基的作用，減少氧自由基對機體的損害，並抑制小鼠腦單胺氧化酶B的活性。老齡小鼠灌胃白朮水煎液4周，可顯著提高全血GSH-Px的活力，明顯降低紅細胞中MDA含量。白朮有延緩老年小鼠腎臟衰老的作用，可使老齡小鼠的腎臟結構有明顯改善。
白朮的副作用
白朮具有健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎的功效。用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。《醫學啟源》記載:「除溼益燥,和中益氣,溫中,去脾胃中溼,除胃熱,強脾胃,進飲食,止渴,安胎。
不過有一點,白朮最是苦燥會助火傷陰,建議不要經常服用,即使要用也應該配合其他一起來用,比如像麥冬,阿膠之類滋陰的藥材。不管怎麼說,白朮畢竟是一味很好的藥材,只要搭配的好,那麼既能發揮它自身的功效,又能避免它的不足。
白朮的功效有很多，它的食用方法也是不同的。白朮能不能經常單獨服用,是要看個人體質的。陰虛燥渴,氣滯脹悶者忌服白朮。此外,白朮可以用來美白,但不能長期服用,俗話說是藥三分毒,長期服用對身體是有害的。而且自己不要隨便配中藥吃,要按醫囑吃。
白朮怎麼吃
1、三白湯
用法：將白芍粉，白朮粉，白茯苓粉各小許，用食醋小許，清水適量浸20至30分鐘，然後塗上臉面，待水份吸收後洗去。
食法：可直接用白開水送服中藥粉。內調外用，效果更好。
2、白朮甘草茶
材料：白朮15克，甘草3克，水600毫升，綠茶3克。
用法：將白朮、甘草加水，煮沸10分鐘，加入綠茶即可。分3次溫飲，再泡再服，日服1劑。
功效：健脾補腎，益氣生血。
結語：對於白朮我們了解到它是一種中藥的藥材，用於治療多種病症,具有健脾利水、安胎的功效。不過有一點,白朮最是苦燥會助火傷陰,建議不要經常服用。還有提醒大家的是在日常的生活中不要自己隨便配中藥吃，一定要按照醫囑吃。